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鲍建国

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：南开大学生命科学学院更多>>
相关领域：生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇淡水
  • 2篇肌肉
  • 1篇淡水水域
  • 1篇淡水鱼
  • 1篇游离氨基酸
  • 1篇鱼类
  • 1篇生化成分
  • 1篇食用
  • 1篇食用鱼
  • 1篇食用鱼类
  • 1篇水鱼
  • 1篇水域
  • 1篇鲤形目
  • 1篇肌肉内
  • 1篇氨基酸
  • 1篇CYPRIN...

机构

  • 2篇南开大学

作者

  • 2篇鲍建国
  • 2篇吕宪禹
  • 2篇张銮光
  • 1篇寇登民
  • 1篇陈雄伟
  • 1篇云希勤

传媒

  • 1篇氨基酸和生物...
  • 1篇水生生物学报

年份

  • 2篇1988
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
鲤、鲫肌肉氨基酸的分析被引量：2
1988年
鲤鱼Cyprinus carpio L.和鲫鱼Carassius auratus L.属鲤形目鱼类,广泛分布于河流、池塘、湖泊和水库等淡水水域中,是华北地区人民的主要食用鱼类,因此对鲤鱼鲫鱼的形态、解剖学、饲养、繁殖的研究是相当普遍的,所以对鲤鱼、鲫鱼进行生化成分的分析确实具有较大的实际意义。近年来,国内已开展了这方面的工作。本文对天津地区鲤、鲫鱼肌肉中水解氨基酸和游离氨基酸的含量进行了分析。
吕宪禹张銮光鲍建国陈雄伟云希勤寇登民
关键词：肌肉内食用鱼类CYPRINUS生化成分淡水水域鲤形目
鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究被引量：30
1988年
本文是对天津地区的两种重要的经济淡水鱼鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基测定，并初步分析比较的结果。
张銮光吕宪禹鲍建国陈雄伟
关键词：肌肉游离氨基酸淡水鱼
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