潘姝
- 作品数：10 被引量：35H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省教育厅科研项目更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大豆胰蛋白酶抑制因子的分离纯化被引量：3
- 2013年
- 以脱脂豆粉为原料,经pH7.6磷酸溶液抽提、65℃热变性、硫酸铵分步沉淀等提取技术制备粗提液,之后再经过DEAE-52离子交换、亲和层析和葡聚糖凝胶过滤等纯化技术研究大豆胰蛋白酶抑制因子的分离纯化方法。结果表明,从脱脂豆粉中分离纯化的大豆胰蛋白酶抑制因子的比活力高达4 600 U.mg-1,提纯倍数为73.85。纯化的大豆胰蛋白酶抑制因子经SDS-PAGE电泳分析,呈现2条谱带,分子量分别为21.92和20.04 kDa,这2种蛋白均为大豆胰蛋白酶抑制因子。该法操作简便,分离纯化效果好,对大豆胰蛋白酶抑制因子的研究与生产有重要的参考价值。
- 谷春梅韩玲玲曲洪生宋鑫秀赵琳琳潘姝秦贵信
- 关键词：大豆胰蛋白酶抑制因子纯化
- 马齿苋中多糖和黄酮的分离纯化及其抑菌作用的研究
- 马齿苋(Portulaca oleracea L)广泛生长在中国各地,属于我国长白山野生植物的一种,马齿苋含有多种营养成分,同时也具有多种生物活性。另外,马齿苋还具有来源广、成本低,生长快的特点,因此越来越多的人开始研究...
- 潘姝
- 关键词：马齿苋多糖黄酮分离纯化抑菌
- 文献传递
- 马齿苋黄酮提取工艺及其分离纯化和抑菌作用的研究被引量：12
- 2015年
- 确定马齿苋黄酮提取工艺条件及其体外抑菌活性。利用超声波法制备马齿苋黄酮粗提液,并采用正交试验对提取工艺进行优化,粗提液经大孔吸附树脂对其进行纯化,再通过纸片扩散法对纯化后的黄酮进行抑菌试验。结果表明,马齿苋黄酮的最佳提取条件为:料液比1:25、温度50℃、时间40 min、功率200 W。在此条件下,黄酮的得率为3.61%。黄酮对4种供试菌的抑制活性在统计学上均表现为差异显著(P<0.05),其中对酵母菌的抑菌活性最强,而对大肠杆菌则最弱,抑制顺序为:酵母菌>黑曲霉>醋酸菌>大肠杆菌。
- 谷春梅潘姝
- 关键词：马齿苋黄酮纯化抑菌活性
- 大豆胰蛋白酶抑制因子对不同生长阶段小鼠体内自由基生成的影响
- 2013年
- 试验旨在研究胰蛋白酶抑制因子(STI)对不同生长阶段小鼠体内自由基生成的影响。选用180只清洁级昆明种雄性小鼠,按体重随机分为3组,第1组为对照组,饲喂基础日粮;第2组为STI组,饲喂含有STI的基础日粮;第3组为VC组,饲喂含STI+VC的日粮。饲养试验分别进行1、2、3、4和5周。试验期末,眼球采血制备血清,并且迅速取出胰腺进行氧化和抗氧化指标检测。结果表明:与对照组相比,STI组氧化指标水平显著增加,而抗氧化指标水平显著下降。随着STI饲喂时间的增加,STI组血清和胰腺中丙二醛(MDA)含量呈现先增加后下降趋势,且在第3周时升到最大值;抗超氧阴离子能力呈现先增加后下降,再增加又下降趋势;抑制羟自由基能力在整个生长周期内则呈现缓慢上升趋势。添加抗氧化剂后,氧化水平下降,但其值仍显著高于对照组(P<0.05)。随着饲养期的延长,血清和胰腺总超氧化物歧化酶(T-SOD)以及血清过氧化氢酶(CAT)活性呈现先降低后增加趋势,且最低点在第3周;胰腺CAT活性则呈现缓慢上升趋势。添加抗氧化剂后,抗氧化防御能力均增强,但仍低于对照组(P<0.05)。上述结果表明,STI对小鼠体内自由基水平的影响与生长周期有关,且在第3周时影响最为显著。此外,抗氧化剂维生素C的加入能够干预STI对机体的作用,有效改善氧化应激状态。
- 谷春梅韩玲玲赵琳琳曲洪生宋鑫秀潘姝秦贵信
- 关键词：自由基小鼠血清胰腺
- 大豆胰蛋白酶抑制因子对小鼠胰腺氧自由基水平的影响被引量：4
- 2013年
- 为研究大豆胰蛋白酶抑制因子对小鼠胰腺氧自由基水平的影响,试验选用36只昆明种雄性小鼠,按体质量随机分为3组。第一组为对照组,饲喂基础日粮;第二组为试验组,饲喂含有大豆胰蛋白酶抑制因子的基础日粮,第三组为抗氧化剂组,饲喂含大豆胰蛋白酶抑制因子+维生素C的日粮。试验期3周,空腹屠宰,眼球采血制备血清,迅速取出胰腺进行氧化和抗氧化指标检测。结果表明,大豆胰蛋白酶抑制因子能显著增加氧自由基水平。与对照组比较,试验组小鼠血清和胰腺的MDA(malondialdehyde,MDA)含量分别显著地增加了98.17%,185.58%,抗超氧阴离子自由基和抑制羟自由基能力被显著降低,T-AOC、SOD(superoxide dismutase)、CAT和GSH-Px活性被显著减少(P<0.05)。添加维生素C后,氧化应激被减轻,但氧化指标仍高于对照组。上述结果表明,大豆胰蛋白酶抑制因子能够导致氧化和抗氧化不平衡,从而使其处于氧化应激状态。
- 谷春梅韩玲玲曲洪生宋鑫秀赵琳琳潘姝秦贵信
- 关键词：氧自由基胰腺小鼠
- 多媒体技术在现代教育教学中的应用被引量：1
- 2013年
- 随着社会的发展和进步,教育也在不断的创新。教育要发展就离不开教学手段的更新。多媒体技术是一种新兴发展技术,同时也是一种全新的教学手段,它在教育中的的广泛应用使得现今的教育系统飞速发展,而且与传统教学方法和手段相比较而言,有着它独特的优势,尽管如此,多媒体技术还是不能完全取代传统教学方式。
- 谷春梅王英培李玉扩潘姝
- 关键词：多媒体技术计算机现代教育教学
