王丹
- 作品数：39 被引量：41H指数：4
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省科技厅工业攻关项目江西省科技厅科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>
- 金柑醋发酵工艺的研究被引量：3
- 2009年
- 以金柑果酒为原料,AS1.41醋酸菌为发酵菌种,采用液态发技术,探讨金柑果醋的发酵工艺参数。结果表明:初始酒精度为φ=5%,接种量为7 g/L,发酵时间为8 d,在最佳条件下发酵得到的金柑果醋的醋酸含量达4.69%。
- 王丹上官新晨蒋艳
- 关键词：金柑果醋发酵工艺
- 红嘴相思鸟贸易种群性比调查
- 2021年
- 【目的】红嘴相思鸟(Leiothrix lutea)属雀形目噪鹛科鸟类,因其叫声婉转悦耳,颜色艳丽,是我国传统观赏鸟类,长时间大量的贸易导致资源破坏严重,现已被列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录Ⅱ,同时也被列为国家Ⅱ级重点保护动物。通过分子生物学手段对国内市场上贸易的红嘴相思鸟进行性别鉴定,一方面可以了解我国红嘴相思鸟野生种群性比状况;另一方面,性别鉴定结果可用于评估其贸易捕捉是否存性别选择偏好;同时还可验证市场摊主利用形态鉴定红嘴相思鸟性别的准确率,为红嘴相思鸟保护和贸易管理提供基础资料。【方法】调查我国14个省份14个鸟市是否存在红嘴相思鸟贸易情况,同时采集各个鸟市的红嘴相思鸟血液样本10~20μL,共361份。利用Ezup柱式血液基因组DNA抽提试剂盒提取DNA,基于通用引物P2/P8及新设计引物对样本DNA进行PCR扩增,通过电泳条带数进行性别鉴定,每个样本至少重复3次,结果一致后判定性别,计算各鸟市及整体性比,分析其贸易种群性比情况及形态学性别鉴定准确率。【结果】在鸟类性别鉴定通用引物P2基础上改进获得新引物A1,利用引物A1/P8进行性别鉴定得到的扩增条带更清晰、稳定,并成功鉴定出361份样本的性别:雄鸟163只,雌鸟198只。红嘴相思鸟贸易种群整体性比为0.45,偏雌;但各个鸟市性比差异较大,除2处市场性比基本平衡之外,其余7个市场性比偏雌,5个市场性比偏雄。形态学鉴定性别的准确率为0.79,其中雌性0.74,雄性0.82。【结论】整体性比结果表明红嘴相思鸟贸易捕捉中应无普遍的性别选择,推测红嘴相思鸟不同地理群体本身可能性比偏倚现象。与分子生物学方法相比,通过形态特征进行性别鉴定存在误差,一定程度上可减弱贸易捕捉雄性偏好对红嘴相思鸟种群性比的影响。
- 苏英钰谢金生程彬彬徐永涛胡晓龙张微微王丹
- 关键词：红嘴相思鸟性别鉴定
- 呋喃它酮代谢物单链抗体制备和酶联免疫分析方法被引量：5
- 2020年
- 从呋喃它酮代谢物5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ)衍生物单克隆抗体杂交瘤细胞中克隆抗体重链可变区和轻链可变区基因,通过(G1y4Ser)3连接肽采用重叠延伸聚合酶链式反应技术构建单链抗体基因,pET-22b(+)表达载体进行表达,Ni亲和柱进行纯化,制备得到抗AMOZ衍生物单链抗体,采用棋盘滴定实验优化包被原包被浓度和单链抗体稀释度,建立基于此单链抗体的AMOZ残留间接竞争酶联免疫分析方法并对方法进行评价。结果表明:最佳包被抗原质量浓度和单链抗体稀释度分别为0.0625μg/mL和20倍;建立的间接竞争酶联免疫分析方法半抑制浓度为8.65μg/L,线性范围为2.90~53.28μg/L,检测限为1.48μg/L;除与原药呋喃它酮有交叉反应外,此单链抗体与其他硝基呋喃类抗生素及其代谢物交叉反应率均小于0.1%,虾肉样品添加回收率为74.3%~86.6%;用高效液相色谱-串联质谱法对免疫测定结果进行确证实验,两种方法相关性良好(R^2=0.9992),说明建立的间接竞争酶联免疫分析方法可用于虾类等水产品中AMOZ残留的快速筛查。
- 杨武英王弘洪艳平王丹徐振林沈玉栋柯法钧陈薪竹孙远明
- 关键词：单链抗体
- 江西民办高校教师职业发展问题研究
- 民办高校的创办促进了教育事业趋向多样化发展,民办高等教育目前已成为我国教育事业的一支不可忽视的力量。近年来,民办高校如雨后春笋般迅速发展,学校在校园建设和教学成果声誉等方面取得了很好的成绩和社会反响。但是,民办高校在教师...
- 王丹
- 关键词：江西民办高校教师职业发展
- 文献传递
- 金柑果醋澄清工艺的研究被引量：13
- 2009年
- 通过探讨不同澄清剂对金柑果醋澄清效果的影响,优选出壳聚糖为最佳澄清剂,研究了壳聚糖添加量、澄清时间、澄清温度对金柑果醋澄清效果的影响,并通过L(934)正交试验确定了金柑果醋澄清的最佳条件。结果表明,壳聚糖添加量为1.25g/L、澄清时间为3.0h、澄清温度为50℃时,澄清效果最佳,金柑果醋的透光率达到99.8%。
- 王丹上官新晨蒋艳
- 关键词：壳聚糖
- 地方农业院校《食品毒理学》课程教学改革探索——以江西农业大学为例被引量：2
- 2017年
- 食品毒理学是食品质量与安全专业必修课程,具有很强的理论性、实践性和应用性。本文针对农林院校中食品毒理学教学所存在的主要问题,探索了如何从教学内容、教学方法以及实验教学等方面进行改革,以提高食品毒理学教学质量,为农林院校食品质量与安全专业创新型和素质型人才的培养提供一个理想的教学环境。
- 杨丽聪王文君杨武英王丹郑国栋
- 关键词：食品毒理学教学改革地方农业院校
- 食品中黄曲霉毒素B1的电化学传感检测方法及修饰电极
- 本发明涉及一种食品中黄曲霉毒素B1的电化学传感检测方法及修饰电极，属于食品安全检测技术领域。该修饰电极的制备方法包括以下步骤：1)基底工作电极的抛光处理；(2)基于BP‑MWCNTs‑Nafion修饰电极的制备；3)修饰...
- 廖晓宁王丹张雪
- 文献传递
- 一种食品中百草枯的电化学传感检测方法及其修饰电极
- 本发明涉及一种食品中百草枯的电化学传感检测方法及其修饰电极，属于食品安全检测技术领域。该修饰电极的制备方法包括以下步骤：(1)基底工作电极的抛光处理；(2)基于Nf‑Gr‑MWCNTs‑COOH(Nafion/高导电石墨...
- 廖晓宁周颖谢静思徐立婷熊雅琪洪艳平王丹
- 文献传递
- 一种呋喃唑酮代谢物AOZ衍生化半抗原、完全抗原和血清抗体的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种呋喃唑酮代谢物AOZ衍生化半抗原、完全抗原和血清抗体的制备方法及其应用，包括以下步骤：将化合物Ⅰ和化合物Ⅱ进行亲核取代反应合成得到中间体Ⅲ；将中间体Ⅲ与化合物Ⅳ进行亲和取代反应并将所得产物进一步水解得到一...
- 杨武英王学渊洪艳平熊建华王丹杜华英戴棚邓炜杰
- 江西名茶中10种金属元素含量的测定被引量：1
- 2020年
- 对K、Ca、Na、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn 8种必需元素火焰原子吸收光谱法的最佳工作条件(乙炔流量、空心阴极灯灯流量和燃烧器高度)进行优化,对铅、镉两种有毒元素石墨炉原子吸收光谱法的最佳工作条件(灰化温度、灰化时间、原子化温度及原子化时间)进行优化,绘制各元素的标准曲线,考察方法的检出限和精密度,优化样品前处理条件及测定样品加标回收率,并对江西名茶中对应的10种金属元素的含量进行测定比较。结果表明,建立的各元素原子吸收光谱法在相应浓度区间内线性关系良好,相关系数为0.9918~0.9992,精密度为0.77%~3.32%,检出限为0.004~0.050μg/mL,回收率为99.25%~102.25%,均符合要求。10种金属元素在8种茶叶中的含量差异性显著,其排序基本为K>Mg>Mn>Ca>Fe>Na>Zn>Cu>Pb>Cd;遂川狗牯脑中K、Ca、Fe含量最高,庐山云雾中Na含量最高,靖安白茶中Mg、Zn含量最高,井冈山翠绿中Mn含量最高,武夷红茶中Cu含量最高,8种茶叶中Pb、Cd含量均较低。试验建立的原子吸收光谱法操作简便、干扰较少、灵敏度高,适用于各种茶叶中相应元素含量的测定;8种江西名茶中K、Ca、Na、Mg 4种常量元素和Fe、Cu、Mn、Zn 4种微量元素含量都比较丰富,Pb、Cd两种有毒元素含量均低于国家标准。
- 柯法钧杨武英杨武英洪艳平王丹王玉波
- 关键词：金属元素火焰原子吸收法石墨炉原子吸收法
