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郭洋洋

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：渭南师范学院化学与生命科学学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇自由基
  • 1篇自由基清除
  • 1篇羟基自由基
  • 1篇花椒
  • 1篇DPPH
  • 1篇超氧阴离子
  • 1篇超氧阴离子自...

机构

  • 1篇渭南师范学院
  • 1篇陕西国防工业...

作者

  • 1篇王征帆
  • 1篇郭洋洋
  • 1篇杨艳丽

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
花椒提取物对自由基清除效果研究被引量：4
2014年
为了进一步开发利用花椒资源,采用超声法以甲醇为溶剂对陕西韩城产大红袍花椒的活性成分进行了提取,测定了活性提取物对羟基自由基、DPPH自由基以及超氧阴离子自由基的清除率。结果表明该样品活性提取物对这3种自由基均具有较强的清除作用,其中以对DPPH自由基的清除能力最强。
王征帆杨艳丽郭洋洋
关键词：花椒羟基自由基DPPH自由基超氧阴离子自由基
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共1页<1>
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