潘馨
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>
- 硫酸水解法去除谷氨酸母液中的焦谷氨酸被引量：1
- 2013年
- 焦谷氨酸没有鲜味,是谷氨酸产品中的无效成分,其安全性尚无定论。控制谷氨酸浓度为16g/dL,焦谷氨酸的浓度为3.2g/dL,实验研究了水解温度、硫酸加入量、水解时间等因素对降低谷氨酸母液中焦谷氨酸含量的影响。在保证谷氨酸回收率的基础上,确定出使焦谷氨酸含量达到1%及以下的最优水解组合:水解温度(95±5)℃、浓硫酸加入量(30%,V/V)、水解时间(2h)。在上述实验中,焦谷氨酸的初始含量均为20%。通过改变初始焦谷氨酸含量为20%～35%,最优水解组合下,水解后焦谷氨酸含量为0.96%～1.0%,仍可达到1%以下。
- 刘明明冯旭东潘馨路娟展侠
- 关键词：酸水解谷氨酸正交实验
- 酸水解去除谷氨酸母液中的焦谷氨酸被引量：1
- 2013年
- 焦谷氨酸没有鲜味，是谷氨酸产品中的无效成分，其安全性尚无定论。控制谷氨酸浓度为16g／100mL、焦谷氨酸的浓度为3．2g／100mL，试验研究了水解温度、硫酸加入量、水解时间等因素对降低谷氨酸母液中焦谷氨酸含量的影响。在保证谷氨酸回收率的基础上，确定出使焦谷氨酸含量达到1．07％及以下的最优水解组合：水解温度（95±5）℃、浓硫酸加入量30％（v／v）、水解时间2h。在上述试验中，焦谷氨酸的初始含量均为20％。通过改变初始焦谷氨酸氨酸含量20％～35％，最优水解组合下水解后焦谷氨酸含量为0．96％～1．04％，仍可达到1．07％以下。
- 刘明明冯旭东潘馨路娟展侠
- 关键词：酸水解谷氨酸正交试验
- 一种检测味精生产中焦谷氨酸的样品预处理及测定方法
- 本发明提供了一种检测味精生产中焦谷氨酸的样品预处理及测定方法，包括以下步骤：样品经过稀释后加活性炭粉末，离心后取上清液，用滤膜过滤后得待测样品；然后加入流动相稀释，定容，过滤；样品分析，将所述溶液进行高效液相色谱测试，然...
- 冯旭东潘馨刘明明展侠汪苹
- 文献传递
- 味精中焦谷氨酸检测方法的研究进展被引量：6
- 2013年
- 焦谷氨酸是一种环状氨基酸,是许多氨基酸和蛋白质生成过程中的中间产物,广泛存在于动植物界。在味精生产过程中,谷氨酸受热会脱水环化成焦谷氨酸,影响谷氨酸的提取收率,所以为了对焦谷氨酸进行控制,在味精生产过程中对其检测是非常必要的。本文综述了焦谷氨酸的结构及性质,并对味精生产过程可能产生焦谷氨酸的环节做了阐述,重点介绍了焦谷氨酸的检测方法:化学法和高压液相色谱法,并对高压液相色谱法进行了展望。
- 潘馨冯旭东刘明明
- 关键词：味精化学法高压液相色谱法
- Fenton试剂深度处理造纸厂二级生化出水被引量：4
- 2012年
- 利用Fenton试剂处理某造纸厂二级生化出水,确定出准确可行的COD测定方法。研究结果表明,在pH=5,n(H2O2)∶n(FeSO4)=2∶1,3%双氧水的投加量为2 mL/L水样,反应60 min的条件下,处理出水的COD含量降至50 mg/L以下,达到GB18918-2002国家一级A排放标准。
- 刘明明冯旭东潘馨蔡怡敏黄斯婷梁瀛洲
- 关键词：FENTON试剂造纸废水深度处理生化出水
