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张文广

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：西安理工大学理学院应用化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇植物
  • 1篇酸含量
  • 1篇蒜氨酸
  • 1篇蒜氨酸酶
  • 1篇鲜大蒜
  • 1篇氨酸
  • 1篇L-半胱氨酸
  • 1篇葱属
  • 1篇葱属植物

机构

  • 1篇西安理工大学

作者

  • 1篇姚秉华
  • 1篇杜永峰
  • 1篇张文广

传媒

  • 1篇化学分析计量

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
定硫法检测蒜氨酸含量被引量：11
2008年
张文广杜永峰姚秉华
关键词：L-半胱氨酸鲜大蒜酸含量蒜氨酸酶葱属植物
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共1页<1>
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