高兆建
- 作品数：177 被引量：456H指数：12
- 供职机构：徐州工程学院更多>>
- 发文基金：徐州市科技计划项目苏北科技发展计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 一株产生广谱高效抗菌肽的枯草芽孢杆菌及其应用
- 本发明公开了一株产生广谱高效抗菌肽的枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域，所述菌株具体为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BRT39，保藏号为CGMCC NO.5702。所述BRT39菌株其代谢产物中...
- 高兆建樊陈张抗震鞠民友杜永凯孙会刚王东星
- 能降解2,4–滴丁酯和敌敌畏的菌株及其制备修复菌剂的方法
- 本发明公开了一种能降解2,4–滴丁酯和敌敌畏的菌株及其制备修复菌剂的方法，所述菌株为革兰氏阴性菌，显微镜下可见菌株菌体为短杆状。透射电镜下，具有极生鞭毛。在LB平板上培养菌落呈圆形、油滴状、黄色、不透明，表面湿润、粘稠，...
- 李同祥孙会刚黄天姿候进慧王陶懂玉玮高兆建刘全德王庆芝
- 文献传递
- 应用型本科院校生物工程专业特色人才培养模式被引量：7
- 2012年
- 应用型本科教育肩负着培养高级技术应用型人才的使命,在应用型本科院校生物工程专业人才培养方案的设置过程中,应以培养学生实际应用能力和专业分析能力为核心,不断进行课程体系的改革。以徐州工程学院为例,就应用型本科院校生物工程专业特色人才培养模式进行了探讨。
- 王陶李文陈宏伟刘全德高兆建
- 关键词：生物工程专业应用型本科
- 一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法
- 本发明公开了一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法，以地衣芽孢杆菌为生产菌株，通过菌株活化、种子液培养、三角瓶发酵、酶制剂制备的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶制剂，得到固体阿魏酸酯酶酶制剂稳定性好、适用范围广...
- 高兆建刘恩岐曹泽虹孙会刚徐大伟杨宪瑶
- 文献传递
- 腊肉拮抗菌分离及抗真菌脂肽特性分析被引量：3
- 2021年
- 从传统腊肉中筛选拮抗菌株,纯化鉴定新型抗菌物质并对其抗菌特性研究,为抗菌脂肽在食品防腐中的应用提供理论依据。采用抑菌圈法筛选拮抗菌株;通过酸沉淀、硅胶柱层析和半制备反相高效液相色谱分离纯化抗菌脂肽;通过傅里叶红外光谱、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱对脂肽鉴定。结果表明,筛选得到12株拮抗细菌,其中菌株XLP27对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌以及对1株酵母菌和4株霉菌有明显抑菌作用。拮抗菌株XLP27鉴定为短小芽孢杆菌,其抗菌物质主要在稳定期合成,并在发酵60 h时达到最大产量。分离纯化得到单一组分抗菌物质,并鉴定为环状脂肽Iturin A,其由m/z 1046.182、1060.213、1074.198、1088.201和1102.175的5个同系物组成,对应脂肪酸链长度C14~C18。脂肽具有极高的热稳定性,在40~100℃下保温30 min活性基本保持不变,在较宽的pH值范围(4~10)内稳定性好,且对所有蛋白水解酶不敏感。菌株XLP27所产抗菌物质主要是脂肽Iturin A,具有广谱抑菌活性,稳定性良好,有潜力在食品保鲜和农业生物防治领域替代传统抗菌剂使用。
- 高兆建秦宸锴黄亮浩朱双朱劲虎赵宜峰
- 关键词：脂肽短小芽孢杆菌抗真菌
- LED对纤维素酶产生菌生长的影响被引量：6
- 2005年
- 研究了红色、黄色、蓝色、绿色和紫色五种LED对纤维素酶产生菌WB-2生长代谢的影响,结果表明:五种光源对WB-2的生长均有一定的促进作用,其中紫色LED促进细菌的生物总量增大最大,达到了7.1%;蓝色LED促进发酵液中纤维素酶酶活力的提高,达到了9.0%.
- 唐仕荣高兆建尤佳杨树林
- 关键词：LED纤维素酶
- 表面活性剂稳定性碱性蛋白酶纯化及性质研究被引量：5
- 2011年
- 从地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)XG12发酵液中分离纯化表面活性剂稳定性碱性蛋白酶,并对酶学性质进行研究。利用硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose阴离子交换层析和Sephadex G-75分子筛凝胶过滤层析等方法,分离纯化到了均一的酶蛋白,酶纯度提高了42.6倍,回收率为25.3%。SDS-PAGE及Sephadex G-75分子筛凝胶过滤层析显示酶蛋白为单亚基蛋白,分子质量约为29.5kD。在pH7.0～11.0范围内酶活性及稳定性较高,最适作用pH值为10.0,最适作用温度40℃。Mg2+、Ca2+及Mn2+对酶有明显激活作用。丝氨酸蛋白酶特异性抑制剂强烈抑制酶活性,表明所纯化到的蛋白酶为丝氨酸蛋白酶。酶分别对终质量浓度为0.1g/100mL的阴离子表面活性剂SDS、阳离子表面活性剂CTAB和体积分数为1%的非离子型表面活性剂Tween-80、Tween-20、Triton X-100以及氧化剂均具有很强的稳定性。
- 高兆建李超侯进慧
- 关键词：碱性蛋白酶分离纯化表面活性剂酶学性质
- 枯草芽孢杆菌抗菌肽在食品防腐中的应用性研究被引量：29
- 2013年
- 为探索枯草芽孢杆菌菌株L-13发酵所产生的抗菌肽对食品的防腐效果,向草莓汁、牛奶、馒头、猪肉中添加不同质量浓度的抗菌肽(0.2,0.4,0.8,1.2,1.6,2.0g/L);以不添加任何抗菌物质的样品作为空白对照,并在20℃和4℃条件下保藏,评价感官指标和微生物指标.结果表明:抗菌肽在新鲜猪肉、水果、馒头、牛奶中的保藏中具有明显的防腐效果;当添加抗菌肽质量浓度在1.2g/L以上时,草莓汁可有效防腐,质量至少可保持20d;当添加抗菌肽质量浓度在1.6g/L以上时,新鲜猪肉在4℃下可保藏9d,猪肉感官可以接受,无明显腐败现象.添加抗菌肽防腐是食品短期防腐的重要技术,可以在食品冷链运输过程中减少制冷所需的能量消耗.
- 高兆建樊陈鞠民友杜永凯于洋张从省
- 关键词：枯草芽孢杆菌抗菌肽食品防腐
- 利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备β-半乳糖苷酶酶制剂的方法
- 本发明涉及一种利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备β-半乳糖苷酶酶制剂的方法，其特征在于选用枯草芽孢杆菌(<i>Bacillus？subtilis</i>)？F69作为β-半乳糖苷酶的生产菌种，先经摇瓶震...
- 高兆建陈宏伟张桂英孙会刚王东星于洋杜永凯
- 文献传递
- 抗氧化黑豆肽的分离纯化与结构鉴定被引量：7
- 2016年
- 以氧自由基清除能力(ORAC)为评价指标,通过超滤与大孔树脂吸附、乙醇分级洗脱对黑豆蛋白酶解产物进行初步分离,采用Sephadex G-25凝胶过滤色谱、反相高效液相色谱(RP-HPLC)与排阻色谱(SEC)逐级纯化,最终得到RP-HPLC P2组分SEC P2肽段和RP-HPLC P4组分SEC P3肽段2个纯化多肽,质量浓度为1 mg/mL的2个纯化多肽的ORAC值(Trolox当量)分别为307.5和314.6μmol/L,其氧自由基清除能力分别是超滤分离抗氧化最强黑豆肽组分(Mr<1 000)的2.68和2.74倍,经Edman降解、N-端测序进行结构鉴定,纯化后的2个抗氧化肽段的氨基酸组成序列结构分别为Tyr-Asn-Ile和Trp-Asn-Pro,N-端分别为具有酚羟基结构的酪氨酸Tyr和疏水性很强的色氨酸Trp。
- 刘恩岐巫永华高兆建张建萍
- 关键词：分离纯化
