唐永富
- 作品数：32 被引量：92H指数：7
- 供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家工程技术研究中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 一种茶树油漱口水及其制备方法
- 本发明涉及一种漱口水及其制备方法，尤其涉及一种具有抑菌、消炎、止血功能的茶树油漱口水及其制备方法。一种茶树油漱口水，含有以下重量百分比的组分：茶树油0.01-30％、丙二醇(药用或食用)0.01-20％、吐温-600.0...
- 唐永富李积华曹玉坡陈家翠
- 文献传递
- 超声分散结合高压蒸煮处理制备香蕉皮膳食纤维的工艺研究被引量：11
- 2010年
- 利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理,然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。采用单因素试验及正交试验研究该前处理方式对香蕉皮中可溶性膳食纤维的提取率以及香蕉皮不溶性膳食纤维的理化性质的影响,结果表明:(1)超声分散结合高压蒸煮处理的最佳工艺条件为:高压蒸煮20min;超声分散60min、pH9.5、料液比1∶30;可溶性膳食纤维(SDF)提取率为20.8%;(2)相较于未经前处理而单纯用酶处理所得的不溶性膳食纤维(IDF),经过前处理后所得的IDF持水力提高了5.05g/g,结合水力提高了4.66g/g,持油力提高了4.60g/g,,溶胀性提高了0.4mL/g。
- 郑晓燕章程辉李积华唐永富曹玉坡
- 关键词：高压蒸煮超声分散可溶性膳食纤维不溶性膳食纤维
- 纤维素液态均相纳米化技术研究
- 李积华魏晓奕陈家翠唐永富静玮朱德明韩志萍
- 成果内容摘要:课题来源:该项目属于农业部热带作物产品加工重点开放实验室开放基金项目,技术原理及性能指标技术原理:以液态均相化方式破坏天然纤维素的分子间氢键等作用力,降低分子链间相互"滑动"阻力,再施加特定物理作用力,使纤...
- 关键词：
- 关键词：纤维素生产工艺
- 茶树油调控树突状细胞功能的研究
- 唐永富李积华韩志萍曹玉坡徐飞
- 联合使用rmGM-CSF和rmIL-4对小鼠骨髓来源的单核细胞进行诱导分化，发现促进细胞形态分化，表面表达特异性标志CD11c的DC数量可达到81.2%。细胞形态学分析发现能够促进树突状细胞毛刺状突起的生成，呈现粗细、大...
- 关键词：
- 关键词：茶树油细胞形态学免疫调节机制
- 响应面法超声提取龙眼核黄酮工艺的优化被引量：16
- 2012年
- 为了探索龙眼核中黄酮类物质的提取工艺,根据Response surface methodology(RSM)中的Box-Behnke中心组合试验设计原理,建立了3因素3水平的响应面分析方法,分别考察了提取温度、溶剂浓度、提取时间对龙眼核黄酮提取的影响,并建立了黄酮提取与各影响因素的多元二次回归数学模型。通过响应面分析法得出龙眼核黄酮最佳提取工艺参数为:提取温度71℃,提取溶剂甲醇的浓度为50%,提取时间为70 min,按照此工艺提取黄酮,测得黄酮得率为1.6388%,与模型预测值1.6164%相符合。
- 黄晓兵林丽静周瑶敏唐永富冉旭李积华
- 关键词：龙眼黄酮响应面
- 香蕉粉制备新工艺研究被引量：2
- 2010年
- 介绍了一种高品质香蕉粉制备新工艺.将成熟香蕉清洗后于-1～2 ℃下冷藏至果肉温度不高于2 ℃,快速去皮后放入果肉重量1.0倍的有少量冰渣的冰冻水中,快速打浆,并将冷浆料泵入压力为0.1 MPa、进风温度为175 ℃的喷雾干燥塔中干燥,即可得到纯全香蕉粉.该工艺制备的香蕉粉保留了果肉原有色泽和风味,且可实现连续化生产,生产效率高.
- 付调坤周瑶敏唐永富方蕾李积华
- 关键词：香蕉粉PREPARATION果肉喷雾干燥塔连续化生产色泽
- 互叶白千层油保鲜剂研制与试验
- 2011年
- 以互叶白千层植物的枝叶为原料,提取互叶白千层油,通过现代乳化技术生成水包油型乳液,制成互叶白千层油保鲜剂,有效地防止了油的氧化,解决了油水分离问题,同时起到缓释作用,延长了互叶白千层油的作用时间。以浸泡或喷淋方式处理香蕉后,对芭蕉炭疽菌有较好的抑制活性,能够延长香蕉的贮藏时间和减少采后贮运损失。
- 朱德明韩志萍静玮李积华唐永富曹玉坡
- 关键词：保鲜剂抑菌保鲜效果
- 一种香蕉片及其制备方法
- 本发明一种香蕉片及其制备方法涉及一种片状食品，以及该食品的制备方法。所述的香蕉片含有以下质量比的组分：香蕉粉81.6～89.4(干重)，水2.8－3.2，β－环糊精3.0～6.0，硬脂酸镁0.8～1.2，磷酸氢钙3.0～...
- 李积华黄茂芳唐永富
- 文献传递
- 毛竹笋笋头中β-谷甾醇不同提取方法的比较研究被引量：6
- 2012年
- 笋头在竹笋加工中基本作为废弃物处理。现以毛竹笋笋头为原料,分别采用甲醇浸泡提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、酶解辅助提取法和超临界CO2萃取法进行β-谷甾醇的提取工艺研究。用高效液相色谱法检测提取样品中β-谷甾醇的含量,并从提取时间、提取效率及成本几个因素综合考虑,结果表明:微波辅助提取法是提取笋头中β-谷甾醇比较理想的提取方法。
- 吕国提林丽静朱冰清唐永富李积华
- 关键词：毛竹笋Β-谷甾醇
- 体外消化模型下香蕉果肉中铬元素的初级形态分析被引量：6
- 2009年
- 在香蕉果肉中Cr的初级形态分析过程中,引入体外消化模型进行预处理,采用SP220Z型原子吸收分光光度计测定Cr元素含量。结果表明:经过体外模型消化处理后可溶态和不溶态Cr含量分别为0.0036mg/100g和0.0163mg/100g;Cr溶解率和残留率分别为16.8498%和77.0932%,Cr主要以不溶态形式存在,说明香蕉经过体外消化后能沉淀一定的金属元素;Cr溶解率和残留率平行实验结果的RSD分别为2.1768%和1.9761%,引入体外消化模型,方法整体误差仅为6.0570%,表明在微量元素形态分析过程中引入体外消化模型可行。
- 徐飞黄茂芳李积华叶剑芝唐永富
- 关键词：微量元素
