黄雨薇
- 作品数：34 被引量：158H指数：8
- 供职机构：苏州大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 幼鱼和育成鱼阶段团头鲂对饲料中脂肪的需要量
- 2014年
- 本试验旨在研究相同饲料配方体系下2个生长阶段———幼鱼和育成鱼阶段团头鲂对饲料中脂肪的需要量。以进口鱼粉、酪蛋白为蛋白质源,以大豆卵磷脂、豆油为脂肪源,在等蛋白质（粗蛋白质含量为30%）的条件下,配制脂肪水平（实测值）分别为3.06%、4.38%、5.89%、7.45%、8.78%、10.13%的6种半纯化饲料。幼鱼和育成鱼阶段试验分别以初始均重为（34.98±0.47） g/尾、（102.05±2.31） g/尾的团头鲂为试验鱼,以不同脂肪水平的试验饲料在池塘网箱中分别养殖85、56 d。同一生长阶段下,每种饲料为1组,每组4个重复,每个重复20尾鱼。结果表明：随着饲料脂肪水平的升高,2个生长阶段团头鲂的增重率、蛋白质效率均呈现先上升后下降的趋势,并均在饲料脂肪水平为8.78%时达到最高值；饲料系数则呈现先下降后上升的趋势,且均在饲料脂肪水平为8.78%时达到最低值。在相同的饲料配方体系下,团头鲂全鱼粗蛋白质含量表现为幼鱼阶段〈育成鱼阶段,粗脂肪含量则表现为育成鱼阶段〉幼鱼阶段。随着饲料脂肪水平的升高,2个生长阶段团头鲂全鱼粗蛋白质含量总体均呈现先上升后下降的趋势；粗脂肪含量则随着饲料脂肪水平的升高而增加,显示出与饲料脂肪水平具有正相关关系。以增重率、饲料系数、蛋白质效率作为评价指标,经过回归分析可知,幼鱼阶段团头鲂对饲料中脂肪的需要量为8.18%-8.89%,育成鱼阶段团头鲂对饲料中脂肪的需要量为9.03%-9.47%。
- 姚林杰叶元土蔡春芳张平许凡刘猛刘汉超董娇娇陈科全黄雨薇
- 关键词：团头鲂脂肪需要量
- 食品安全中食品添加剂的功能及危害被引量：18
- 2013年
- 近几年来,食品安全问题中的食品添加剂越来越成为人们关注的焦点。食品添加剂具有增强食品的贮存和转运效果、改良和增进食品多种感官指标、保持且增大食品的营养功能、增强经济和社会效益等多种功能。同时也带来违法使用非食品添加剂,超限量、超范围使用食品添加剂等现象。介绍了食品添加剂的定义与功能,并分析了食品添加剂的危害,以促进食品添加剂的安全利用。
- 吴欢欢黄雨薇卓晓强黄倞朗
- 关键词：食品安全食品添加剂防腐剂
- 氧化鱼油对草鱼肠道黏膜抗氧化应激通路基因表达水平的影响被引量：5
- 2016年
- 为了探讨氧化鱼油对草鱼肠道黏膜损伤后,参与抗氧化应激的基因通路及其通路基因表达活性的变化,以草鱼为试验对象,灌喂氧化鱼油7d后,采集肠道黏膜组织并提取总RNA,采用RNA-seq方法,进行了氧化鱼油组和正常鱼油组草鱼肠道黏膜基因注释、IPA基因通路分析和基因表达活性差异分析。结果显示,组织切片观察发现氧化鱼油导致草鱼肠道黏膜出现严重的损伤;肠道黏膜中具有较为完整的"Keap1-Nrf2-ARE"基因调控通路。肠道黏膜在受到氧化鱼油的氧化损伤作用后,激活了细胞的抗氧化损伤保护机制,使NRF2介导的氧化应激反应通路基因差异表达显著性地上调,并导致了下游的GSH/GSTs通路基因差异表达显著性上调,促进了GSH的生物合成和GSTs的抗氧化作用;导致"Keap1-Nrf2-ARE"信号通路下游的热休克蛋白和泛素-蛋白酶体通路基因差异表达显著性上调,清除受损伤蛋白质,保护细胞结构完整性。研究表明,上述三类抗氧化应激通路构成了对肠道黏膜损伤细胞、损伤蛋白质的降解系统和清除系统,显示其对肠道黏膜组织和黏膜细胞的保护、修复发挥了重要的作用。
- 叶元土蔡春芳许凡林秀秀黄雨薇董娇娇张宝彤萧培珍
- 关键词：草鱼肠道黏膜氧化鱼油泛素-蛋白酶体
- MDA对草鱼肠道黏膜结构屏障损伤和肝胰脏、肠道胆固醇、胆汁酸合成影响被引量：6
- 2016年
- 油脂为鱼类的生长提供能量和必需脂肪酸, 因此在饲料中得到广泛应用。然而, 油脂由于含有大量不饱和脂肪酸, 特别是鱼油, 在高温、高湿条件下特别容易氧化酸败, 产生多种初级和次级氧化产物, 这些氧化产物被鱼类摄食后, 会破坏其正常的生理功能, 危及健康生长[1, 2]。目前, 被广泛关注的次级氧化产物有四羟基壬烯醛(4-HNE)和丙二醛(MDA)等[3]。MDA作为多不饱和脂肪酸氧化的最主要产物, 具有半衰期长和反应性高的特点, 能通过细胞脂质过氧化, 破 坏细胞膜结构和功能引发蛋白质交联, 破坏酶活性, 损伤DNA等途径诱导细胞凋亡, 进而造成组织损伤[4, 5]。
- 黄雨薇叶元土蔡春芳吴萍陈科全吴韬徐登辉彭侃林秀秀罗其刚
- 关键词：肝胰脏肠道胆固醇胆汁酸
- 饲料氧化鱼油对草鱼谷胱甘肽/谷胱甘肽转移酶基因通路组织表达差异的影响被引量：1
- 2015年
- 为了探讨草鱼不同器官组织应对饲料途径氧化鱼油应激的差异性,以豆油、氧化鱼油为饲料脂肪源分别设计豆油组和氧化鱼油2组等氮、等能半纯化饲料,在池塘网箱养殖草鱼(平均体重(65.5±1.5)g)7 d后,采集草鱼肾脏、心脏、大脑、脾脏、鳃、肠道、皮肤、肝胰脏、肌肉共9个器官组织。采用荧光定量PCR(RT-QPCR)的方法,测定了GSH合成代谢相关酶GCLC、GSS、GSR基因表达活性,以及三个谷胱甘肽转移酶GSTω1、GSTpi、MGSt1基因的表达活性。并测定了草鱼总谷胱甘肽T-GSH在以上九种组织中的含量。结果显示,(1)经氧化鱼油刺激后,肾脏和鳃组织中T-GSH显著上升(p<0.05);(2)经氧化鱼油刺激后,GCLC在肾脏、鳃中表达量显著上调(p<0.05),GSS在肠中显著上调(p<0.05),肝胰脏显著下调(p<0.05),GSR在鳃、肠道、肝胰脏中显著上调(p<0.05),肌肉中显著下调(p<0.05);(3)经氧化鱼油刺激后,GSTω1在肠道中显著上调(p<0.05),肌肉中显著下调(p<0.05),GSTpi在肾脏中显著上调(p<0.05),心脏、肌肉中显著下调(p<0.05),MGST1在肾脏、肠道显著上调(p<0.05),脾脏显著下调(p<0.05)。结果表明,肾脏、心脏、大脑、脾脏、鳃、肠道、肝胰脏、肌肉组织都均有完整的GSH/GSTs通路。短期氧化鱼油刺激后,各个组织中GSH/GSTs通路都受到一定的影响,其中肾脏、肠道、肝胰脏、鳃的GSH/GSTs通路相对其它组织受到影响更大。
- 林秀秀叶元土蔡春芳吴萍黄雨薇陈科全彭侃徐登辉罗其刚
- 关键词：草鱼氧化鱼油
- 氧化鱼油诱导草鱼Ctenopharyngodon idellus肝胰脏谷胱甘肽/谷胱甘肽转移酶通路的应激反应
- 2015年
- 在水温25~33℃下,将平均体质量74.8±1g的草鱼Ctenopharyngodon idellus放养在池塘网箱中,投喂以豆油、鱼油、氧化鱼油为饲料脂肪源的5组等氮等能半纯化饲料（豆油组6S、鱼油组6F、2%氧化鱼油组2OF、4%氧化鱼油组4OF,及6%氧化鱼油组6OF）,采用荧光定量PCR（q RT-PCR）方法,测定了草鱼肝胰脏中谷胱甘肽（GSH）/谷胱甘肽转移酶（GST）通路中GCLC、GSR、GSTPI、MGST1基因的表达活性及GSH的含量和超氧物歧化酶（SOD）的活性,研究了氧化鱼油对草鱼肝胰脏抗氧化防御能力的影响。72d的养殖结果显示：6F组GCLC的表达活性显著下调（P〈0.05）,其余各组间均无显著差异（P〉0.05）;各试验组GSR的表达活性均下调,6F和4OF组间显著下调（P〈0.05）;GSTPI的表达活性均显著下调（P〈0.05）,与饲料中（EPA＋DHA）含量呈线性负相关关系;除6F组外,其余各组MGST1的表达活性均较6S组显著下调（P〈0.05）,且MGST1的表达活性与饲料丙二醛（MDA）含量呈二项式关系,与6S组相比,其余各组肝胰脏中GSH含量及SOD活性均显著下调（P〈0.05）。氧化鱼油引起草鱼GSH/GST合成通路基因表达相适应,肝胰脏GSH合成相关基因和MGST1的表达活性下调,而GSTPI的表达活性增强。GSH/GSTs通路基因表达活性和GSH含量随饲料中氧化鱼油的增加呈梯度变化。
- 林秀秀叶元土蔡春芳吴萍黄雨薇陈科全李婷罗其刚
- 关键词：草鱼肝胰脏氧化鱼油GSH抗氧化系统
- 团头鲂对饲料中磷的需求量
- 本试验旨在研究饲料中不同磷水平对团头鲂生长性能、体组成不同部位磷含量的影响，以确定团头鲂对饲料中磷的需要量.选取初始均重为35 g的团头鲂480尾，随机分成6组，每组4个重复，每个重复20尾鱼：分别投喂磷含量为3.8、6...
- 刘汉超叶元土蔡春芳姚林杰陈科全黄雨薇龚志
- 关键词：团头鲂磷需要量
- 鱼溶浆粉替代鱼粉对草鱼生长及健康的影响被引量：10
- 2015年
- 为了研究饲料中鱼溶浆粉与鱼粉的替代关系，以6％鱼粉为对照（FM组），分别以2％（SW2组）、4％（SW4组）、6％（SW6组）的鱼溶浆粉等量替代鱼粉，按照等蛋等能原则配制4种试验饲料，以初始体重为（79．89±0．85）g的草鱼为试验对象，在池塘网箱中进72d的养殖试验。每组3个网箱，每个网箱放养草鱼20尾。结果显示：与FM组相比，各替代组草鱼的特定生长率提高了5．77％～12．50％，其中SW2、SW4组与FM组差异显著（P〈0．05）；各替代组草鱼的饲料系数下降了8．47％-17．51％，SW2、SW4、SW6组与FM组均差异显著（P〈0．05）。各替代组草鱼的鱼体粗蛋白质、粗脂肪含量均高于FM组，SW2组蛋白质沉积率显著高于FM组（P〈0．05），SW4、SW6组脂肪沉积率显著高于FM组（P〈0．05）。各替代组草鱼的内脏指数与FM组无显著差异（P〉0．05），SW2组肥满度、肝胰脏指数显著低于FM组（P〈0．05）。各替代组草鱼的血清生化指标与FM组均无显著差异（P〉0．05）。饲料中总游离氨基酸、组氨酸和腐胺含量与饲料系数和特定生长率的Pearsion相关系数尺。都大于0．8，呈现二次函数关系。结果表明：本试验条件下，在含6％的鱼粉饲料中以鱼溶浆粉全部替代鱼粉对草鱼的健康无明显不良影响；2％鱼溶浆粉替代等量鱼粉时，草鱼的饲料利用率高，生长速率快，养殖效果优于鱼粉。饲料中游离氨基酸、生物胺含量在一定范围内对草鱼生长有促进作用，过量则显示副作用；依据本试验结果得到饲料中适宜的腐胺含量为12．5-12．9mg／kg，总游离氨基酸含量为5256．7—5379．5mg／kg，组氨酸含量为361．1—370．8mg／kg。
- 吴代武叶元土蔡春芳徐加英张琳琳陈科全黄雨薇徐登辉彭侃罗其刚林秀秀
- 关键词：鱼粉游离氨基酸草鱼
- 酵母培养物水溶物对离体草鱼肠道黏膜细胞生长及细胞膜完整性的影响被引量：8
- 2014年
- 本试验以酵母培养物水溶物为试验材料,添加于离体草鱼肠道黏膜细胞培养液中,研究酵母培养物水溶物在不同浓度、不同作用时间下对细胞生长及细胞膜完整性的影响。采用单因子试验设计,设1个对照组及5个酵母培养物水溶物组（YC-1-5组）,各组均设96个重复,每个重复为1个培养孔。对照组的培养液中不添加酵母培养物水溶物,YC-1-5组的培养液中酵母培养物水溶物的浓度分别为10、25、50、100、200 mg/L。结果表明：培养液中添加50-200 mg/L酵母培养物水溶物对细胞形态无损伤,100-200 mg/L酵母培养物水溶物在添加后3 h时显著增强细胞活性（P〈0.05）,50 mg/L酵母培养物水溶物在添加后6 h时显著增强细胞活性（P〈0.05）。与对照组相比,3 h时各酵母培养物水溶物组培养液中乳酶脱氢酶（LDH）活力均没有显著变化（P〉0.05）,6 h时YC-4、YC-5组显著降低（P〈0.05）,9 h时YC-3、YC-4、YC-5组显著降低（P〈0.05）,12 h时YC-2、YC-3、YC-4、YC-5组显著降低（P〈0.05）。各时间点（3、6、9、12 h）各酵母培养物水溶物组培养液中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）活力与对照组相比均没有显著变化（P〉0.05）,但在6-9 h时GPT活力均低于对照组。由此得出,培养液中添加10-200 mg/L酵母培养物水溶物能促进离体草鱼肠道黏膜细胞的生长,保护细胞膜的完整性,其发挥保护作用的适宜浓度为50-200 mg/L。
- 姚仕彬叶元土蔡春芳张宝彤董娇娇黄雨薇陈科全
- 关键词：草鱼细胞生长
- 团头鲂对饲料中磷的需求量
- 本试验旨在研究饲料中不同磷水平对团头鲂生长性能、体组成不同部位磷含量的影响,以确定团头鲂对饲料中磷的需要量。选取初始均重为35 g的团头鲂480尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复20尾鱼:分别投喂磷含量为3.8、6...
- 刘汉超叶元土蔡春芳姚林杰陈科全黄雨薇龚志
- 关键词：团头鲂磷需要量
