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阮榕生: 作品数：387 被引量：2,294H指数：28; 供职机构：南昌大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>

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一种畜禽粪便处理的方法: 一种畜禽粪便处理的方法，先粉碎干燥的畜禽粪便过60目筛，使含水率控制在15%以下，将其与矿物催化剂混合均匀；将微波炉内的微波吸收剂床层升温至热解温度后，矿物催化剂与畜禽粪便混合物经料斗通过螺旋进料器进入热解床层，热解底物...; 戴磊磊刘玉环王允圃阮榕生

磁共振成像之SE序列在猪肉质量评估中的应用——TR值对成像质量的影响被引量：5: 2005年; 本文论述了采用核磁共振成像技术(Magneticresonanceimaging,MRI)中的自旋回波(Spinecho,SE)序列对猪肉进行二维成像,从信号成像的质量效果入手,在改变重复时间(Repeattime,TR)值的情况下分析图像变化规律。利用一系列图像信号值拟合得出了所测猪肉的纵向弛豫时间T1范围,并发现了在SE序列成像过程中图像信号与T1之间有相关性。由此可推知,准确计算T1值时应采集相应TR值段的图像信号。而图像中脂肪与瘦肉两部分的对比度在此范围之内也是差别最大,这将有利于今后对猪肉进行NMR成像的质量分析的开展,提供了一种研究食品物质性质的方法。; 张锦胜林向阳阮榕生何承云; 关键词：猪肉 T1 信号强度

肉类食用与人类的健康: 在中国,肉类食品仍然是非常必要的食物,它是人们所需的动物蛋白质的一个主要来源.肉类食品能满足人们消费需要,为消费者提供多种多样,丰富多彩的和富有营养的、美味可口的、健康的和时尚的食物.本文叙述了肉类饮食方法和肉类饮食与健...; 高荫榆林向阳刘玉环陈芩阮榕生; 关键词：食品安全; 文献传递

生物质组分与食用菌生长发育关系研究进展被引量：8: 2008年; 食用菌生产是生物质资源高效利用的有效途径之一,也是我国传统优势产业之一。随着科技的发展以及人民对食品安全问题关注力度提升,生物质原料的生物转化效率问题以及食用菌产品的食品安全性问题浮出水面。综述了近年来国内外有关生物质组分与食用菌生长发育之间关系的研究成果,提出了食用菌栽培料供应的标准化是进一步提高生物质利用的生物学效率和降低食用菌产品食品安全风险的正确方向,其中还有大量的基础性研究工作亟须开展。; 罗洁刘玉环高龙兰罗爱香李臣万益琴阮榕生刘成梅; 关键词：食用菌生物学效率食品安全风险

乌桕类可可脂晶型衍变与胀罐的关系被引量：2: 2004年; 研究不同冷却结晶条件下CTCBE和CB的晶型衍变与胀罐的关系。采用差示扫描量热仪(DSC)、X-射线衍射仪(XRD)对不同结晶条件下两种可可脂样品进行热分析及晶相分析研究。结果表明未经调温CTCBE缓冷时中心样存在十分严重晶型衍变(粉状物,DSC测试显示双熔点峰),引起晶体结构的改变,导致胀罐发生;而急冷时晶型衍变程度低,不导致胀罐。同样条件下CB晶型衍变程度极低(DSC测试显示单熔点峰),不发生胀罐。经调温处理CTCBE急冷和缓冷对XRD晶相衍射数据基本无影响;而未经调温处理CTCBE在急冷和缓冷时两者晶相衍射数据存在一定差异。调温与未经调温CB在缓冷或急冷时的X-射线衍射数据均具有一致性。; 高荫榆何小立刘梅森陈芩魏强华陈才水阮榕生; 关键词：晶型晶相 DSC 胀罐乌桕类可可脂

稻田土菌群驯化对稻秆两步发酵产甲烷效果的影响被引量：2: 2022年; 为提高稻秆的降解率及其厌氧发酵甲烷产量,采用高氨氮畜禽废水作为氮源以驯化稻田土壤微生物,优化其降解稻秆的初始pH值,并评估水解产物液体发酵产甲烷性能.结果表明,混合组驯化的微生物产纤维素酶活性及对稻秆木质素的降解率高于其它组及先前文献报道,分别达到4.01 IU和51.96%,且后期水解液中总有机碳(Total organic carbon,TOC)及还原糖含量最高.随着初始pH值的提高,稻秆中纤维素、半纤维素和木质素的降解率显著增加,稻秆水解液中的挥发性脂肪酸(Volatile fatty acids,VFAs)和TOC含量均显著增加,并在第7 d达到最高值.将水解稻秆7 d的水解液进行厌氧发酵显示,在初始pH=9.0条件下累积甲烷产量达到最大,为37.60 mL·mL^(-1)水解液.本实验结果表明,驯化的稻田土微生物在碱性条件下可以更有效地降解稻秆,提高水解液中TOC及VFAs含量,从而提高厌氧发酵的甲烷产量.; 王晶晶曹雷鹏李聪苗王玉刘玉环卢亚丽殷智威阮榕生; 关键词：稻秆畜禽废水挥发性脂肪酸

一种利用提油后藻渣生产微藻油脂的方法: 一种利用提油后藻渣生产微藻油脂的方法，按如下步骤：将藻渣用硫酸进行两步水解；将藻渣水解液配成微藻生长的培养液；将微藻藻种接种于上述培养液中，采用基于CO<Sub>2</Sub>浓度的两步法培养；用正己烷和乙醇提取油脂。本...; 郑洪立阮榕生刘玉环高振彭红黄和刘君英张锦胜; 文献传递

木质纤维素的催化热化学液化反应: 木质纤维素的催化热化学液化是制备液体燃料的重要途径之一，其中液化溶剂和催化剂的选择很重要。本文总结了催化热化学液化中所用到的溶剂和催化剂及它们的液化效果，探讨了木质纤维素在溶剂中的催化热化学液化机理。; 郑丹丹阮榕生刘玉环林向阳白松; 关键词：生物质能植物能源液体燃料; 文献传递

核磁共振技术研究普通玉米淀粉与玉米抗性淀粉对肉糜持水性的影响被引量：16: 2011年; 将玉米抗性淀粉、普通玉米淀粉按不同比例添加于猪肉肉糜中,利用磁共振技术研究肉糜中水分状态及含量的变化。结果表明:玉米抗性淀粉与普通玉米淀粉均能提高猪肉肉糜的保水性能。当抗性淀粉的添加量为4%时,肉糜保水性最强,而玉米淀粉的最佳添加量为6%,且添加4%玉米抗性淀粉的肉糜其保水性较添加6%普通玉米淀粉的要好。; 成昕张锦胜钱菲刘玉环彭红阮榕生赵琴琴王兆龙; 关键词：玉米抗性淀粉肉糜水分核磁共振