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邱志平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蔬菜
  • 1篇蔬菜加工
  • 1篇技术与质量控...
  • 1篇出口

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇陆烝
  • 1篇江天宝
  • 1篇杨英
  • 1篇方志伟
  • 1篇邱志平
  • 1篇王丽霞
  • 1篇陆东和
  • 1篇陆则坚
  • 1篇彭彪
  • 1篇曹玉兰

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
出口即食速冻蔬菜加工技术与质量控制
陆则坚陆烝邱志平方志伟陆东和江天宝曹玉兰杨英彭彪王丽霞
该课题研究即食速冻蔬菜加工技术与质量控制问题，提高即食速冻蔬菜加工技术和质量控制水平。首创定量气体循环蒸煮技术与设备，在节能的同时，达到产品不糊、不烂、不夹心的效果；采用系统内循环除湿和水分活性度控制方法，有效控制了熟化...
关键词：
关键词：蔬菜
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共1页<1>
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