吴才东
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：桂林工学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 糖蜜废液生产单细胞蛋白的研究被引量：5
- 2007年
- 研究混菌种发酵提取蛋白饲料的最佳工艺条件,采用单因素及正交方法,以微生物含量为主要指标,考察菌种组合、菌种配比、投菌量、发酵温度、发酵浓度、发酵pH、氮源和无机盐等因素对发酵蛋白质产量的影响。试验结果表明,发酵生产蛋白的最佳发酵工艺为灭菌工艺,最佳菌种组合为白地霉、热带假丝酵母和产朊假丝酵母,投菌量为10%,糖蜜最佳发酵浓度为20g/100mL,温度30℃,初始pH5.0,投加适量酵母膏、硫酸镁、磷酸二氢钾和过磷酸钙。试验为糖蜜废液资源化利用提供了理论和试验依据。
- 曾鸿鹄姚毅朱义年吴才东张学洪
- 关键词：混合菌种发酵条件饲料蛋白质
