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高凤芹

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：重庆三峡学院化学与环境工程学院化学工程系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇提取果胶
  • 1篇桔皮
  • 1篇果胶
  • 1篇柑桔皮

机构

  • 1篇重庆三峡学院

作者

  • 1篇黄秀山
  • 1篇高凤芹

传媒

  • 1篇渝西学院学报...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从柑桔皮中提取果胶的研究——优化工艺条件探讨被引量：20
2004年
以柑桔皮为原料 ,采用酸法提取、真空浓缩、乙醇沉淀工艺提取果胶 ;优化工艺条件为 :水料比为 2 0∶1、pH值为 2 .1、提取温度为 75℃、提取时间为 60min ,真空浓缩后体积约占原液的 1 0 % ,混合后乙醇浓度约为 5 0 % ;按最后确定的提胶工艺方案做了试验 ,结果为 :2 0g干柑桔皮产果胶 3.5 8g ,产率为 1 7.9% ;实验表明 :所选工艺条件是可行的 ,果胶质量符合要求 ,其产率也是理想的 。
黄秀山高凤芹
关键词：柑桔皮果胶
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