杨华利
- 作品数：8 被引量：7H指数：2
- 供职机构：清华大学更多>>
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- 谈在清华大学饮食服务中心文化建设中导入CIS
- 2016年
- 面对当前激烈的市场竞争和清华大学伙食工作改革的不断深入,饮食服务中心在创造社会效益和经济效益的同时,为实现可持续发展,迫切需要建立自己的企业文化。通过导入CIS来传达企业的文化内蕴,将在清华大学伙食工作管理中发挥越来越重要的作用。伙食工作改革的根本目的就是为了提高办学效益,为广大师生员工提供良好的生活、学习、工作的环境和条件,我们追求的是社会效益。深入贯彻"绿色、营养、健康"的办伙宗旨,配合学校建设世界一流大学,提供一流饮食服务。
- 朱娉婷周静杨华利
- 关键词：CIS
- 高校餐饮单位加强服务型党支部建设的探索与研究--以清华大学饮食服务中心为例
- 2016年
- 高校餐饮单位加强服务型党支部建设是贯彻党中央决策部署、践行我们党全心全意为人民服务宗旨以及推动高校事业发展的需要。清华大学饮食服务中心紧紧围绕为师生员工提供餐饮保障这一中心工作,在加强服务型党支部建设方面进行了探索,本文介绍了该中心的做法,分析了存在的主要问题,提出了进一步加强高校餐饮单位服务型党支部建设的意见建议。
- 朱娉婷张来财周静杨华利
- 关键词：高校餐饮
- 浅谈新冠疫情对餐饮业的影响和发展思考被引量：5
- 2020年
- 此次疫情餐饮业损失巨大,后续的烦恼在疫情下不断展现,危机将进一步加速餐饮业洗牌和进化。危中有"机",行业势必会往更规范更健康的方向发展,积极自救与求变,招兵买马,未雨绸缪,创新模式,拓宽思路,全面迎接疫情挑战。食品安全,精细管理,运营升级是餐饮任何时候的主题,希望所有人都能挺过难关,加强标准化、信息化和智能化建设,练内功,做准备,谋发展,浴火重生。
- 杨华利郭本功
- 关键词：疫情餐饮业
- 大学食堂给附属小学供餐的可行性分析
- 2017年
- 小学生营养午餐一直受到社会各界的关注,大学附属小学拥有大学这棵"大树",可以共享大学优质资源。大学附属小学营养午餐应充分利用大学办伙优势,将附属小学的供餐纳入大学食堂运营之中,将有效的推动附属小学营养午餐持续健康发展,对大学附属学校供餐有一定的借鉴意义。
- 杨华利周静
- 关键词：大学食堂附属
- 科学发展观看待传统文化下的现代餐饮
- 2009年
- 中国传统文化经过五千年的沉淀,源远流长,博大精深,有独特的价值视角。推动餐饮业发展。一、传统的餐饮文化传统文化下的诸多因素影响着餐饮:古有"治大国若烹小鲜","国以民为天,民以食为天","饭蔬食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中也"。
- 杨华利
- 关键词：科学发展观餐饮文化菜肴制作淮扬菜
- 以五大发展理念推进高校伙食服务事业发展
- 2017年
- 伙管部门作为学校重要的后勤伙食服务保障部门,要深入理解、准确把握五大发展理论的科学内涵和实践要求,并将五大发展理念落地生根,变成普遍实践,推动伙食服务事业发展,提高伙食服务的能力与水平,为我国高等教育事业的发展做出应有的贡献。
- 周静杨华利
- 浅论高校食堂基本伙自助餐发展趋势及思路
- 2017年
- 高校伙管部门本着以人为本,改善高校师生就餐方式,推动食堂自助餐发展,引导师生养成良好、健康饮食习惯的同时,有效的缓解高校食堂用工压力,从而推动高校伙食持续健康发展。
- 杨华利周静
- 关键词：自助餐健康饮食
- 基于“包月制”的高校食堂自助餐应用思考被引量：2
- 2016年
- 饮食对健康的影响是长期的结果。通过"包月制"自助餐改善高校师生就餐方式,引导师生养成良好、健康的饮食习惯,并有效的缓解高校食堂用工压力,推动高校伙食持续健康发展。
- 周静朱娉婷杨华利
- 关键词：高校食堂自助餐健康饮食
