王小梅
- 作品数：12 被引量：61H指数：5
- 供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 内蒙古地区不同品种肉牛血液生化指标的比较研究被引量：2
- 2012年
- 为了通过测定4个品种肉牛血液生化指标,研究其在脂肪代谢调控的差异,并从而寻找肉品质好的肉牛品种,为适合我区饲养育肥优质专用肉牛品系的培育提供理论依据,进行以下试验。试验采用全自动生化分析仪测定了内蒙古地区高代杂交肉牛-红安格斯牛、西门塔尔牛、草原红牛和夏洛莱牛血液生化指标。结果表明。
- 王小梅敖日格乐王纯洁曹芝孙和涛
- 关键词：血液生化指标肉牛品种草原红牛安格斯牛杂交肉牛脂肪代谢
- 利用美国CNCPS软件对奶牛日粮的评价研究被引量：3
- 2010年
- 为优化奶牛日粮，试验根据美国康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（CNCPS）分析测定内蒙古某公司奶源基地牧场使用的全混合日粮及饲料原料的营养成分，同牧场实际情况结合，利用美国CNCPSV5．0软件对牧场全混合日粮进行评价。结果表明，应用CNCPS软件分析评价奶牛日粮的组成，能够找出进一步提高奶牛的生产性能的限制性因素，通过调整日粮平衡明显地提高了奶牛干物质采食量和产奶量。
- 雷冬至金曙光王小梅李颖丽刘锋
- 关键词：饲料营养成分全混合日粮
- 不同品种及排酸对育肥牛肉嫩度影响的研究被引量：8
- 2012年
- 为了研究品种对牛肉嫩度的影响以及在不同排酸时间中肉嫩度的变化,试验在内蒙古肉牛主产区选择了16月龄的红白花西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛、黄白花西门塔尔牛等品种高代杂种牛以及草原红牛和蒙古牛,在相同饲养管理条件下育肥180 d后屠宰并测定肉的嫩度。结果表明:安格斯牛肉嫩度较其他品种肉牛好,蒙古牛肉嫩度较其他品种肉牛差;但经过一定的排酸期后,嫩度均可达较好水平。
- 曹芝敖日格乐王纯洁王小梅
- 关键词：肉牛嫩度排酸
- 不同杂交品种肉牛背最长肌纤维组织学结构与嫩度对比研究被引量：5
- 2012年
- 选择16个月龄的西门塔尔牛、夏洛莱牛、红安格斯牛品种高代杂种牛以及草原红牛,在相同饲养管理条件下育肥180d后屠宰。研究品种对肉牛背最长肌纤维组织学结构及嫩度的影响。结果表明:草原红牛肌纤维直径最大为(48.16±2.98)μm,肌节长度最短为(1.84±0.09)μm,剪切力值最大为(7.31±0.46)N,背最长肌肌肉嫩度较其他品种差;红安格斯牛肌纤维直径最小为(37.77±3.21)μm,肌纤维肌节长度最长为(2.08±0.09)μm,剪切力值最小(5.70±0.74)N,背最长肌肌肉嫩度较其他品种好。
- 曹芝敖日格乐王纯洁王小梅
- 关键词：肉牛嫩度
- 反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解概述被引量：7
- 2009年
- 饲料蛋白质含量的高低和吸收利用情况是评定饲料营养价值的主要标准。主要介绍了影响饲料蛋白质瘤胃降解的因素以及瘤胃尼龙袋法。
- 李颖丽金曙光王小梅雷冬至
- 关键词：蛋白质瘤胃尼龙袋法影响因素
- 内蒙古地区不同品种肉牛胴体产肉性能的比较研究被引量：3
- 2012年
- 为了寻找品种与胴体产肉性能间的关系，并找出适合内蒙古地区饲养育肥的优质肉牛品种，笔者试验通过对内蒙古地区主流的高代杂交品种肉牛，即草原红牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、红安格斯牛等进行屠宰试验，测定胴体产肉性能并进行分析，以期指导生产。
- 王小梅敖日格乐王纯洁曹芝孙和涛
- 关键词：产肉性能肉牛品种牛胴体屠宰试验杂交品种草原红牛
- 内蒙古地区不同品种肉牛肉质的比较研究被引量：4
- 2012年
- 近年来，随着人们生活水平的提高，膳食结构逐渐向低脂肪、高蛋白方向转化。而牛肉是优化膳食结构的重要肉类之一。肉牛业是内蒙古的一个特色产业，既有地域上的发展优势，还有产品消费上的传统客户信誉优势。内蒙古自治区从20世纪50年代、70年代引进西门塔尔牛、夏洛莱牛、海福特牛、安格斯牛等品种，对当地的蒙古牛进行杂交改良，改善蒙古牛体型小、产肉性能低、育肥时间长的缺陷。
- 王小梅敖日格乐王纯洁曹芝孙和涛
- 关键词：肉牛业肉质膳食结构
- 内蒙古地区不同品种肉牛生产性能和肉品质及脂肪代谢相关基因mRNA表达量的比较研究
- 本试验选择内蒙古地区的主流杂交肉牛品种,即红安格斯牛、西门塔尔牛、草原红牛和夏洛莱牛等4个高代杂交肉牛/(以下略高代杂交/),研究在相同饲养条件下饲养育肥的4个品种肉牛的饲料报酬、生产性能、胴体性状指标、牛肉常规营养指标...
- 王小梅
- 关键词：肉牛肉品质脂肪代谢
- 文献传递
- 内蒙古地区不同品种肉牛胴体产肉性能的比较研究
- 为了寻找品种与胴体产肉性能间的关系,找出适合内蒙古饲养育肥的优质品种肉牛。试验对内蒙古地区肉牛生产品种草原红牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛等高代杂交牛进行屠宰试验,测定了其胴体产肉性能。结果表明:四个品种肉牛在高档肉...
- 王小梅敖日格乐王纯洁曹芝孙和涛
- 关键词：肉牛产肉性能
- 文献传递
- 内蒙古地区不同品种肉牛血液生化指标的比较研究
- 为了通过测定4个品种肉牛血液生化指标,研究其在脂肪代谢调控的差异,并从而寻找肉品质好的肉牛品种,为适合我区饲养育肥优质专用肉牛品系的培育提供理论依据,进行以下试验。试验采用全自动生化分析仪测定了内蒙古地区高代杂交肉牛-红...
- 王小梅敖日格乐王纯洁曹芝孙和涛
- 文献传递
