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骆驼蓬总硷注射液中去氢骆驼蓬硷的稳定性研究被引量：1: 1994年; 骆驼蓬总硷注射液中去氢骆驼蓬硷的稳定性研究郑立明，陈忠贤刘淑芬（新疆医学院第二附属医院药剂科）（新疆伊犁农四师医院药剂科）从蒺藜科多年生草本植物骆驼蓬（Ｐｅｇａｎｕｍｈａｒ－ｍａｌａＬ．）种子中提出的骆驼蓬总生物硷（以下简称总睑），临床用其治疗消化道...; 郑立明陈忠贤刘淑芬; 关键词：骆驼蓬稳定性

花生牛奶饮料的稳定性工艺研究被引量：3: 2008年; 通过对提高花生牛奶稳定性的主要影响因素的稳定剂配方、均质工艺、杀菌后的冷却方式进行试验研究。结果表明,单一的瓜尔豆胶、卡拉胶、黄原胶、CMC增稠稳定剂对花生牛奶饮料的稳定效果差;卡拉胶:瓜尔豆胶为50%:50%的复合增稠稳定剂对花生牛奶饮料有较好的稳定效果;卡拉胶、瓜尔豆胶、蔗糖脂肪酸酯用量分别为0.08%、0.08%、0.10%的增稠稳定剂与乳化剂复合的配方可大大提高花生牛奶饮料的整体稳定性;花生牛奶饮料的均质工艺以25Mpa压力采用两遍均质的方法效果较好;杀菌后以急速冷却方式可大大增加花生牛奶饮料的稳定性。; 陈仪男陈健凯陈忠贤; 关键词：稳定性

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陈忠贤