胡小华
- 作品数：7 被引量：25H指数：3
- 供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 茶皂素的提纯、脱色和含量检测方法的研究进展
- 荼皂素作为一种性能优良的非离子表面活性剂，已经引起人们的广泛关注和重视。但市售茶皂素存在含量不高，色泽深，气味难闻等问题，大大地限制了该产品的进一步开发利用。了解茶皂素的提纯，脱色和检测方法，可对生产高纯度，颜色浅的茶皂...
- 胡小华魏冰高薇
- 关键词：非离子表面活性剂提纯工艺脱色工艺
- 文献传递
- 菜籽粕后脱皮工艺研究被引量：3
- 2012年
- 以预榨浸出后的菜籽粕为原料,通过对菜籽粕粉碎、筛分及风选,将菜籽粕中的皮进行分离,以提高菜籽粕中的蛋白含量,对其中影响较大的筛孔目数进行了选择与确定,试验得出:粉碎菜籽粕过40目筛时筛下物经风选得到的产品蛋白含量较高,为44%;此条件下产品总得率为28.3%。得到的菜籽粕可作为进一步生产菜籽浓缩蛋白的原料。
- 胡小华唐亚娥魏冰杨帆
- 关键词：菜籽粕菜籽浓缩蛋白
- 亚麻酸乙酯的制备及尿素包合富集工艺研究
- 本研究通过对影响碱法亚麻酸乙酯化效果的油醇质量比、催化剂用量、反应时间、反应温度等因素进行正交试验，确定了乙酯化最优工艺条件：m油：m乙醇=1.5∶1、反应时间为2h、催化剂用量0.5%和反应温度75℃。同时采用尿素包合...
- 胡小华杨帆魏冰潘逢博
- 关键词：尿素包合法
- 火麻仁油组分含量及理化性质的研究被引量：12
- 2014年
- 采用气相色谱、高效液相色谱等方法,对火麻仁油的脂肪酸组成、维生素E含量和理化性质进行了测定分析。试验结果表明:火麻仁油中不饱和脂肪酸含量为89.83%,其中油酸、亚油酸和亚麻酸含量分别为10.93%、58.79%和20.11%,亚油酸和亚麻酸搭配的比例更为合理,且维生素E总含量高达537 mg/kg,是一种重要的营养保健油脂资源,极具开发潜力。
- 方晓璞田淑梅任春明樊艳妮史文青蒋敏胡小华
- 关键词：火麻仁油维生素E理化性质
- 苦瓜籽蛋白碱溶酸沉体系的选择研究被引量：1
- 2014年
- 采用碱溶酸沉方法从苦瓜籽中提取苦瓜籽蛋白,考察了NH3·H2O、NaOH 2种碱溶试剂及3种酸沉试剂H2SO4、柠檬酸和H3PO4对苦瓜籽蛋白的提取效果,确定较佳的提取苦瓜籽蛋白碱溶酸沉体系。试验结果表明:苦瓜籽蛋白酸沉最佳pH值为4,提取苦瓜籽蛋白较佳的碱溶酸沉体系为NaOH-柠檬酸体系;通过与专利报道的NH3·H2O-H2SO4体系对比,得出NH3·H2OH2SO4体系苦瓜籽蛋白活性成分质量较NaOH-柠檬酸体系的低23%。
- 胡小华
- 关键词：活性成分碱溶酸沉
- 云南普洱茶籽油的研究与开发被引量：6
- 2010年
- 普洱茶籽作为茶叶生产的副产物,一直未能得到充分利用,被大量废弃。普洱茶籽油具有不饱和脂肪酸含量高的特点,是一种优质的木本植物油。对普洱茶籽制油工艺技术、普洱茶籽油的理化性质、毒理学研究情况,以及发展前景进行了介绍。说明云南普洱茶籽油无毒无害,符合食用植物油国家标准,是一种值得大力开发的高山木本植物油。
- 魏冰胡小华余兰平陈拥军陈军
- 关键词：理化性质毒理学
- 新鲜的与放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成对比分析被引量：3
- 2011年
- 主要对比分析了新鲜的苦瓜籽油和放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成。对比发现:放置两个半月后,苦瓜籽油的色泽开始变黄;新鲜的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸)的含量为54.26%,而放置两个半月的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸的含量降低到35.63%;新鲜的苦瓜籽油中9t11t13c-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸异构体)含量2.42%,而放置两个半月的苦瓜籽油中的9t11t13c-共轭十八碳三烯酸含量增加到19.09%。这可能与9c11t13t-共轭十八碳三烯酸在空气、日光等作用下不稳定、构型易变化有关。
- 胡小华魏冰
- 关键词：苦瓜籽油脂肪酸组成
