黄建
- 作品数：9 被引量：109H指数：6
- 供职机构：华中农业大学更多>>
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- 相关领域：经济管理环境科学与工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 标识管理制度对消费者转基因食品购买意愿的影响研究——以武汉市为例被引量：10
- 2013年
- 标识管理制度是解决GMF供应链中信息不对称问题最为常见和有效的手段,对保护消费者的知情权和选择权至关重要。本研究通过对武汉市400名消费者的调查,运用SPSS 17.0对调查数据进行一系列分析,探究标识管理制度对消费者购买意愿的影响,并得出以下结论:武汉市消费者对转基因食品的购买意愿较低,对转基因标识管理期望较高,希望强制性加贴转基因标识,转基因标识管理制度是影响消费者转基因食品购买意愿的主要因素之一,其中,消费者对政府标识管理信任度、标识关注度显著影响其对转基因食品的购买意愿。
- 黄建齐振宏冯良宣张董敏
- 关键词：转基因食品购买意愿
- 鲤春病毒血症病毒和水霉菌诱导氧化应激发生的研究
- 近年来，许多研究表明，多种微生物感染会诱导氧化应激的发生，氧化应激所导致的组织损伤也是微生物感染的致病机理之一。微生物感染与氧化应激之间存在多种病理学关联越来越受到关注，但是针对水生动物微生物感染与氧化应激的关系少有人研...
- 黄建
- 关键词：鲤春病毒血症病毒水霉病氧化应激核转录因子抗病毒感染
- 文献传递
- 消费者对转基因食品感知风险的实证研究——以武汉市为例被引量：9
- 2014年
- 转基因食品的风险问题自问世以来就备受争议与关注,消费者对转基因食品的感知风险直接影响其接受度和可持续发展。本研究依据武汉市372名消费者的调查问卷数据,运用SPSS 17.0和AMOS 7.0对消费者的转基因食品感知风险维度及其影响因素进行实证分析。结果显示消费者对转基因食品的感知风险处于中等偏高水平,未超过对普通食品的风险担忧程度。通过验证性因子分析证明了消费者对转基因食品的感知风险集中于性能风险、健康风险、环境风险和经济风险4个方面,影响消费者对转基因食品感知风险的因素包括产品因素、卷入程度和信任度3个方面,且这3个因素间存在相互关联性。因而,本研究分别从提高消费者对转基因食品的科学认知、卷入度以及对政府监管的信任度等3个方面提出了增强消费者对转基因食品信心的对策建议。
- 黄建齐振宏冯良宣董园园李万君
- 关键词：转基因食品感知风险结构方程模型
- 基于转基因食品争论的公众风险认知研究被引量：22
- 2014年
- 为了全面客观地了解转基因食品争论是否会对公众风险认知产生影响以及产生影响的根源,利用我国6个城市较大规模的随机调查数据,采用Logistic模型进行定量分析。结果表明,公众对转基因食品的风险认知主要集中在健康风险和生态环境风险上,转基因争论对公众的风险认知差异存在显著的影响;公众的受教育程度、对转基因食品争论、对转基因食品知识的了解程度显著影响其健康和生态环境的风险认知;而科学家与公众之间缺乏沟通的程度、转基因食品本身的不确定性、食品问题的敏感性仅显著影响其健康方面的风险认知。据此,提出了从加大对转基因食品的宣传力度、搭建科学家与公众之间的交流平台以及建立转基因食品安全信息披露机制等方面的建议。
- 张郁齐振宏黄建
- 关键词：转基因食品公众
- 养猪农户环境风险感知与生态行为响应被引量：11
- 2014年
- 本文以我国6个省市333户养猪户的入户问卷调查数据,分析了养猪户环境风险感知及生态行为响应状况,并对两者的一致性进行了检验。研究结果表明,养猪户环境风险感知情况并不乐观,生态行为响应程度还有待提高,且养猪户环境风险感知与生态行为响应的相关性不大;学历对于养猪户环境风险感知与生态行为响应都有显著的影响,而年龄、学历、健康状况、经营年限及养猪收入等变量对养猪户环境风险感知与生态行为响应的影响存在差异,这在一定程度上导致了两者之间的不一致性。
- 邬兰娅齐振宏李欣蕊黄建罗丽娜
- 关键词：养猪户
- 消费者对转基因食品的感知价值研究
- 作为一种新兴高科技产品，转基因食品(Genetically Modified Food，GMF)的研究与发展已经成为了现代转基因技术研究与应用的最重要成果之一，给人类带来了巨大的包括经济、生态和社会等方面的效益。但同时，...
- 黄建
- 关键词：转基因食品消费者感知价值
- 文献传递
- 消费者对转基因食品外部信息搜寻行为影响因素的实证研究被引量：6
- 2014年
- 消费者对转基因食品(Genetically Modified Food,GMF)外部信息搜寻行为可以有效地减少GMF市场的信息不对称,保护其知情权和选择权。通过对武汉市消费者GMF信息搜寻行为的调查,运用SPSS 17.0对调查数据进行实证分析,探究了影响消费者对GMF外部信息搜寻行为的因素,并得出以下结论:武汉市消费者在购买GMF时进行外部信息搜寻的努力程度较低,最为关注的信息是商店信誉,获得GMF相关信息的最主要来源是媒体信息,GMF产品知识的多寡、GMF安全风险感知程度的高低以及卷入程度的高低显著影响其外部信息搜寻行为,且均为正向影响。
- 黄建齐振宏朱萌张董敏
- 关键词：食品安全
- 养猪户建立生态产业链的影响因素实证研究被引量：12
- 2014年
- 为了解和掌握养猪户建立生态产业链的影响因素,促进养猪业循环经济的发展,本研究基于湖北、天津、江西、广西、河南和广东6个省市的333户养猪户的调查数据,运用SPSS 17.0软件对养猪户建立生态产业链的影响因素进行二元logistic回归分析。研究结果表明:养猪户的养猪场经营年限、养殖规模和国家养猪补贴政策是影响养猪户建立养猪业生态产业链的重要因素,而养猪户的受教育程度、经营收入和环境污染认知等因素也对养猪户建立生态产业链有较为明显的影响。
- 邬兰娅齐振宏唐素云黄建李欣蕊
- 关键词：养猪业生态产业链影响因素
- 不同类型稻农保护性耕作技术采纳行为影响因素实证研究--基于湖北、江苏稻农的调查数据被引量：40
- 2015年
- 探索稻农保护性耕作技术采纳行为影响因素,对于促进保护性耕作技术推广应用,增加农民收入,促进农业可持续发展,保障我国粮食安全具有重要意义。基于湖北省传统散户和江苏省种稻大户的调查数据,运用二元Probit模型,分析两类稻农保护性耕作技术采纳行为的影响因素及其异同。结果表明,影响传统散户采纳保护性耕作技术的因素分别是性别、受教育程度、家庭人口数、家庭人均年收入、现有住房价值、是否参加农业技术培训,影响种稻大户采纳保护性耕作技术的因素分别是受教育程度、水稻种植面积、家庭人均年收入、是否提供机械补贴、是否参加农业技术培训、土地流转。其中,受教育程度、家庭人均年收入、是否参加农业技术培训是共同的影响因素,性别、家庭人口数、现有住房价值只影响前者保护性耕作技术采纳行为,水稻种植面积、是否提供机械补贴、土地流转只影响后者保护性耕作技术采纳行为。在此基础上提出了提高两类稻农的受教育程度;促进两类稻农积极参与农业技术培训;在推广保护性耕作技术时应将传统散户中的男性稻农作为先行推广目标,坚定不移地对种稻大户提供农业机械补贴;审慎推进农村土地流转等具体措施。
- 朱萌齐振宏罗丽娜黄建李欣蕊张董敏
- 关键词：种稻大户保护性耕作技术采纳行为
