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鲍晓成

作品数：4 被引量：7H指数：1
供职机构：长沙理工大学经济与管理学院更多>>
相关领域：经济管理理学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 2篇物联网
  • 2篇联网
  • 2篇可追
  • 2篇可追溯
  • 1篇战略管理
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇追溯体系
  • 1篇可追溯体系
  • 1篇供应链

机构

  • 2篇长沙理工大学

作者

  • 2篇鲍晓成
  • 1篇贺胜

传媒

  • 1篇时代经贸

年份

  • 2篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
基于物联网的猪肉食品供应链可追溯体系研究
中国是世界上猪肉生产的第一大国，也是猪肉消费的第一大国，猪肉产品在我国消费者饮食结构中占有重要地位。2012年我国猪肉总产量达到5335万吨，占全国肉类产量的比重达到了63.63％。随着城乡居民收入水平的不断提高，猪肉消...
鲍晓成
关键词：供应链物联网可追溯体系战略管理
文献传递
基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建
2013年
猪肉食品安全危机已经成为影响我国猪肉行业健康发展的瓶颈。本文在分析我国猪肉食品安全的现状的基础上，借助于物联网信息技术手段，构建了基于物联网的猪肉供应链可追溯系统，为解决我国当前的猪肉食品安全问题提供一种有效的手段。
鲍晓成贺胜
关键词：食品安全物联网
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共1页<1>
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