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王丹

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：诸暨市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食源
  • 2篇食源性
  • 2篇食源性致病菌
  • 2篇污染
  • 2篇污染状况
  • 1篇食品安全
  • 1篇市售
  • 1篇市售食品
  • 1篇即食
  • 1篇即食食品

机构

  • 1篇诸暨市疾病预...
  • 1篇浙江省诸暨市...

作者

  • 2篇郑飞燕
  • 2篇王丹

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇浙江预防医学

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
诸暨市市售食品中食源性致病菌污染状况监测被引量：1
2012年
食品中微生物污染无论在发达国家还是发展中国家都是影响食品安全的最主要原因,食源性致病菌是对消费者健康危害的重大公共卫生问题。为了解诸暨市食品中食源性致病菌污染现状,减少食源性疾病的发生，查证食源性疾病的高发原因，对重点食品实施常见食源性致病菌的主动监测，及时发现潜在的食品微生物污染问题，为有效预防和控制食源性疾病提供科学依据，现将2009年-2011年诸暨市部分市售食品中食源性病原菌监测情况进行分析。
谢锦荣郑飞燕王丹金科锋
关键词：食源性致病菌食品污染状况
诸暨市即食食品中食源性致病菌污染状况
2012年
食源性疾病是危害消费者健康的重大公共卫生问题，即食食品直接影响着消费者的身体健康。为了解诸暨市餐饮行业即食食品中食源性致病菌污染现状，查证食物中毒的高发原因，于2009-2011年对诸暨市部分餐饮行业即食食品中食源性病原菌污染状况进行了监测分析。
郑飞燕王丹谢锦荣
关键词：即食食品食源性致病菌污染状况食品安全
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共1页<1>
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