赵玉鑫
- 作品数：16 被引量：117H指数：7
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同硒源和水平对蛋鸡脾硒含量及免疫功能的影响被引量：11
- 2008年
- 将富硒益生菌(Se-enriched probiotics,SP)和亚硒酸钠(Sodium selenite,SS)2种硒源分别以3个硒水平0.2、0.5和1.0 mg/kg添加到蛋鸡基础日粮,进行为期35 d的饲养试验。结果表明,日粮添加SP或SS均能显著提高脾硒含量,随着硒添加水平的升高,脾硒含量也显著升高,且添加SP较SS能显著提高脾硒含量;在试验的第14天,添加SS或SP均能显著促进蛋鸡外周血T淋巴细胞转化,且随着硒添加水平的升高,T淋巴细胞的转化增加;在试验的第14和第28天,添加SS或SP均能显著提高蛋鸡血浆IL-2的水平,随着硒添加水平的升高和试验时间的延长,血浆IL-2均升高,且在试验的第28天,添加SP较添加SS能显著提高蛋鸡血浆IL-2的水平。结论:日粮添加SS或SP均能提高蛋鸡的免疫能力,且随硒添加水平的升高效果愈好;随着试验时间的延长,添加SP的效果优于SS。
- 潘翠玲黄克和赵玉鑫陈甫焦淼饶静静
- 关键词：富硒益生菌蛋鸡脾脏硒含量淋巴细胞转化
- 富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
- 本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品，属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质，高温杀菌冷却后，加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂，接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳...
- 黄克和秦顺义段颖赵玉鑫卫程武潘翠玲
- 文献传递
- 产酶溶杆菌RNA伴侣蛋白Hfq的鉴定及功能研究
- 产酶溶杆菌（Lysobacter enzymogenes）是一种新型的生防细菌。本实验室从辣椒根际土壤中分离得到一株产酶溶杆菌（Lysobacter enzymogenes）OH11，该菌GC含量较高，有滑行现象，可以产...
- 赵玉鑫
- 关键词：基因鉴定拮抗活性植物病原菌生物防治
- 蛋鸡日粮中添加富硒酵母对鸡蛋中硒含量及分布的影响被引量：22
- 2008年
- 试验选用产蛋率约为80%的罗曼褐蛋鸡35只,随机分为7组,进行为期30d的饲养试验。A组为对照组,饲以基础日粮,其余6组为试验组,B、C、D组在基础蛋鸡日粮中分别添加0.2mg/kg、0.5mg/kg、1mg/kg硒的亚硒酸钠,E、F、G组在基础蛋鸡日粮中分别添加0.2mg/kg、0.5mg/kg、1mg/kg硒的富硒酵母。试验过程中记录蛋鸡的生产性能,每隔7d从各试验组鸡所产的鸡蛋中任取3枚,测定鸡蛋中硒的含量,并于试验的第14、15天,28、29天从A、C、F组每组各取5枚鸡蛋分别测定蛋黄和蛋清的硒含量。结果显示,日粮中添加硒对蛋鸡生产性能无显著影响,能极显著提高鸡蛋中硒含量,并且硒主要存在蛋黄中,添加富硒酵母组蛋硒含量较亚硒酸钠组提高更为显著。
- 赵慧贤赵洋秦守贤赵玉鑫黄克和
- 关键词：富硒酵母亚硒酸钠硒含量
- 不同硒源和水平对蛋鸡血硒含量及血液总抗氧化能力的影响
- 本试验采用2×4因子完全随机设计,比较了不同硒源和水平对蛋鸡血硒含量及血液总抗氧化能力(T-AOC)的影响.将南京某蛋鸡场68周龄、产蛋率约为85％的健康罗曼蛋鸡700羽按饲养试验要求分为7组,每组5个重复,每重复5笼,...
- 潘翠玲黄克和赵玉鑫陈甫秦顺仪
- 关键词：硒含量抗氧化能力蛋鸡
- 文献传递
- 一种富含硒的低胆固醇鸡蛋的生产方法及其产品
- 本发明涉及一种富含硒的低胆固醇蛋的生产方法及其产品，属于保健功能蛋品生产领域。选用嗜酸乳杆菌和产朊假丝酵母作菌种，培养基为0.5％～2％酵母膏和0.5％～2％葡萄糖，菌种接种于含亚硒酸钠的培养基中，培养30～40h。获得...
- 黄克和潘翠玲赵玉鑫陈甫秦顺义段颖
- 文献传递
- 不同硒源及水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响被引量：17
- 2007年
- 将700羽蛋鸡随机分为7组,每组5个重复,对照组饲喂含0.15 mg/kg硒的基础日粮,其他各组在基础日粮中再分别添加0.2、0.5、1.0 mg/kg硒,硒源分别为富硒益生菌和亚硒酸钠,进行为期35 d的饲养试验。结果表明,日粮中添加中低剂量的富硒益生菌可显著提高蛋鸡产蛋率,降低料蛋比;添加各试验剂量的富硒益生菌和亚硒酸钠对蛋品质均无显著影响;随着日粮中硒添加量的增加,硒在蛋中的沉积显著增加,相同水平的硒添加量,富硒益生菌提高蛋硒含量的效果优于亚硒酸钠。
- 赵玉鑫黄克和潘翠玲秦顺义陈甫
- 关键词：富硒益生菌亚硒酸钠蛋鸡
- 富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
- 本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品，属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质，高温杀菌冷却后，加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂，接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳...
- 黄克和秦顺义段颖赵玉鑫卫程武潘翠玲
- 文献传递
- 不同硒源对蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力的影响被引量：14
- 2010年
- 本试验比较研究了富硒益生菌(Selenium-enriched probiotics,SP)和亚硒酸钠(Sodium selenite,SS)对蛋鸡肝脏、肾脏和心肌硒含量及其抗氧化能力的影响。选取800羽健康罗曼蛋鸡,随机均分为8组,将2硒源分别以3个硒水平(0.2、0.5和1.0mg·kg-1)添加到基础日粮中组成6种试验日粮,同时将益生菌添加到基础日粮中作为益生菌对照,基础日粮作为空白对照,进行为期28d的饲养试验。在试验结束时,杀鸡取肝脏、肾脏和心肌分别进行硒含量及其谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)的测定。结果表明,补硒能提高蛋鸡肝脏、肾脏、心肌的硒含量以及GSH-Px、CAT、SOD的活性和T-AOC(P<0.05);且随着硒添加水平的升高,肝脏、肾脏和心肌的硒含量、GSH-Px活性均有显著升高(P<0.05);添加SP在提高肝脏和心肌硒含量的能力上和在提高肝脏、肾脏和心肌的GSH-Px活性、CAT活性以及肾脏的SOD活性和T-AOC的能力上要优于或显著优于SS。结果提示,补充硒能提高蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力,特别提倡添加低中水平(0.2和0.5mg·kg-1)SP源硒。
- 潘翠玲黄克和赵玉鑫秦顺义陈甫
- 关键词：富硒益生菌亚硒酸钠蛋鸡硒含量
- 一种新型有机硒源制剂的研制及其作用机理研究
- 鉴于有机硒和益生菌对动物的重要作用，本研究首先根据转化无机硒成有机硒的效果，对从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件，以产阮假丝酵...
- 黄克和秦顺义高建忠潘翠玲魏战勇潘群兴赵玉鑫
- 关键词：益生菌免疫功能抗氧化能力饲料添加剂
- 文献传递
