邓伯勋
- 作品数：44 被引量：280H指数：9
- 供职机构：华中农业大学园艺林学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金农业部农业结构调整重大技术研究专项项目湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- 柑桔大棚栽培及增质促熟调节剂的应用被引量：2
- 1994年
- 柑桔大棚栽培及增质促熟调节剂的应用邓伯勋（华中农业大学柑桔研究所武汉４３００７０）先进国家果品生产的经验表明，果品生产的发展，不仅要求数量上的增加，更重要的是能在市场上有竞争力的品质，其中主要是果品的色泽和糖分。当前我国柑桔生产中存在的主要问题是成熟...
- 邓伯勋
- 关键词：柑桔大棚栽培园艺管理
- 早熟灵和生物肥提高脐橙产量和品质的研究
- 2000年
- 邓伯勋王士才
- 关键词：脐橙生物肥综合利用
- 气调贮藏对李果实保鲜效果的影响被引量：19
- 2007年
- 采用可控气调的方法贮藏采后李果实,并对贮藏期间果实品质和褐变情况进行测定.结果表明：6%～8%O2＋2%～4%CO2的气体条件显著抑制了采后李果实可滴定酸含量的下降和呼吸速率、固酸比的上升,延缓果肉褐变,延长贮藏时间,贮藏50d果肉不褐变,是李适宜的气调贮藏条件.但李果实对CO2十分敏感,当O2的浓度不变,CO2的浓度升为4%～6%时,李果实出现无氧呼吸;当CO2的浓度继续升高时,无氧呼吸加剧,褐变更严重.
- 史辉邓伯勋
- 关键词：气调贮藏褐变无氧呼吸
- 柠檬形克勒克酵母对温州蜜柑“国庆一号”采后贮藏的防腐效果被引量：9
- 2008年
- 本实验以温州蜜柑"国庆一号"为试材,研究了柠檬形克勒克酵母Kloeckera apiculata悬浮液处理对柑橘果实采后防腐保鲜效果及相关酶的影响。结果表明,贮藏100d后,2×106CFU/mL(CFU表示菌落形成单位)的酵母菌液能有效地抑制青霉、绿霉和蒂腐病等贮藏期病害的发生,柑橘果实的腐烂率控制在1%以下,效果显著高于清水对照,与多菌灵相当;柠檬形克勒克酵母在柑橘果皮上的数量在3.5×105CFU/mL-1.7×107CFU/mL之间,在贮藏40d后最大值达到1.7×107CFU/mL,随后保持在106CFU/mL左右,100d贮藏结束后,品质分析表明,柠檬形克勒克酵母处理对柑橘品质没有不良影响。在整个贮藏期细胞膜透性与丙二醛(MDA)含量变化相对应,均呈上升趋势,在贮藏25d左右时酵母菌液处理和多菌灵处理的细胞膜透性与MDA含量均显著低于清水对照,而前二者之间无差异。酵母菌液对超氧化物歧化酶(SOD)活性没有诱导作用,而在贮藏后100d左右对过氧化物酶(POD)活性有诱导作用。
- 王博李亮龙超安邓伯勋
- 关键词：营养分析细胞膜透性过氧化物酶
- 李多酚氧化酶酶学特性的研究被引量：2
- 2008年
- 采用分光光度法,研究了李多酚氧化酶(PPO)的特性,包括不同温度、pH值、底物浓度和抑制剂对PPO活性的影响,以及PPO的热稳定性。结果表明:李PPO的最适酶促反应温度为30℃;最适pH值为5.5;Km为123mmol/L;Vm为0.522■OD/min;90℃热处理2min可钝化PPO的活性;抗坏血酸和亚硫酸钠为强抑制剂,质量分数为189mg/kg的亚硫酸钠和317mg/kg的抗坏血酸能有效抑制PPO的活性。
- 史辉邓伯勋陈锡雄
- 关键词：多酚氧化酶褐变
- 我国柑橘产业的现状及发展对策被引量：19
- 2000年
- 邓伯勋
- 关键词：柑桔产业
- 吲熟酯J-455增进温州蜜柑品质的效果被引量：2
- 1991年
- 近年来,随着柑橘产量的增长,人们对柑橘品质的要求越来越高,为了提高其商品质量,进一步开拓国内外市场,我们于1988～1990年,在武汉地区用J—455在温州蜜柑上进行了增进柑橘品质的试验研究,取得了一定的效果。
- 邓伯勋章文才唐家礼胡顺安
- 关键词：温州蜜柑柑桔
- 部分农产品水分含量与其介电常数关系模型的建立被引量：23
- 2008年
- 采用平行平板电极测定27种不同水分含量的农产品的电容,结果表明:在一定的测定条件下,介电常数随水分含量的减少呈下降趋势,且两者之间呈线性相关性。供试的米和豆类的关系模型为Y=51.708X-49.531(X——介电常数;Y——水分含量,%)。不同种类的果蔬类物料之间组织结构、化学特性的差异较大,不能建立统一的定标方程。
- 秦文张惠邓伯勋薛文通
- 关键词：农产品水分含量介电常数
- 提高脐橙产量和品质的研究被引量：3
- 2000年
- “生物肥”和“早熟灵”对脐橙产量和品质的各项指标都有很大影响；二者综合运用可提高产量29.5％，提高果汁率1.6个百分点，固酸比提高22．40％以上，Vc每100克果汁提高19．96mg以上，不改变果形，对果实皮厚无明显影响。本试验结果表明该二种产品有极好的推广价值和应用前景。
- 邓伯勋王士才
- 关键词：脐橙生物肥植物生长调节剂
- 柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验被引量：5
- 2006年
- 研究了106CFU.mL-1的生防菌34-9悬浮液对温州蜜柑尾张果实防腐保鲜的效果。贮藏90d后,生防菌34-9酵母菌悬浮液能够有效的抑制尾张果实青霉、绿霉和蒂腐病等贮藏病害的发生;控制它们的果皮腐烂发病率为5.5%,其防腐效果与低剂量化学药剂(如施保克)防腐效果相当;控制尾张的失水率为2.53%,与目前所使用的保鲜剂2,4-D保鲜效果相当。
- 王华利戴葵堂邓伯勋
- 关键词：柑橘防腐保鲜
