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罗献梅: 作品数：34 被引量：387H指数：10; 供职机构：西南大学荣昌校区更多>>; 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技攻关计划更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

有机铬添加剂对猪生产性能和肉质的影响被引量：65: 2002年; 研究了吡啶羧酸铬对育肥猪生产性能和肉质的影响。 36头体重 70kg的约克×长白杂交肥育猪随机分成二组 ,分别饲喂基础饲粮 (对照组 )和基础饲粮 +铬 2 0 0 μg/kg。每组 6个重复 ,每个重复 3头猪 ,试验至 10 0kg体重结束。结果表明 ,有机铬对育肥猪的日增重、日采食量和料肉比无显著影响。添加有机铬趋于提高眼肌面积和肉色评分 ,降低肌肉大理石纹评分和肌内脂肪含量 ;但可极显著提高猪肉的滴水损失。表明 ,在本试验条件下。; 陈代文张克英罗献梅李学伟胡祖禹; 关键词：肉质吡啶羧酸铬

猪苏氨酸的营养: 2000年; 本文综述了近 2 0多年来苏氨酸在猪体内的代谢 ,苏氨酸的生物学作用 ,猪的苏氨酸的需要量 ,耐受量 ,缺乏症 ,低蛋白日粮中苏氨酸的添加量 ,以及苏氨酸与猪的免疫作用等方面的营养研究进展 ,对有待继续研究的问题进行了探讨 ,并展示了苏氨酸的应用前景。; 罗献梅陈代文; 关键词：苏氨酸代谢需要量免疫生物学营养作用

不同品种猪肌肉组织心型脂肪酸结合蛋白基因的表达差异被引量：14: 2006年; 用体重约100 kg DLY杂交猪和雅南猪各5头,屠宰取骨骼肌和心肌样品,采用RT-PCR方法研究心型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因在不同品种猪肌肉组织表达的差异。结果表明:H-FABP基因表达于猪的骨骼肌和心肌中,但是其在2种肌肉组织中的表达量不同,心肌中表达量极显著高于骨骼肌(P<0.01);心肌和骨骼肌H-FABP基因的表达量2品种猪差异不显著(P>0.05),但无论是心肌还是骨骼肌雅南猪的表达量都高于DLY杂交猪。; 罗献梅陈代文张克英; 关键词：RT-PCR H-FABP 基因表达肌肉

营养水平对DLY杂交猪肉质性状及H-FABP基因表达的影响被引量：15: 2008年; 将24头起始重为(64.24±2.66)kg的健康DLY杂交猪随机分为2个处理,分别饲喂高、低营养水平的日粮,研究高、低营养水平对育肥猪肉质性状及H-FABP基因表达的影响。结果表明:与低营养水平相比,高营养水平提高了日增重(P=0.273)和饲料报酬(P=0.001);降低营养水平可提高H-FABP基因表达量(P=0.288)和IMF含量(P=0.09),增加肉的嫩度(P=0.026);降低营养水平,还提高了肌肉组织中苹果酸脱氢酶和脂蛋白脂酶的活性(P>0.05)。因此,营养水平可以影响肌肉组织脂肪代谢和H-FABP基因的表达。; 罗献梅陈代文余冰张克英; 关键词：基因表达营养水平

25—35kg生长猪可消化氨基酸的需要量: 本试验采用单因子试验设计法研究饲粮蛋白质（CP）和可消化氨基酸水平对生长猪生产性能的影响。试验共设5个处理,饲粮可消化赖氨酸（Dlys）水平分别为1．0％、 0．85％、0．70％、0．55％和0．40％,Dlys／CP...; 罗献梅陈代文张克英; 文献传递

不同理想蛋白质水平对生长猪氮代谢的影响被引量：10: 2000年; 本试验采用单因子试验设计 ,选择体重 54.0 4± 3.0 7kg的健康大白×长白杂交猪 2 0头 ,随机分为 5组 ,每组 4个重复 ,进行氮平衡试验。在等能等氨基酸 (AA)模式 (DLys∶D -SAA∶DThr∶DTrp为 1 0 0∶6 0∶6 1∶1 8)的基础上 ,研究了 5种不同理想蛋白质 (IP)水平的饲粮对生长猪氮代谢的影响。 5种饲粮的CP和DLys分别为 8.6 1、1 1 .33、1 4 .0 6、1 6 .6 7、1 9.2 9%和 0 .33、0 .4 6、0 .58、0 .71、0 .83%。试验结果表明 ,氮沉积 (NR)随IP水平的提高而增加 ,当CP为 1 6 .6 7%和DLys为 0 .71 %时 ,NR最大 ,之后再增加IP水平 ,NR又明显下降。氮排泄率随IP水平的提高而减少 ,当CP为 1 6 .6 7%和DLys为0 .71 %时 ,氮排泄率最少 ( 4 7.4 2 % ) ,之后再增加IP水平 ,氮排泄率又增多。血清尿素氮 (PUR)随IP水平的提高而增加。用回归分析发现。当DLys为 0 .77%时 ,CP为 1 8.1 % 。; 罗献梅陈代文张克英; 关键词：生长猪氮代谢消化率排泄率

茶多酚对肉鸭生产性能和屠体性状的影响被引量：13: 2011年; 为探讨茶多酚对肉鸭生产性能和屠体性状的影响,选1日龄的樱桃谷肉鸭160只,随机分成4组(试验组和对照组),每组4个重复,每个重复10只。对照组(A组),日粮中不加茶多酚,试验组B、C、D组,日粮中添加茶多酚的比例分别为0.25%、0.50%和1.00%,进行对比试验。试验期为49d。试验结果表明,日粮中添加茶多酚可提高樱桃谷肉鸭的日增重,降低料肉比。添加0.50%的和1.00%的茶多酚对樱桃谷肉鸭的日增重、料肉比与对照组相比差异显著(P﹤0.05),极显著提高了白细胞(WBC)的总数,极显著降低了甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的含量(P﹤0.01);可显著提高腿肌率和胸肌率(P﹤0.05),极显著降低腹脂率(P﹤0.01)。添加0.50%和1.00%茶多酚的两个组之间差异不显著(P>0.05)。综合考虑茶多酚的成本以及对肉鸭的影响,建议肉鸭饲粮中茶多酚的添加量以0.50%为宜。; 罗献梅刘安芳杨小兰陈丽; 关键词：茶多酚肉鸭屠体性状

35-60Kg生长猪可消化氨基酸需要量研究: 该试验在筛选氨基酸模式的基础上,按照理想蛋白的原理,研究35-60kg生长猪可消化氨基酸(DAA)需要量,共包括两个相关的试验.试验一:研究不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响.试验二:应用试验一筛选出的最优模式,研究35...; 罗献梅; 关键词：生长猪可消化氨基酸理想蛋白需要量; 文献传递

猪肉嫩度的调控被引量：4: 2005年; 肉的嫩度是衡量肉质的一个重要指标。影响猪肉嫩度的因素很多,有遗传因素和非遗传因素。此文就猪肉致嫩原理的理论基础及肌纤维的种类、结构和性质;结缔组织的性质和含量;肌内脂肪含量和分布;肌肉组织中的蛋白降解酶和肌肉的持水力作一综述。; 罗献梅陈代文; 关键词：猪肉嫩度非遗传因素肌内脂肪蛋白降解肌纤维

营养水平对DLY杂交猪肉质性状及H-FABP基因表达的影响: ＜正＞本试验旨在研究高低营养水平对育肥猪肉质性状及 H-FABP 基因 mRNA 表达的影响效果及程度。试验选用24头体重约64kg 的健康 DLY 三元杂交猪随机分为2组,每组6个重复,每个重复2头猪,分别饲喂高能量高...; 罗献梅余冰陈代文; 关键词：H-FABP 基因表达肉质营养水平; 文献传递