郭宝健
- 作品数：51 被引量：137H指数：7
- 供职机构：扬州大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学文化科学更多>>
- 不同大麦品种特异性SSR分子标记的筛选被引量：7
- 2021年
- 为探究鉴别大麦品种特异性所需要SSR标记的数量与鉴别效果,以国内外44个大麦品种为材料,并根据来源不同,将其分为江浙沪组、国内组和国际组;根据SSR标记的多态性及其分布,选取位于大麦7条染色体上的28个SSR标记对参试品种进行遗传多样性分析与特异性鉴定,研究鉴别不同来源组内不同品种所需的最少标记数和最佳标记数。结果表明,鉴别江浙沪组、国内组和国际组大麦品种所需要的最少SSR标记数分别为7、6和6个。考虑到分子标记在大麦染色体上分布的均匀性及其对同一来源组其他大麦品种鉴别的广适性,并结合各分子标记的多态性及不同分子标记组合的品种聚类效果,初步认为鉴别江浙沪组、国内组和国际组所需要的最佳SSR标记数分别为14、15和15个,说明15个SSR标记组合可以鉴别不同来源大麦品种的真实性和纯度。
- 曾乐杨天赐姚佳延洪益吕超郭宝健许如根
- 关键词：大麦SSR标记多样性特异性
- 紫玉米植株色素提取工艺及理化性质研究被引量：10
- 2009年
- 以新型紫玉米杂交种"齐319/lx530"植株为材料,从色素作为食品添加剂的角度研究其最佳的提取工艺条件及其理化性质。结果表明:紫玉米植株色素在可见光范围内的最大吸收波长为519.9 nm,最佳提取工艺条件为料液比1∶40、浸泡温度80℃、浸泡时间1 h、浸泡溶液pH 4.0、浸提级数2级,整个植株色素平均得率为10.2%,该色素在酸性环境中呈稳定的红色、碱性环境中颜色有变化,金属Fe3+、Cu2+可使其变色,在葡萄糖溶液、蔗糖溶液、光照条件下均稳定存在,对高温、抗坏血酸、氧化剂(H2O2)、还原剂(Na2SO3)均较敏感。
- 陈丙堂李全阳刘保申赵艳艳郭宝健李启芳杜金超
- 关键词：玉米色素食品添加剂理化性质
- 大麦麦芽品质性状的基因型差异及相关性被引量：3
- 2014年
- 为了解大麦麦芽品质的基因型差异,以191个DH系及其亲本日本啤酒大麦Noso Nijo和中国大麦泰兴9425为材料,测定了浸出率、可溶性氮含量、库尔巴哈值、α-氨基氮含量、糖化力、黏度和总氮含量等7个麦芽品质性状,根据啤酒麦芽行业标准(QB1686-93)对参试材料的麦芽品质进行综合评分,并依据7个麦芽性状对DH系进行了聚类分析。结果表明,Noso Nijo的浸出率、可溶性氮含量、库尔巴哈值、α-氨基氮含量、糖化力及麦芽品质评分均高于泰兴9425,黏度和总氮含量均低于泰兴9425;除可溶性氮含量在两亲本间差异显著外,其余6个性状及麦芽品质评分在两亲本间的差异均达到极显著水平。浸出率、可溶性氮含量、库尔巴哈值、α-氨基氮含量、糖化力、麦芽品质评分在DH群体中呈正态分布,数值呈连续变化,为典型的数量性状特征;黏度和总氮含量在DH群体中分布的偏度介于-1和1之间,峰度大于1,且数值呈连续变化,说明其受主效基因控制的同时,也受微效多基因作用;麦芽品质评分与浸出率、α-氨基氮含量、可溶性氮含量、库尔巴哈值和糖化力呈极显著正相关,与黏度和总氮含量呈极显著负相关。浸出率和库尔巴哈值对麦芽品质影响相对较大。DH系及亲本被聚为3类:第Ⅰ类包括泰兴9425在内的87个株系,其麦芽品质较差,综合评分较低;第Ⅱ类包括Noso Nijo在内的97个株系,其麦芽品质较好,综合评分居中;第Ⅲ类由9个株系组成,其麦芽品质最好,综合评分较高。
- 吕亮杰杜丽杰郭元世吕超张新忠郭宝健许如根
- 关键词：啤酒大麦麦芽品质基因型
- 施氮水平对啤酒大麦麦芽品质的影响
- 2020年
- 为了解不同施氮水平对啤酒大麦麦芽品质的影响,以10个江苏大面积推广或示范种植的二棱大麦品种(系)为材料,设0kg·hm^-2、75kg·hm^-2和150kg·hm^-23个施氮水平,采用裂区设计,分别测定了3个氮水平下大麦籽粒麦芽的糖化力、库尔巴哈值、α-氨基氮含量和浸出率共4个主要麦芽品质指标。结果表明,施氮水平对4个被测麦芽品质指标均有显著影响,糖化力和α-氨基氮含量随施氮水平提高而显著增加,库尔巴哈值和浸出率随施氮水平提高而显著降低。施氮水平和品种(系)对4个麦芽品质指标均有显著影响,施氮水平与品种(系)互作效应对糖化力和库尔巴哈值的影响也达极显著水平。在3个施氮水平下,糖化力与α-氨基氮含量呈显著或极显著正相关,与浸出率呈极显著负相关;浸出率与库尔巴哈值呈极显著正相关,与α-氨基氮含量呈极显著负相关。综合4个麦芽指标的表现及糖化力和库尔巴哈值的稳定性,扬农啤7号和苏啤6号的麦芽综合品质及丰产性均较好,建议在江苏省广泛推广;供试大麦品种(系)整体以中氮水平(75kg·hm^-2)的麦芽品质较好。研究结果可为江苏优质啤酒大麦原料的生产品种(系)选用及氮肥施用技术提供依据。
- 高健朱娟吕超郭宝健许如根
- 关键词：大麦麦芽品质氮水平
- 播期、密度及肥料运筹对青稞秸秆产量与品质的影响被引量：3
- 2021年
- 以13个来自西藏不同生态区的青稞品种为材料,研究播期、密度、肥料运筹及其互作对青稞秸秆产量与品质的影响。结果表明:参试青稞品种的秸秆产量与品质性状在品种间、播期间、密度间及肥料运筹间均存在显著或极显著的差异。晚播青稞秸秆产量显著低于早播,但秸秆品质显著优于早播。密度和肥料运筹对参试品种秸秆产量影响不显著,但对秸秆品质性状产生显著或极显著影响。品种13-5171-7秸秆平均产量(24 722.35 kg·hm^(-2))和相对饲喂价值(91.19)在各参试品种均居第1位。主成分分析表明,不同处理组合的参试品种综合评价前20中,13-5171-7出现频次最多,部分处理组合排名也靠前,其中A2B2C3处理(A2.2019年1月19日,B2.300万株·hm^(-2), C3.基肥+孕穗肥)综合排名第3,可作为优质粮饲兼用品种在青稞生产中推广种植。
- 杨天赐刘国一康朝麒韦泽秀郭宝健吕超许如根
- 关键词：青稞秸秆播期肥料运筹
- 大麦NF-YC基因鉴定及在盐胁迫下的表达分析
- 2023年
- 核因子Y(NF-Y)是由NF-YA、NF-YB和NF-YC三个亚基组成的一类真核细胞转录因子,主要参与植物生长发育调控和非生物胁迫信号传递。该研究利用生物信息学方法解析了大麦(Hordeum vulgare)NF-YC基因家族功能。首先,基于大麦基因组数据库鉴定出11个HvNF-YC成员,分布在除第2号染色体以外的其余6条染色体上,内含子0–5个。系统进化分析显示,大麦、拟南芥(Arabidopsis thaliana)和水稻(Oryza sativa)NF-YC基因家族成员可分为5个亚家族。基因复制分析显示,6个HvNF-YC基因存在片段复制,3个HvNF-YC基因存在串联复制。启动子顺式作用元件分析显示,大多数HvNF-YC基因启动子含有与非生物胁迫及激素响应相关的顺式作用元件。对HvNF-YC家族成员在不同组织不同时期的表达模式分析表明,不同成员的时空表达存在明显差异,其中HvNF-YC9和HvNF-YC11可能在籽粒发育初期发挥重要作用。通过分析耐盐型和盐敏感型大麦品种根和叶中HvNF-YC表达量变化,发现HvNF-YC3、HvNF-YC6和HvNF-YC10主要在盐胁迫初期的根中行使功能,HvNF-YC9主要在长期盐胁迫处理后期的根中起作用。综上所述,推测HvNF-YC9、10、11三个基因可作为后续探究大麦NF-YC参与耐盐作用机制的候选基因。该研究结果为进一步解析HvNF-YC在大麦中的耐盐调控功能奠定了基础。
- 王菲菲周振祥洪益谷洋洋吕超郭宝健朱娟许如根
- 关键词：大麦盐胁迫基因表达
- 六棱大麦种质表型遗传多样性评价被引量：15
- 2018年
- 为探究六棱大麦种质资源的遗传多样性,提高六棱大麦育种组合选配的针对性和育种效率。以来自国内外的89份六棱大麦种质为材料,考察了3个不同环境下参试材料的株高、穗下节间长、穗长、主穗粒数、单株穗数、千粒重、单株粒重、单株生物重等8个性状,综合参试材料3个不同环境的表现,通过变异系数及遗传多样性指数分析参试材料的遗传多样性,通过主成分分析、聚类分析等方法对参试六棱大麦种质进行了综合评价。结果表明:(1)六棱大麦的穗长、单株粒重2个性状变异较丰富,株型性状与穗粒数变异系数较小,六棱大麦育种的增益效应主要体现在穗长和粒重的适度增加;(2)六棱皮大麦与六棱裸大麦仅在千粒重性状上差异显著,六棱皮大麦各性状多样性指数普遍高于六棱裸大麦;(3)参试六棱大麦种质分为5类,其中第4类基本均为中国地方种质,分布广泛,但遗传距离较近;其他4类为国内外选育的种质,各具特性;(4)利用主成分二维排序分析筛选到以高产为基础,分别兼具矮秆、长穗且分蘖能力强、大粒及高生物重的4类优异种质;基于主成分构建了六棱大麦种质资源的综合评价方程。
- 刘亚楠潘雨涵郭晖朱明超朱明超吕超吕超郭宝健
- 关键词：六棱大麦种质资源
- 大麦籽粒大小的遗传多样性与稳定性评价被引量：2
- 2022年
- 为了解大麦籽粒大小的遗传多样性与稳定性,以185份大麦种质资源为材料,测定了7个试验环境下籽粒的长度、宽度、长宽比及千粒重等性状,对其遗传多样性和稳定性进行了分析评价。结果表明,所有试验环境下二棱大麦粒长、粒宽及千粒重均值均大于六棱大麦,籽粒长宽比均值均小于六棱大麦;二棱大麦与六棱大麦千粒重、粒长、粒宽及籽粒长宽比在品种(系)间及环境间差异均极显著,且品种(系)与环境之间存在极显著的互作效应,籽粒大小在环境间差异程度因性状而异,其中以千粒重的差异程度最大。依据10级分类分布频次法则,千粒重和粒宽分布比较集中,六棱大麦集中分布在3、4等级,二棱大麦集中分布在7、8等级;粒长和籽粒长宽比分布比较分散,六棱大麦粒长和籽粒长宽比分别分布在1~10等级和2~10等级范围内,二棱大麦粒长和长宽比分别集中分布在4~8等级和2~7等级范围内。千粒重与粒长、粒宽及粒长与籽粒长宽比呈极显著正相关,粒宽与籽粒长宽比呈极显著负相关;粒长与粒宽及千粒重与籽粒长宽比的相关性因棱型不同而异。二棱大麦千粒重的稳定性小于六棱大麦,而粒长和籽粒长宽比的稳定性恰好相反,粒宽的稳定性与棱型无关;皮大麦千粒重稳定性小于裸大麦,其余籽粒大小性状的稳定性与皮裸无关。通过熵权法TOPSIS对大麦籽粒大小进行综合评价,筛选出籽粒饱满且稳定的品种川52209,其可作为大麦籽粒性状改良的优异种质。
- 洪益朱娟于国琦姚佳延杨天赐吕超郭宝健许如根
- 关键词：大麦籽粒大小稳定性
- 啤用大麦新品种扬农啤13的选育及高产栽培技术
- 2023年
- 扬农啤13(原苏B1306)是扬州大学大麦研究所、江苏大中农场集团有限公司以扬州大学大麦研究所自育品系(扬农啤2号/甘木二条)为母本、苏引麦2号/浙95-28为父本配制杂交组合,采用系谱法育成的啤酒大麦新品种。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记号:GPD大麦(青稞)(2022)320018。扬农啤13于2014—2016年连续2年度参加江苏省大麦多点试验,2年度平均产量为456.44 kg/667 m^(2),比对照扬农啤5号增产4.76%。该品种株高85 cm左右,千粒质量40 g左右,实粒数25粒/穗左右,全生育期190 d左右。主要麦芽指标达到国标优级麦芽标准(QB/T 1686—2008《啤酒麦芽》)。为充分发挥该品种在江苏啤酒大麦生产中的作用,本文系统介绍了扬农啤13的选育过程、中间试验产量表现、品种特征特性及麦芽品质,同时,根据栽培试验结果提出扬农啤13相应的高产优质栽培技术。
- 李秀丽吕超许如根朱娟郭宝健王菲菲
- 关键词：大麦选育栽培技术
- 啤酒大麦品种扬农啤9号的选育被引量：4
- 2013年
- 啤酒大麦是啤酒工业的主要原料,啤酒大麦的产量和品质直接影响到啤酒大麦的种植效益和.麦芽及啤酒的质量,江苏是全国最大的啤酒大麦原料生产基地,江苏大麦主要集中在江苏沿海地区和江苏里下河地区,为满足啤酒大麦生产的需要,啤酒大麦品种的改良一直受到广大育种工作者的重视和科技管理部门的支持,目前江苏推广的主体啤酒大麦品种为扬农啤系列和苏啤系列品种,扬州大学大麦研究所2013年育成并鉴定了啤酒大麦新品种扬农啤9号,为充分发挥该品种在江苏大麦生产中的作用,我们对该品种的选育过程、产量表现、特征特性及栽培关键技术进行总结.
- 吕超许如根张新忠郭宝健王金华杨玉飞吴国峰
- 关键词：啤酒大麦选育过程原料生产基地科技管理部门栽培关键技术
