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李闽真: 作品数：46 被引量：207H指数：8; 供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：福建省科技计划项目福建省科技厅计划项目福建省科技创新平台建设项目更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

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福州市某生猪养殖场沙门菌污染状况及菌株耐药性调查被引量：1: 2019年; 目的调查福州市某生猪养殖场沙门菌污染及菌株耐药状况,为食物中沙门菌污染及人感染提供溯源参考。方法分别于猪育肥前后期采集各类样品共158份,进行沙门菌分离、鉴定及药敏试验。结果样品沙门菌检出率为3.8%(6/158),其中育肥前期2.5%、育肥后期5.1%;6株沙门菌分型:鼠伤寒沙门菌3株,基桑加尼、斯坦利和阿贡纳沙门菌各1株;菌株对15种抗生素药敏试验结果:红霉素100.0%耐药,其次为四环素、萘啶酸、氯霉素、氨苄西林和甲氧苄啶/磺胺,耐药率为66.7%,庆大霉素和氨苄西林/舒巴坦耐药率为50.0%。结论生猪养殖场存在沙门菌污染威胁,应定期监测养殖环境中沙门菌污染情况及耐药性,以预防感染。; 叶玲清陈伟伟李闽真马群飞; 关键词：沙门菌养殖场血清型耐药卫生监督

纸质餐巾霉菌污染情况及优势种群分析: 2006年; 目的：调查市售纸质餐巾的霉菌污染情况并分析其优势种群。方法：在福州市流通市场采集106件检样，进行常规微生物学检测，并对分离出的霉菌进行分类鉴定。结果：市售纸质餐巾微生物指标超标率9．43％。霉菌检出率为58．5％，霉菌数范围在〈1～1．2×10^2cfu／g，仅有1件样品的霉菌数超过限量标准。纸质餐巾中分离出的霉菌都是常见的植物原生菌群。青霉属优势明显，枝孢霉属、镰刀菌属、曲霉属也是常见菌群。产自福建的纸质餐巾中霉菌优势种群与来自外省的产品有所不同。结论：市售纸质餐巾主要在生产、贮藏环节受到霉菌污染。建议国家标准限定纸质餐巾霉菌计数为≤50cfu／g。; 黄晓宇李闽真马群飞敖志雄郑燕; 关键词：霉菌污染菌相

奶粉中阪崎肠杆菌的污染及快速检测方法的研究被引量：10: 2009年; 目的:了解福建省市售婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况、污染途径并寻找快速准确的检测方法。方法:应用分离鉴定、PCR和荧光PCR等方法检测,分离鉴定采用阪崎肠杆菌显色培养基和全自动微生物生化仪。结果:阪崎肠杆菌在192份市售婴幼儿配方奶粉中的检出率为1.56%,在60份原料奶粉中的检出率为13.33%,30份生产车间环境样本均未检出。结论:福建省市售婴幼儿配方奶粉中存在阪崎肠杆菌的安全隐患,某工厂奶粉中阪崎肠杆菌的污染主要来自原料奶粉。荧光PCR和显色培养基可用于阪崎肠杆菌的快速筛选和分离。; 陈伟伟洪锦春李闽真张巧姬; 关键词：婴幼儿配方奶粉阪崎肠杆菌污染荧光PCR

基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在空气细菌鉴定中的应用: 2020年; 目的利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF MS)对空气中细菌进行鉴定。方法按质谱操作手册对公共场所空气中细菌进行鉴定,并与MYLA指纹数据库中的图谱进行验证和比较。结果此技术对空气细菌的鉴定率达77.1%(27/35),100.0%可鉴定到种水平。鉴定出的凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)达6种。结论MALDI-TOF MS质谱技术高效、准确且操作简便,可实现对空气中细菌的鉴定。; 李闽真叶玲清洪锦春; 关键词：公共场所卫生空气细菌

GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分:空气微生物》存在问题的探讨: 2016年; 公共场所卫生检验是当前各级卫生监测机构的重要工作内容。2000年版本的公共场所卫生检验方法系列标准实施以来,暴露出与其他卫生标准不配套等问题,导致基层检验机构执行标准常出现一些混乱,甚至引起法律纠纷。国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2013年12月公布的GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物》（2013版标准）,于2014年12月1日正式实施[1]。; 马群飞林坚李闽真叶玲清; 关键词：空气微生物卫生检验

杀菌洗地水杀菌效果及安全性评价: 2004年; [目的 ]了解杀菌洗地水的消毒效果和毒性。[方法 ]进行悬液定量杀菌试验、表面消毒效果检测和毒理试验。[结果 ]该洗地水对悬液中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有良好的杀菌效果 ;现场试验表明对地面上的自然菌也有良好的杀灭效果 ,稳定性好 ;对小白鼠经口灌胃LD50 >5 0 0 0mg/kg ,属实际无毒。; 李闽真吴心勤林立旺; 关键词：消毒大肠杆菌金黄色葡萄球菌稳定性毒理试验

福建省2013年食源性金黄色葡萄球菌spa基因分型特征被引量：1: 2017年; 目的对福建省食源性金黄色葡萄球菌分离株进行spa基因分型,掌握该分型技术和了解型别特征,为预防食源性疾病的暴发提供溯源方法和基础数据。方法对2013年福建省食品安全风险监测中从不同种类食品所分离的30株金黄色葡萄球菌采用PCR方法扩增A蛋白基因(spa)的X区域,序列信息通过spa基因分型国际官网(http://www.ridom.de/spaserver/)数据库,在起始端和末端保守序列之间查找不同串联重复序列的排列方式确定型别。如果数据库中无可以比对的型别,则将双向测序的结果和测序峰图上传官网,通过负责官网数据的专家确认是否为新的型别,并给出新的型别号。结果 30株金黄色葡萄球菌分为19个spa基因型,分别是t091(6株)、t14534(2株)、t899(2株)、t701(2株)、t1376(2株)、t189(2株)、t306(2株)、t14752、t286、t002、t14475、t4445、t085、t377、t2883、t2310、t796、t127和t14867,标准株ATCC6538的型别为t3297。其中,t14534、t14752、t14867这3个型为新发现的spa基因型。结论福建省2013年所分离的30株食源性金黄色葡萄球菌的spa基因型主要以t091为主。; 杨毓环陈力陈伟伟李闽真叶玲清; 关键词：食源性致病菌金黄色葡萄球菌

福州市售地产中药材霉菌污染情况分析被引量：2: 2010年; [目的]初步了解福州市售地产中药材的霉菌污染情况。[方法]在福州市场药店采集地产植物性中药材,按照GB/T 4789.15-2003的平板计数法进行霉菌计数,按照中国科学院微生物研究所的方法进行霉菌分类鉴定。[结果]调查的14种中药材中,部分药材霉菌数超过美国药典的规定值,检出霉菌8个属,共703株,其中曲霉属占54.6%,黄曲霉占26.6%,青霉属占25.2%。[结论]福州市地产中药材霉菌污染严重,且优势菌属都是已知产毒霉菌,黄曲霉占较大比例,很可能对消费者身体健康造成直接危害,应引起重视。; 李闽真林玉珍马群飞傅武胜; 关键词：霉菌污染中药材

茶叶提取物的抑菌作用被引量：7: 1995年; 乌龙茶煮沸１５分钟提取液的抑菌活性可随浓度降低而减弱，但浓度减小至０．６２５％，对金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶氏菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌仍有抑菌能力。茶叶中所含抑菌成分具有热稳定性。; 念国仁黄育红李闽真林立旺王碧桑; 关键词：抑菌药理学