陈华
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 重庆市主城区上班族对外出就餐食品安全问题的担忧状况调查被引量：2
- 2018年
- 目的了解重庆市主城区部分上班族外出就餐时担忧的食品安全问题,为政府相关部门有效加强餐饮业监管及提供有针对性的食品安全教育提供参考。方法在重庆市主城区上班族较为集中的8个地点采用自制外出就餐问卷对上班族进行问卷调查。采用EpiData 3.02进行数据录入,并使用SPSS 17.0软件对数据进行描述统计分析、单因素分析和多元线性回归分析。结果调查对象外出就餐时担忧的食品安全问题按担忧人数比例从高到低依次为食物不新鲜(68.5%)、使用非食用油烹饪(63.5%)、食物中有异物(49.1%)、存在感染传染病风险(49.0%)、餐具未消毒(45.3%)、滥用食品添加剂(40.9%)、食物中毒(38.4%)、农兽药残留(37.3%)和食物有异味(27.2%),且女性对于食物中有异物、食物不新鲜、农兽药残留等问题的担忧人数比例高于男性(P<0.05),18~39岁调查对象对于食物中有异物、食物有异味和存在感染传染病风险这些问题的担忧人数比例高于40~60岁调查对象(P<0.05)。女性外出就餐问卷得分高于男性(P<0.05);18~39岁调查对象的问卷得分高于40~60岁调查对象(P<0.05);不同教育程度调查对象的问卷得分存在差异(P<0.05),且调查对象的教育程度越高,其外出就餐问卷的得分就越高。多元线性回归结果表明,调查对象外出就餐问卷得分受性别和受教育程度的影响(P<0.05)。结论重庆市主城区部分上班族外出就餐时,担忧的食品安全问题较多。政府相关部门应加强对餐饮业的监督管理,同时餐饮业也应该重视消费者所担忧的食品安全问题。此外,应加强对男性、中老年和受教育程度较低人群的食品安全教育,提高其食品安全意识,以降低其外出就餐时的食品安全风险。
- 赵勇罗新苗陈华幸雅荔白瑞雪张帆张帆张勇
- 关键词：上班族食品安全
- 接受强制治疗患者的权利与义务
- 2011年
- 根据我国现行法律,接受强制治疗的患者主要包括精神病人、传染病人和吸毒人员。通过分析我国对这一问题的法律规定,借鉴台湾相关规定,归纳出我国相关法律的不足之处,并说明我国对接受强制治疗患者这一特殊群体的保护尚不到位,应加强和完善立法。
- 蒋祎陈俊国陈华
- 关键词：义务权利法律规定精神病人吸毒人员传染病人
- 医学相关人员医学统计方法掌握及需求现状被引量：5
- 2016年
- 目的：了解目前医学相关人员医学统计方法掌握及需求现状，从而有针对性地采取教改措施。方法采用整群随机抽样的方法选取重庆市区6家医疗卫生机构的358名医学相关人员，进行匿名自填式问卷调查。问卷包括被调查者基本信息、统计知识掌握现状及统计知识需求三方面内容。运用SPSS 12.0进行分析。采用卡方检验、描述性统计分析。结果94.7%的被调查者在工作或研究过程中要用到统计学知识。医学统计知识运用率、接受医学统计专业课程教育或培训比例以及参加医学统计学专门培训的意愿比例，最高的集中在“20~30”年龄组、“无职称”组、“硕士及以上”组及“学生”组。10类常见统计学方法，能够做到熟练运用的比例均较低（30%以下），多数被调查者对较高级的统计分析方法不能运用或未听说过。对于10种常见统计学方法的学习需求最大的为“通过统计软件正确运行计算”。结论多数医学相关人员实际工作学习中需要运用到医学统计学，但统计方法掌握程度较低，应加强医学相关人员的统计学教学及培训。
- 陈华袁陆儿钟晓妮彭斌
