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廊坊市食品中金属污染物调查: 2009年; 随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到广大百姓和各级政府的关注。笔者于2005年至2007年在廊坊市大型超市及廊坊市最大的农产品批发市场抽检包括粮食及其制品、肉类及其制品等23种食品，其中面粉（n=10）、面包（n=10）、馒头（n=10）、油饼或油条（n=20）、饼干（n=10）等面制食品60件，豆类、牛奶、海水鱼、淡水鱼、豆类蔬菜、软体类水产品、甲壳类水产品、茶叶、皮蛋、猪肉、水果、果汁、鸡肉样品各10件，猪肾、非豆类蔬菜、新鲜食用菌样品各20件，分别对重金属（铅、镉）、面制食品中的铝进行了检测。; 张丽云李素红; 关键词：公共设施卫生调查

一起以疑似食物中毒报告的一氧化碳中毒事件调查分析: 2021年; 目的通过对一起以疑似食物中毒事件报告的一氧化碳中毒事件调查资料进行分析,总结经验,提出建议,为类似事件的调查提供借鉴。方法采用访谈、查阅资料、现场勘察、实验室检测等方法对事件进行调查,运用描述性流行病学方法对调查资料进行分析。结果事件为一起发生在餐馆的家庭聚集性一氧化碳中毒事件。中毒患者3名,其中1名11岁女孩死亡,另2名患者脱离中毒环境并经吸氧治疗后症状缓解。结论综合流行病学、患者临床症状、医疗机构诊断及治疗情况分析,确定该事件为一起一氧化碳中毒事件。中毒原因为在密闭的房间内使用液化气,氧气不足致燃烧缺氧产生大量一氧化碳引起。; 李红丁文龙李素红刘淑晨; 关键词：液化气一氧化碳中毒

南方和北方城市住宅室内空气微生物调查被引量：14: 2011年; 目的调查中国南北方城市住宅室内空气微生物的污染状况。方法于2007—2009年选择我国北方廊坊市和南方韶关市的部分住宅,分别于冬季和夏季用安德森六级微生物采样器采集室内空气中的细菌和真菌进行培养计数。结果在南方高湿的情况下,空气细菌数夏季高于冬季,而空气真菌数冬季高于夏季,北方空气细菌计数和真菌计数都呈现冬季高于夏季的特征。结论在南方高湿的情况下,高温下细菌污染较重,低温下真菌污染较重,北方城市冬季室内微生物污染较重可能与低频率的通风换气有关。; 孙宗科康怀雄申志新李素红吴建荣唐建红卢志坚张淑红邱贺民张伟陈西平; 关键词：空气污染空气微生物卫生调查

廊坊市3~8岁儿童家长家庭食品安全知信行分析被引量：1: 2020年; 目的了解廊坊市3~8岁儿童家长家庭食品安全知识、态度及行为习惯现状及其影响因素,为引导儿童家长树立科学合理的食品安全观念提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法,选取廊坊市3所幼儿园和2所小学1246名学生家长进行家庭食品安全知识、态度及行为习惯问卷调查。结果儿童家长家庭食品安全知识平均得分为13.24分,家长文化程度越高,食品安全知识得分越高(F=19.89,P<0.01)。在家庭食品安全态度问题中,80%的家长食品安全态度比较积极。在家庭食品安全行为方面,家长购买即食食品时,88.20%的家长会选择大型超市;家长的文化程度越高,购买预包装食品时,阅读食品生产日期和保质期的比例越高(χ^2=36.38,P<0.01)。关于家庭食品安全问题,86.60%的家长最担心的是滥用食品添加剂。结论应该加强家庭食品安全知识的宣传,家长应该在良好的食品安全态度下,更多地了解和掌握食品安全知识,逐步培养健康、正确的食品安全行为。; 李素红李红王菲凡武艳华; 关键词：法定监护人食品健康知识,态度,实践健康教育

某市2015年手足口病病原学监测: 目的：分析廊坊市年手足口病病原学监测结果,了解手足口病流行趋势,为制定预防和控制手足口病流行方案提供科学依据.方法：参照卫生部《手足口病诊疗指南》(2012年版)的要求进行流行病学和病原学监测.结果：廊坊市2015年4-...; 郝世宾李素红; 关键词：手足口病流行病学病原学监测

商场与超市室内空气微生物污染状况调查被引量：7: 2011年; 目的:了解中国南北方城市商场与超市室内空气微生物的污染状况及主要影响因素。方法:于2007年-2009年选择中国北方廊坊市和南方韶关市的商场、超市,按冬夏两季用安德森六级空气微生物采样器采集室内空气中的细菌和真菌培养计数。结果:南方城市韶关室内空气细菌与真菌总数冬夏差异较小;北方城市廊坊室内空气细菌总数夏季高于冬季,室内空气真菌总数冬夏差异较小。结论:季节变化对商场和超市室内空气微生物浓度有一定影响。在高温高湿的夏季,北方城市廊坊室内空气细菌污染较重。; 王友斌康怀雄邓俊兴申志新李素红邱贺民刘秀岩孙宗科李霞张伟丁培陈西平; 关键词：超市空气微生物

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李素红