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李斌

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：宁夏夏盛实业集团有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇戊聚糖
  • 1篇纤维
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇麦汁
  • 1篇酶系
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵性
  • 1篇复合纤维素酶
  • 1篇氨基氮

机构

  • 1篇宁夏夏盛实业...

作者

  • 1篇李斌
  • 1篇林志兴
  • 1篇白洁

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
啤酒复合酶
本发明涉及一种啤酒复合酶制剂，该酶制剂是由复合纤维素酶、葡聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶复配而成。本发明根据国产大麦β－葡聚糖、蛋白质含量高，糖化收得率低等特点，将上述功能酶复合，通过酶系间的协同作用，有效分解麦汁中β－葡聚糖和...
白洁林志兴李斌
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