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李浩: 作品数：55 被引量：228H指数：10; 供职机构：深圳市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：深圳市科技计划项目广东省医学科学技术研究基金深圳市医学重点学科建设基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>

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用多重荧光PCR技术鉴别牛肉中掺入的猪马鸭成分的研究被引量：5: 2015年; 目的为了敏感、高效地检测掺入牛肉中的低价肉品成分,本研究在常规荧光PCR检测一种掺假成分的基础上,建立了可以同时检测猪和马,马和鸭,鸭和猪的两重荧光PCR检测体系及可以同时检测牛、猪和马,牛、马和鸭,牛、鸭和猪的三重荧光PCR检测体系。方法配制掺入猪、马、鸭源性成分的模拟牛肉掺假样本,掺假比例分别为15.00%和20.00%,筛选特异性强、敏感度高的猪、马、牛、鸭物种特异性基因,优化反应体系,建立多重荧光PCR扩增体系。结果研究结果表明,对于单个成分掺假比例分别为5.00%和10.00%的掺假样本,采用两重荧光PCR检测体系可以使各成分100%准确检出。而采用三重荧光PCR检测体系,即使单个成分的掺假比例低至5.00%,所有掺假样本中的各种掺假组分都被准确检出。结论本研究建立的多重荧光PCR检测体系,可以敏感、特异、准确的检出牛肉制品中掺入的猪、马、鸭成分。; 杨冬燕杨小柯李浩杨永存邓平建田秋霞; 关键词：牛肉掺假荧光PCR

转基因成分定量检测数据分析及不确定度评估现状概述: 在利用实时荧光定量(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,qRT-PCR)检测转基因成分的含量时,数据分析的规范化与标准化对保证实验数...; 杨冬燕杨永存李浩; 关键词：食品检测转基因成分实时荧光聚合酶链式反应数据分析不确定度

2011年深圳转基因大豆及其制品的市场占有率和标识情况调查被引量：3: 2012年; 目的了解深圳市场转基因大豆及其制品的市场占有率和标识情况,为政府监管转基因大豆提供科学依据。方法按照监测计划,定期在深圳市场随机抽取大豆及其制品,采用实时荧光PCR方法对其进行定性和定量检测,评估深圳市场转基因大豆的市场占有率和标识情况,并与2006年的监测结果进行比较和分析。结果 2011年共监测样品106份,检出2份转基因阳性样品,市场占有率为1.89%;两份阳性样品中转基因大豆的含量分别为0.93%和0.51%,定量检出限为0.1%。所有检出转基因阳性样品均没有转基因标识;与2006年结果比较,转基因大豆及其制品的市场占有率以及标识情况差异均无统计学意义。结论目前深圳市场转基因大豆及其制品(食用油脂除外)的市场占有率还很低,并且5年来未发现明显上升;转基因产品标识的管理还有待加强,政府应该加大这方面的执法力度。; 杨永存杨冬燕李浩杨小柯张倩耿艺介邓平建; 关键词：转基因大豆市场占有率

基于傅立叶变换红外光谱1120cm^(-1)～1097cm^(-1)波段吸收峰差异鉴别地沟油被引量：6: 2014年; 目的基于傅立叶变换红外光谱1120 cm-1~1097 cm-1波段吸收峰差异鉴别地沟油,为植物油市场监管提供技术支持。方法收集市售所有12个品种食用植物油76份,地沟油毛油36份,并按照脱臭、脱色、脱酸工艺炼制不同精炼程度的精炼地沟油26份,采集各类油脂样品的傅立叶变换中红外吸收光谱,通过比较分析各类样品1120 cm-1~1097 cm-1波段吸收峰差异,评估此处吸收峰对鉴别"地沟油"与食用植物油的有效性。结果除茶籽油和橄榄油之外的10种食用植物油在1120 cm-1~1097 cm-1范围内峰形相似,分别在1119cm-1附近和1098 cm-1附近出现的2个小峰,并呈现"小大峰",而所有地沟油毛油及3种精炼程度不同的精炼地沟油在相应峰位出现的2个小峰与食用植物油相比峰高出现逆转,呈现"大小峰"。结论基于傅立叶变换红外光谱1120 cm-1~1097 cm-1波段吸收峰差异可辅助鉴别地沟油与多种食用植物油。; 杨冬燕李浩杨永存邓香香耿艺介邓平建; 关键词：傅立叶变换红外光谱地沟油食用植物油

铅对神经突触发育的毒性及硒的拮抗作用: 2020年; 目的研究孕哺期染铅对仔鼠海马突触发育的损伤以及硒的拮抗作用。方法从母鼠受孕第1d起给予醋酸铅水溶液[1g/(kg·bw),每2d一次]灌胃,硒干预组给予含亚硒酸钠的饮水(400μg/L和1600μg/L)自由饮用。仔鼠出生后21d后取脑,用高尔基染色法观察海马突触的发育,进行树突棘计数;用RT-PCR检测突触可塑性相关基因Drebrin、PSD95和synaptophysin的mRNA表达,分析硒对铅毒性的拮抗作用。结果孕哺期母鼠染铅导致仔鼠体质量下降、海马神经突触树突棘密度降低,突触可塑性相关基因Drebrin和PSD95的mRNA表达显著下降;硒的干预能够明显增加仔鼠体质量和海马树突棘密度,但Drebrin和PSD95的mRNA表达未见明显增加。结论在一定剂量下给予孕哺期母鼠补硒能够拮抗铅对仔鼠的毒性作用,具体机制有待进一步研究。; 杨永存何开武李浩何建凡; 关键词：铅硒海马突触树突棘

地沟油与植物油劣变产物的比较分析: 2015年; 目的分析地沟油与植物油劣变产物的差异。方法观察油脂样品在劣变过程和精炼过程中拉曼光谱整体形态的变化,分析其劣变产物种类及丰度的变化。结果植物油在常温下存放所产生的劣变产物对正常成分不具有显著的丰度优势。植物油在加热、烹调、煎炸及废弃状态下存放均产生了大量的、对正常成分具有显著丰度优势的劣变产物。植物油精炼后其劣变产物的丰度大幅下降,地沟油精炼后其劣变产物的丰度不降反升。结论地沟油与植物油所经历的劣变过程不同,造成两者所含的劣变产物的种类和丰度存在着显著差异。植物油的劣变产物大部分为通过精炼可以有效清除的劣变产物。地沟油的劣变产物不仅通过精炼难以清除,而且还会在精炼中得以富集和浓缩。; 邓平建李浩杨冬燕杨永存耿艺介梁裕; 关键词：地沟油植物油拉曼光谱

深圳市男男性行为者唾液和血液HIV快速检测比较被引量：3: 2020年; 目的分析深圳市男男性行为者(MSM)中唾液和血液HIV快速检测试剂结果,探讨唾液快速检测法在MSM人群HIV筛查的作用。方法同时采集深圳市393名MSM人群的唾液和血液样本,使用HIV免疫印迹试剂盒作为参考试剂,比较唾液抗体检测试剂盒(胶体金法)和人类免疫缺陷病毒(HIV)1+2型抗体检测试剂盒(胶体硒法)两种快速检测试剂结果的符合性。结果在393份MSM有效样本中,唾液检测试剂的真阳性为120例,假阳性为0例,真阴性为272例,假阴性为1例。血液快速法真阳性为121例,假阳性为3例,真阴性为269例,假阴性为0例。以HIV免疫印迹试剂盒检测结果为金标准,唾液检测试剂的灵敏度为99.2%,特异度为100.0%,假阳性率为0.0%,假阴性率为0.8%,准确度为99.8%。血液检测试剂的灵敏度为100.0%,特异度为98.9%,假阳性率为1.1%,假阴性率为0.0%,准确度为99.2%。Kappa检验分析显示唾液、血液快速检测法与HIV诊断结果存在一致性,Kappa值分别为0.994和0.982;McNe-mar配对卡方检验分析唾液和血液快速法的检测结果发现二者的差异无统计学意义(P=0.125)。结论唾液与血液的筛查结果具有较好一致性,基于唾液检测安全无创、快速,该方法值得在高危人群HIV抗体自我筛查中推广使用。; 甘永霞李浩杨峥嵘赵锦石向东高石兰; 关键词：人类免疫缺陷病毒抗体筛查男男性行为者

2015~2017年深圳市场小麦及其制品中转基因成分监测与分析: 2018年; 目的分析2015~2017年深圳市场小麦及其制品转基因阳性率的变化,了解深圳市场是否存在未获授权的转基因小麦污染及其本底情况。方法依据相关国家标准对2015~2017年期间在深圳各大超市抽取的97份小麦及其制品,进行转基因成分检测,评估3年来深圳市场转基因小麦及其制品转基因阳性率的变化,并分析其变化的原因。结果 3年来共检出13份阳性小麦类样品,小麦类样品总体阳性率为13.40%。2015~2017年,转基因小麦及其制品转基因阳性率分别12.50%、8.11%、25.00%。不同产地、不同采样地点样品阳性率无明显差异。结论 2017年深圳市场转基因小麦及其制品转基因阳性率明显升高,但阳性样品均为弱阳性,提示小麦及其制品中检出的转基因阳性成分可能来源于其他转基因生物的基因污染。; 杨冬燕李浩杨永存; 关键词：转基因小麦阳性率基因污染

孕哺期补硒对仔鼠大脑海马突触形成的影响: 2019年; 目的研究孕哺期补硒对子代小鼠大脑海马发育的影响。方法从母鼠受孕第1天起通过在饮水中补充亚硒酸钠(低、高剂量组分别为400、1 600μg/L),同时设立对照组。至仔鼠出生21 d后,取仔鼠大脑海马,运用高尔基染色观察仔鼠海马树突棘密度的变化,采用RT-PCR检测突触可塑性相关基因PSD95、Drebrin和SYN的mRNA的表达,Western-blot检测Drebrin蛋白的表达。结果对照组、补硒组母鼠及仔鼠饮食正常,毛发发育正常、有光泽,精神状态良好,对声、光等一般刺激反应灵敏,各组间未表现出明显差异;各组均未发生流产、死胎、死产以及仔鼠夭折等现象。各组间仔鼠数和仔鼠体重均无统计学差异(均P>0.05)。对照组、补硒组仔鼠海马区树突棘形态规则,排列整齐且密集。孕哺期补硒后,低硒组和高硒组DG区和CA1区高尔基染色树突棘计数、Drebrin基因mRNA表达均高于对照组(均P<0.05),低硒组和高硒组间差异均无统计学意义(均P>0.05)。3组间Drebrin蛋白表达差异无统计学意义(P>0.05)。结论孕哺期母鼠补硒能够促进仔鼠海马突触的形成,具体机制有待进一步研究。; 杨永存何开武李浩何建凡房师松陈依玲; 关键词：孕哺期海马突触

深圳市男男性行为者HIV、梅毒及单纯疱疹病毒2型的感染现状及其影响因素被引量：3: 2021年; 目的了解深圳市男男性行为者(men who have sex with men,MSM)HIV、梅毒及单纯疱疹病毒2型(herpes simplex type 2 virus,HSV-2)的流行特征,为深圳市男男性行为人群艾滋病以及其他性病的防控提供依据。方法采用时间场所抽样方法招募2018年5月18日至12月29日在桑拿、会所等场所经常活动的MSM,进行面对面匿名问卷调查并抽血检测。结果共调查344例研究对象,其中HIV感染率为8.7%,梅毒感染率为14.8%,HSV-2感染率为14.0%。不同年龄组间MSM HIV、梅毒、HSV-2的感染率比较差异均有统计学意义(P<0.05);不同婚姻状况的MSM梅毒感染率比较差异具有统计学意义(P<0.05);不同文化程度的MSM HSV-2感染率差异比较也有统计学意义(P<0.05)。结论深圳市MSM HIV、梅毒及HSV-2感染情况较严重,应加强对该人群特别是年龄较高、文化程度较低者进行相关知识的宣传教育、行为干预及疾病的诊断和治疗。; 毛莎莎赵锦奉水东郑陈丽胡维李浩杨峥嵘; 关键词：男男性行为者 HIV 梅毒单纯疱疹病毒2型

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