龚向哲
- 作品数：50 被引量：116H指数：7
- 供职机构：黄河水利职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省杰出人才创新基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 影响谷朊粉特性因素的研究
- 2014年
- 吸水率是谷朊粉品质的一项重要指标。通过不同方法对谷朊粉吸水率进行测定,对比分析不同测定方法和不同颗粒度对吸水率的影响,结果表明:手工法测定出的吸水率最高,在一定范围内吸水率随颗粒度的减小而增大,在同一吸水率情况下,硬质麦与软质麦相比,其湿面筋数要高于软质麦。
- 龚向哲
- 关键词：谷朊粉湿面筋吸水率
- 图谱法在采后果蔬果胶分子结构研究中的进展被引量：3
- 2009年
- 细胞壁中的果胶物质是维持果蔬质地的重要成分。阐明果蔬中果胶的结构及在贮藏中的变化对指导采后果蔬有重要意义。简述近年来应用较广的傅里叶变换红外光谱(FTIR)、基质辅助激光解吸电离质谱(MAlDI-MS)、核磁共振(NMR)、原子力显微镜(AFM)等图谱法的原理、优点以及它们在检测采后果蔬中果胶分子结构及变化的进展,并对果胶分子结构检测技术的发展方向进行展望。
- 刘慧陈复生杨宏顺张丽芬龚向哲辛颖程小丽
- 关键词：果蔬果胶分子结构采后
- 一种酰化大豆蛋白可生物降解塑料及其制备方法
- 一种酰化大豆蛋白可生物降解塑料，其特征是：它包括改性后的酰化大豆分离蛋白、水、己内酰胺、甘油组成；其中酰化大豆分离蛋白是由大豆分离蛋白、三乙胺、酸酐混合而成。本发明的优点是：大豆分离蛋白经过适量的酸酐改性，极大提高了塑料...
- 陈复生郭东权刘东亮李红良姚永志王岩郑治孟凡磊龚向哲李里特丁长河侯红江许晓燕张丽芬刘慧
- 文献传递
- 改性大豆分离蛋白可生物降解材料特性的研究被引量：3
- 2009年
- 利用马来酸酐、邻苯二甲酸酐对大豆分离蛋白进行化学改性,然后加入甘油增塑后,热压制取大豆分离蛋白可生物降解材料,系统地研究了马来酸酐和邻苯二甲酸酐添加量对材料力学性能、耐水性能和透光率的影响规律。
- 龚向哲陈复生刘慧
- 关键词：大豆分离蛋白生物降解材料改性
- 大豆蛋白可生物降解材料光学性能的研究
- 2012年
- 讨论了加工工艺对大豆蛋白可生物降解材料透光率的影响以及变化。结果表明:材料的透光率随着加工温度和时间的延长而下降,加工压力对材料的透光率的影响较小,甘油的添加有利于提高材料的透光率。
- 龚向哲陈复生
- 关键词：大豆分离蛋白可生物降解材料光学性能
- 一种创业大学生学业信息处理方法和装置
- 本发明公开了一种创业大学生学业信息处理方法和装置，包括以下步骤：步骤一，系统关联；步骤二，学业信息收集；步骤三，创业信息收集；步骤四，时间规划；步骤五，学业预警；其中在上述步骤一中，首先将平板电脑中的学业处理软件去跟学校...
- 龚向哲冯元赵怡薇
- 文献传递
- 一种酯化大豆蛋白质塑料及其制备方法
- 本发明涉及一种酯化大豆蛋白质塑料及其制备方法。其特征在于所述的酯化大豆蛋白质塑料是由大豆蛋白质、甘油、水、己内酰胺和适量的三乙酸甘油酯经混合后在一定的成型条件下热压制得。本发明的酯化大豆蛋白质塑料，其优点在于：a.在复合...
- 陈复生侯红江刘东亮李红良姚永志王岩郑治孟凡磊郭东权龚向哲宫保文刘伯业何乐李里特丁长河程小丽刘慧
- 一种法语词汇翻译讲解装置
- 本发明属于翻译讲解装置技术领域，尤其为一种法语词汇翻译讲解装置，包括翻译讲解装置主体，所述翻译讲解装置主体的前表面一端开设有喇叭孔，所述喇叭孔的内部设置有防护网，所述翻译讲解装置主体的端部通过螺钉固定安装有铰链，所述翻译...
- 李娅菲董静宋丽王晓岚龚向哲赵怡薇李艳蕊沈冰刘梦媛
- 文献传递
- 复合增塑剂增塑大豆蛋白塑料及其制备方法
- 一种复合增塑剂增塑大豆蛋白塑料，其特征在于：它是由以下原料混合热压而成，大豆分离蛋白、水、己内酰胺和甘油。本发明的优点在于：a.采用适量的己内酰胺可使塑料的拉伸强度和断裂伸长率及抗水性能都得到提高，并可通过调节己内酰胺的...
- 陈复生郭东权刘东亮李红良姚永志王岩郑治孟凡磊龚向哲李里特丁长河侯红江许晓燕张丽芬刘慧
- 文献传递
- 大豆分离蛋白流变性能的研究被引量：1
- 2012年
- 用哈克转矩流变仪研究大豆分离蛋白的流变性能。结果表明:温度对大豆分离蛋白流变性能的影响比较复杂,对大豆分离蛋白相变前后的影响差别较大,大豆分离蛋白在变性后的黏度明显增加,改性蛋白质的体系黏度小于未改性蛋白质体系黏度,在120℃和135℃时大豆分离蛋白和改性大豆分离蛋白黏度的动态变化剧烈。环氧氯丙烷对大豆分离蛋白的改性,一方面增加了蛋白质的热稳定性,但是对蛋白质的流变性能产生了一定的负面影响。该研究结果有助于指导大豆分离蛋白可生物降解材料的加工。
- 龚向哲
- 关键词：大豆分离蛋白流变性能动态流变性能
