蔡柳
- 作品数：34 被引量：90H指数：5
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程动力工程及工程热物理更多>>
- 利用碱性双氧水促进芒草酶解糖化效率的方法
- 本发明涉及一种利用碱性双氧水促进芒草酶解糖化效率的方法，包括以下步骤：用400KGy<Sup>60</Sup>Co-γ射线辐照芒草粉末；将所述辐照过的芒草粉末放入到一定浓度的氢氧化钠和双氧水溶液中，并在一定温度下水浴一段...
- 苏小军谭兴和蔡柳彭姿
- 文献传递
- 甜酒酿发酵工艺及主要指标稳定性的研究
- 以糯米为原料,经浸泡、蒸饭、拌曲、糖化和发酵等工序,得到醇甜清爽、风味和营养具佳的糯米甜酒；通过L9(34)正交试验确定甜酒酿发酵最佳工艺参数：拌曲量0.2％、发酵温度30℃、发酵时间60h,并对糯米甜酒主要指标的稳定性...
- 蔡柳熊兴耀曾璐张婷婷高艳
- 关键词：糯米发酵稳定性
- 蜂王浆主要功效成分的贮藏稳定性研究
- 本文对鲜蜂王浆主要功效成分的稳定性,蜂王浆干粉对蜂王浆功效成份的影响以及蜂王浆冻干粉主要功效成分的稳定性进行了系统的研究,以总结温度、不同干燥方法,时间因素对蜂王浆中氨基酸含量,酸度值,水溶性蛋白质含量,总糖含量,10-...
- 蔡柳
- 关键词：蜂王浆稳定性冻干粉
- 文献传递
- 一种冻干甜酒制作工艺的研究被引量：1
- 2012年
- 以糯米为原料,经浸泡、蒸饭、拌曲、糖化和发酵以及发酵后的甜酒酿通过固液分离、固体部分利用真空冷冻干燥法处理、液体部分微波杀菌后真空包装等工序,最终得到的产品最大限度地保持了其原有营养成分的不流失,且使用方便,老少皆宜。
- 蔡柳熊兴耀曾璐
- 关键词：糯米冻干微波杀菌
- 马铃薯生料发酵制备乙醇的研究被引量：5
- 2010年
- 比较了商品复合酶和生淀粉酶对马铃薯生料直接发酵转化乙醇的影响,60Co-γ射线辐照处理马铃薯对乙醇发酵的影响。结果表明,以生淀粉酶为糖化剂的发酵液中乙醇体积分数远远高于商品复合酶的乙醇体积分数,辐照处理可显著提高马铃薯生料转化乙醇的能力。
- 苏小军熊兴耀谭兴和蔡柳高艳李文佳
- 关键词：马铃薯生料发酵乙醇辐照
- 一种冻干甜酒酿及其制备方法
- 一种冻干甜酒酿的制备工艺，包括：糯米淘洗，去除杂质，浸泡；蒸煮后凉至28-30℃；弄散摊匀，加入无菌水，添加酒曲并混合均匀，发酵；发酵后固液分离，固体部分预冻、真空冷冻干燥后真空包装；液体部分微波杀菌后真空包装。本发明对...
- 熊兴耀蔡柳苏小军刘东波
- 洞庭湖芦苇生物量累积规律与降解糖化特性的初步研究
- 2014年
- 为生物质能源的开发利用提供理论依据,对洞庭湖芦苇(Phragmites australis)的生物量累积规律与降解糖化特性进行初步研究。以湖南洞庭湖的芦苇为试验材料,对其地上部分月生物量变化及降解产糖进行研究。结果表明:(1)株高从4月开始一直呈增长趋势,9月生长基本停止,鲜重和干重均呈相似的变化趋势;(2)综纤维产量也呈增长趋势,至9月其含量达最高78.7%;(3)经碱解和酶解联合处理后,茎和叶的还原糖得率可分别达237.17mg/g和242.62mg/g。
- 苏小军蔡柳田开忠胡秋龙禹淞文李清明熊兴耀
- 关键词：芦苇生物量纤维素糖化
- 一种土豆米的制备方法
- 本发明涉及一种土豆米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将土豆进行清洗、去皮预处理；将预处理完的土豆先切成土豆条，再切成土豆丁；将所述土豆丁用沸水煮一段时间，捞出，放入含有抗坏血酸、柠檬酸钠的护色液中浸泡一段时间；取出浸...
- 熊兴耀胡新喜蔡柳
- 文献传递
- 辐照技术在生物质降解上的应用研究被引量：5
- 2011年
- 辐照降解技术作为辐照技术的一个分支,近年来获得了较快的发展。综述了辐照降解技术的机制、影响因素和辐解产物的分析方法,介绍了其在淀粉、纤维素、其他多聚糖等生物质大分子降解上的应用,展望了辐照降解技术在生物质燃料乙醇技术上的广阔应用前景。
- 张婷婷熊兴耀曾璐蔡柳苏小军
- 关键词：辐照降解生物质
- 紫外和^(60)Co-γ诱变对树干毕赤酵母发酵木糖产乙醇的影响（英文）
- 2015年
- 以树干毕赤酵母为出发菌株,研究紫外短波照射和60Co-γ辐照2种诱变方法对该菌种利用木糖产乙醇性能的影响,探讨较佳诱变条件。通过绘制菌体生长曲线及发酵曲线,确定了诱变菌最适宜的培养时长为18 h,诱变菌最适宜的发酵时长为48 h。原菌液浓度为107个/ml时,根据诱变后菌液在木糖浓度20 g/L中培养48h的结果可知,紫外处理45~75 s乙醇产率可达0.379 4 g/g,为理论值的74.39%,辐照处理800~1 000 Gy,乙醇产率可达0.316 5 g/g,为理论值的62.06%。因此,紫外及辐照这2种诱变方式在合适的参数条件下均能提高树干毕赤酵母利用木糖产乙醇的转化率。
- 刘阳曾璐熊冬梅熊兴耀苏小军蔡柳
- 关键词：树干毕赤酵母诱变木糖发酵
