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灌溉水系加碘对土壤、蔬菜和育龄妇女尿碘含量的影响: 2011年; 目的为有效纠正环境缺碘所带来的诸多危害,尝试采用灌溉水系加碘方法改善粮食、蔬菜和育龄妇女碘营养水平。方法将5%的浓度碘酸钾(KIO3)盛装在200L大容器中,以12滴/min速度持续滴入灌溉农田的水渠中。然后在加碘后不同时期段采集土壤、蔬菜和育龄妇女尿样检测碘含量并与加碘前进行比较。结果从加碘后6个月开始土壤、蔬菜和育龄妇女尿样碘含量均较加碘前有显著提高,且有非常显著的统计学差异(P<0.01)。而加碘后不同时期段样品碘含量均未有显著差异(P>0.05)。结论灌溉水系加碘可有效提高区域内土壤、蔬菜和育龄妇女尿碘含量,在加碘后所观察的18个月内碘含量稳定,可作为防治碘缺乏病方法之一。; 海啸李菁马丽王锋锐姜新民

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姜新民