殷玲
- 作品数：63 被引量：136H指数：8
- 供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金国家现代蜂产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 基于江苏食品产业集群式发展的高职食品专业集群建设路径研究
- 2020年
- 在江苏食品产业集群式发展的背景下,为了破除食品专业与产业集群之间耦合度不高的桎梏,在充分调研江苏食品产业集群发展现状和高职食品专业建设困境的基础上,文章提出依托产业构建高职食品专业集群、创新人才培养模式、重构专业集群课程体系、整合建设校内外三级实训创新平台、建立食品专业集群运行保障机制等高职食品专业集群建设路径,以期为高职食品专业内涵建设提供可参考的范式。
- 殷玲张伟姚芳王正云陆广富
- 关键词：食品产业集群
- 油菜蜂花粉及其蜂粮不同溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：4
- 2019年
- 以油菜蜂花粉及其同种植物源的蜂粮为原料,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由基清除两种体外抗氧化方法,评价并比较油菜蜂花粉及其蜂粮水提物和醇提物的体外抗氧化活性。结果表明:4种提取物对DPPH自由基和ABTS+·均具有一定的清除能力,依次为蜂花粉醇提物、蜂粮醇提物>蜂粮水提物>蜂花粉水提物,其中蜂花粉及其蜂粮醇提物清除能力最强,IC50值分别为0.204 mg/mL～0.290 mg/mL和0.094 mg/mL～0.167 mg/mL,二者没有显著差异(p>0.05);2种醇提物的体外抗氧化活性与蜂粮水提物、蜂花粉水提物存在显著差异(p<0.05)。结果进一步证实蜂花粉及其蜂粮均具有一定的体外抗氧化活性,为其在抗氧化功能性食品等领域的开发应用奠定了理论基础。
- 牛德芳王波张静殷玲刘萍战旭梅陈玉勇
- 关键词：蜂花粉蜂粮
- 意蜂老巢脾与露蜂房抗炎活性研究被引量：3
- 2011年
- 本文旨在对意蜂老巢脾与露蜂房的抗炎活性进行研究。选用意蜂老巢脾和露蜂房,对意蜂老巢脾和露蜂房不同浓度水提液进行小鼠耳肿胀的抗炎活性测试。结果表明:(1)意蜂老巢脾与露蜂房提取物均具有较强的抗炎活性;(2)意蜂老巢脾提取物水提液较露蜂房提取物水提液抗炎效果更明显,且抗炎效果呈浓度依赖效应。
- 程茂盛琚大伟吴虹殷玲吉挺余林生刘在芳刘苏燕
- 关键词：露蜂房抗炎活性
- 添加有巢脾多糖的低脂猪肉丸及其制作方法
- 本发明提供一种添加有巢脾多糖的低脂猪肉丸及其制作方法。所述猪肉丸包括如下重量份数的原料：瘦猪肉1000份、巢脾多糖6份、切碎脂肪40份，玉米淀粉100份、料酒20份、冰水150份、盐32份、白胡椒粉2份、小葱2份、蒜2份...
- 殷玲刘萍张焕新李志方徐海祥李登昌时菲菲李冠华战旭梅秦枫陈玉勇
- 文献传递
- 响应面优化香橼饮料工艺的研究被引量：1
- 2021年
- 以江苏靖江香橼为研究对象,通过单因素和响应面试验优化柠檬酸钠、甜菊糖、白砂糖、黄原胶对饮料感官评分的影响。结果表明:在柠檬酸钠为0.08%、甜菊糖为0.06%、白砂糖为5%、黄原胶为0.04%时,饮料感官评分最高,品质最佳。通过均质、杀菌(在95℃下保持5 min)等工艺可获得口感纯正的香橼饮料。
- 牛林王正云殷玲唐鹏李凯艳颜庭婷李莹李舒萍黄亦峰
- 关键词：香橼响应面
- 利用微卫星标记分析泸水中华蜜蜂遗传多样性
- 2009年
- 利用21对微卫星标记对云南泸水中华蜜蜂群体遗传多样性进行分析,共检测到121个等位基因,等位基因数目从2-12不等。平均等位基因数为5.76;所有位点的平均期望杂合度(He)和平均多态信息含量(PIC)值分别为0.6752和0.6192。表明泸水中华蜜蜂群体遗传多样性较为丰富。
- 林道密殷玲吉挺刘敏陈国宏
- 关键词：中华蜜蜂微卫星
- 一种免疫调节肽的制备方法
- 本发明提供一种免疫调节肽的制备方法，使用玉米榨油后的下脚料玉米胚芽粕经过粉碎后得到玉米胚芽粕粉末，将粉末与水按1:2‑1:5的比例混合搅拌均匀，在95℃水浴中加热5min，并使用嗜热蛋白酶‑胃蛋白酶双酶复合酶处理，并经过...
- 刘萍祁兴普刘靖张军燕战旭梅殷玲
- 文献传递
- 基于区域食品产业集群式发展的高职院校专业集群构建——以江苏农牧科技职业学院为例被引量：1
- 2020年
- 产业集群竞争力已经成为一个国家或地区竞争优势的重要来源。随着食品产业集群式发展越来越迅速,为产业经济保驾护航的高职教育必须迅速做出适应性和战略性调整。该文以江苏农牧科技职业学院为例,在分析所在区域食品产业集群发展过程中的关键共性技术和方向个性技术的基础上,以资源共建共享最大化为原则确定专业群构建逻辑,构建"核心专业+集群专业"的高职食品专业集群,使高职食品专业集群更好地服务区域食品产业集群发展。
- 殷玲张伟姚悦陆广富王正云陈玉勇
- 关键词：专业集群高等职业院校
- 蜜蜂巢脾多糖理化性质及其对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用分析被引量：3
- 2018年
- 本文分析了蜜蜂巢脾多糖的理化性质、急性毒性及其对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用。高效液相色谱及光谱法等检测其理化性质,结果表明,巢脾多糖总糖含量75.77%,蛋白质含量13.82%,糖醛酸含量0.19%,还原糖含量4.20%,主要由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖等单糖组成,不含多酚类物质。巢脾多糖雌、雄性小鼠经口耐受剂量>10000 mg/kg,属实际无毒级别。构建了免疫抑制小鼠模型,以灌胃方式给予不同剂量巢脾多糖,结果显示,与模型组相比,巢脾多糖四个剂量对小鼠血清溶血素水平、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活性影响显著(p<0.05),其中中剂量组(100 mg/kg)差异极显著(p<0.01),此剂量下,小鼠血清OD值、SOD及CAT活性分别提高至0.09、125.07 U/mgprot、13.85 U/mL,MDA含量降低至4.89nmol/mL。表明巢脾多糖可有效提高免疫抑制小鼠免疫功能及抗氧化能力,在医药和食品领域具有较好的开发潜力。
- 殷玲吉挺战旭梅李冠华
- 关键词：理化性质急性毒性免疫调节抗氧化
- 不同龄期移虫发育的蜂王卵巢蛋白质组学分析(英文)被引量：4
- 2017年
- 【目的】探讨移虫龄期对西方蜜蜂Apis mellifera蜂王卵巢发育的分子调控机制。【方法】运用相对和绝对定量同位素标记(iTRAQ)技术对不同龄期移虫培育的蜂王卵巢组织蛋白质进行定量分析,筛选差异表达蛋白。利用蛋白质免疫印迹法对结果进行验证。【结果】iTRAQ定量分析共鉴定到蜂王卵巢组织蛋白质二级图谱452 966个,最终获得3 642个蛋白。GO(Gene Ontology)富集结果表明,不同龄期移虫发育的蜂王卵巢组织差异表达蛋白主要富集在细胞代谢、分裂以及蛋白质合成。Pathway富集分析表明,1龄幼虫期移虫和2龄幼虫期移虫发育的蜂王卵巢组织差异表达蛋白主要富集在碳水化合物代谢、脂代谢和外源降解类群;1龄幼虫期移虫和3龄幼虫期移虫发育蜂王卵巢组织差异蛋白主要富集在有机体发育通路、核糖体通路和溶酶体代谢。与此同时,两个差异表达蛋白即储存蛋白Hexamerin110和Hexamerin70b的蛋白免疫印迹检测结果表明,随着移虫龄期的增加,Hexamerin110和Hexamerin70b的表达量均呈现降低的趋势。【结论】对不同龄期移虫的蜂王之间差异表达蛋白进行鉴定,为进一步研究蜂王生殖发育及级型分化的调控机制提供理论依据。
- 庞倩沈芳王康张文文殷玲吉挺
- 关键词：西方蜜蜂移虫龄期卵巢蜂王差异表达蛋白
