俞秀红
- 作品数：6 被引量：55H指数：3
- 供职机构：福建省科技开发中心更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目福建省科技重大专项福建省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程医药卫生经济管理更多>>
- 木豆种质资源形态与农艺性状的多样性分析被引量：11
- 2017年
- 为挖掘优异木豆(Cajanus cajan)种质资源,对10份木豆种质资源的10个质量性状和18个数量性状的遗传多样性进行了研究,并对其农艺性状进行了聚类分析。结果表明,质量性状的遗传多样性指数均较大,以鲜荚色(1.9219)的最高,其次是旗瓣点缀色、鲜籽粒颜色和干籽粒底色,多样性指数均为1.4855;再次为干籽粒色斑、干籽粒脐环色和有无种阜,均为0.8813;最小的是小叶叶形、旗瓣底色和株型,均为0.7219。聚类分析可将10份木豆种质资源划分为中茎稀疏型、中茎密生型和粗茎密生型3大类型。这为木豆品种选育提供了科学依据。
- 康智明徐晓俞郑开斌俞秀红李爱萍
- 关键词：木豆种质资源农艺性状聚类分析
- 南方葡萄盆栽技术
- 2007年
- 葡萄是多年生藤本植物．其枝条攀援，卧形掌状，果穗丰满，果形因品种多种多样，颜色各异，有很高的观赏价值。盆栽种植葡萄，可以观景品果，赏心悦目，令人心旷神怡。南方夏季高湿地区，病虫严重，葡萄栽培受到限制。利用盆栽的形式可把葡萄提高到阳台，屋顶上，
- 俞秀红
- 关键词：南方葡萄盆栽技术藤本植物观赏价值葡萄栽培多年生
- 省级农业科研单位提高科研实力的若干思考
- 2007年
- 文章基于农业部对全国科研与技术开发机构在"十五"期间的综合实力进行评估的结果所反映的部分问题,提出了省级农业科研单位提高科研实力的几点见解。
- 李爱萍郑开斌俞秀红
- 关键词：农业科研
- 浅析福建发展木豆产业的可行性与必要性被引量：3
- 2007年
- 本文通过阐述木豆的利用价值、种植条件及发展状况,分析并提出了福建发展木豆产业的可行性与必要性。
- 李爱萍陈象新俞秀红黄碧华
- 关键词：木豆可行性
- 玫瑰花的保健功能及其应用研究进展被引量：20
- 2016年
- 玫瑰花富含蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸和维生素等多种营养成分,具有很高的营养价值;还含有黄酮、多糖等多种活性成分,具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、降血脂、抗衰老等保健作用。该文介绍了玫瑰花的营养价值、保健功能,以及玫瑰花相关产品在化妆品、食品和保健品领域的应用现状,并展望其产业发展前景。
- 俞秀红
- 关键词：玫瑰花保健功能
- 不同加工工艺与收集时段对‘大马士革’玫瑰花水香气成分的影响被引量：21
- 2017年
- 【目的】了解水蒸气蒸馏与共水蒸馏两种不同提取工艺以及不同收集时段对‘大马士革’玫瑰花水香气成分的影响,为玫瑰花水的合理加工及利用提供参考。【方法】通过固相微萃取取样,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析,对各成分质谱通过计算机谱库(NIST/WILEY)检索和资料分析,然后结合文献进行人工谱图解析,对不同提取工艺以及不同收集时段的‘大马士革’玫瑰花水主要香气成分进行鉴定和定量。【结果】利用水蒸气蒸馏工艺提取的‘大马士革’玫瑰花水的香气成分在种类数量和相对含量上都高于共水蒸馏得到的‘大马士革’玫瑰花水,且香茅醇和苯乙醇的相对含量也都高于共水蒸馏得到的‘大马士革’玫瑰花水,因此水蒸气蒸馏提取的‘大马士革’玫瑰花水香气丰润,甜香味更浓郁,品质比共水蒸馏提取的‘大马士革’玫瑰花水更好。无论是共水蒸馏还是水蒸气蒸馏的‘大马士革’玫瑰花水都是在第二时段得到的醇类化合物的数量和含量最高。共水蒸馏以第二时段收集的花水玫瑰主体香气最强,水蒸气蒸馏的第一时段和第二时段收集的花水主体香气相当,因此共水蒸馏提取的‘大马士革’玫瑰花水以第二时段收集的花水(即第二个与鲜花等重量的花水)的质量最佳,生产上以收集第一时段花水(即第一个与鲜花等重量的花水)和第二时段花水为适;水蒸气蒸馏提取的‘大马士革’玫瑰花水以第一时段收集的花水(即第一个与鲜花等重量的花水)的质量最佳,生产上以收集第一时段、第二时段和第三时段花水为宜。【结论】水蒸气蒸馏提取的‘大马士革’玫瑰花水香气优于共水蒸馏提取的花水;生产上采用共水蒸馏工艺提取的‘大马士革’玫瑰花水以收集前两个时段的花水为宜,水蒸气蒸馏工艺提取的以收集前3个时段的花水为宜。
- 李爱萍徐晓俞陈峥俞秀红黄旭旻郑开斌
- 关键词：香气成分水蒸气蒸馏
