李盈辰
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：河北大学化学与环境科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 改良聚酰胺吸附-高效毛细管电泳内标法测定饮料中的亮蓝和苋菜红被引量：9
- 2010年
- 以日落黄为内标物,建立了碳酸饮料中亮蓝和苋菜红的高效毛细管电泳内标测定方法。毛细管有效长度40cm,内径75μm,分离电压20kV,进样量14kPa×3s,室温下分离,缓冲溶液为10mmol/L磷酸氢二钠(pH8.56),检测波长390nm。亮蓝与苋菜红的相对校正因子分别为0.832 9(相对标准偏差(RSD)为3.3%)和1.225 3(RSD为2.6%);定量限(S/N=10)分别为1.629mg/L和4.160mg/L;回收率分别为97.87%～102.1%(RSD为1.8%)和94.07%～103.8%(RSD为4.1%);方法的精密度分别为3.2%和2.0%。对样品预处理的优化使该法更适用于碳酸类饮料中亮蓝和苋菜红的高效毛细管电泳分析。以样品空白为基液进行内标法定量测定,基本上消除了背景带来的系统误差。将该方法应用于实际样品的测定,结果准确。
- 闫正李盈辰张玉
- 关键词：高效毛细管电泳内标法亮蓝苋菜红饮料
- HPLC-ELSD法同时测定乳制品中5种水溶性糖的含量被引量：5
- 2011年
- 建立了HPLC-ELSD同时检测乳制品中5种水溶性糖的分析方法.将奶粉样品用60～70℃水溶解后超声波提取,亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉淀蛋白,C18固相萃取小柱净化,碳水化合物色谱柱分离,V(乙腈)∶V(水)=80∶20流动相洗脱,蒸发光散射检测器检测.结果表明:果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖在1～10mg/mL内呈现良好的线性关系,加标平均回收率为93.0%～108.9%,RSD为0.85%～2.7%.该方法简便快速,灵敏度高,且重复性好,可为奶粉及其他乳制品中水溶性糖的检测提供技术支持.
- 闫正张玉李盈辰李小亭赵志磊
- 关键词：高效液相色谱法乳制品可溶性糖
- 高效毛细管电泳测定饮料中色素含量
- 本学位论文共包括三章。
第1章：绪论。主要介绍了食用色素的概念、特点、作用及对人体健康的影响，概述了近年来人工合成色素测定的研究进展和样品预处理方法以及对未来的展望。
第2 章：改良聚酰胺吸附法--高效毛细管...
- 李盈辰
- 关键词：高效毛细管电泳色素含量
