林泳生
- 作品数：4 被引量：20H指数：2
- 供职机构：韩山师范学院生物系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 酱油渣中抗氧化性物质的提取技术被引量：8
- 2009年
- 以酱油渣为主要原料,通过微波与酶法结合提取抗氧化性物质,并研究其抗氧化活性。以料液比、微波火力、时间等为考察因素,在单因素实验的基础上,利用响应曲面法优化出最佳工艺参数:料液比为1∶12.49,微波火力39.68W,处理时间61.20s,浸提液对羟自由基具有较好的清除能力,其半数清除率(IC50)为27.90mg/mL,扫描图谱中最大吸收峰为273nm。
- 王忠合杨东娟宋凤艳黎健文刑彦纯林泳生
- 关键词：酱油渣微波抗氧化自由基
- 罗勒叶黄酮的提取及其清除自由基作用被引量：12
- 2009年
- 采用微波法提取罗勒叶中黄酮类物质,并研究提取物清除自由基的作用。通过单因素实验,确定微波功率、时间、料液比等为罗勒叶黄酮提取的关键影响因素,在此基础上,优化出罗勒叶抗氧化性成分的最佳提取条件。实验结果表明,罗勒叶中抗氧化物的最佳提取工艺条件为:微波功率420W,提取时间60s,料液比1∶40时,提取液中黄酮的质量浓度达到最大值1.1479mg/mL,提取液对羟自由基的清除率为61.34%。罗勒叶提取物具有良好的清除羟自由基的能力,同时对小鼠肝脏自发性脂质过氧化作用和脂质过氧化物具有较好的抑制效果。
- 王忠合林泳生
- 关键词：黄酮自由基抗氧化性
- 罗勒叶黄酮的提取及其清除自由基作用
- 采用微波法提取罗勒叶中黄酮类物质.并研究提取物清除自由基的作用.通过单因素实验,确定微波功率、时间、料液比等为罗勒叶黄酮提取的火键影响因素,在此基础上,优化出罗勒叶抗氧化性成分的最佳提取条件.实验结果表明,罗勒叶中抗氧化...
- 王忠合林泳生
- 关键词：黄酮类物质微波法自由基清除
- 文献传递
- 罗勒叶黄酮的提取及其清除自由基作用
- 采用微波法提取罗勒叶中黄酮类物质,并研究提取物清除自由基的作用。通过单因素实验,确定微波功率、时间、料液比等为罗勒叶黄酮提取的关键影响因素,在此基础上,优化出罗勒叶抗氧化性成分的最佳提取条件。实验结果表明,罗勒叶中抗氧化...
- 王忠合林泳生
- 关键词：黄酮自由基抗氧化性
- 文献传递
