胡卫成
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 法夫酵母生产虾青素发酵条件的研究被引量：4
- 2006年
- 方法：分别进行了接种时间、摇床转速、接种量和装液量对法夫酵母细胞生产虾青素摇瓶发酵过程影响的实验,比较了DMSO法、酸热法、碱法和自溶法等破壁方法和提取溶剂之间的差别,测定了法夫酵母生长过程中的生物量、类胡萝卜素产量和培养基中的残糖。结果：确定了最佳的摇瓶发酵条件为：种瓶至发酵摇瓶的接种时间为40h,摇床转速为160r/min,接种量为10%,装液量为50mL；DMSO法和丙酮分别为合适的破壁方法和提取溶剂。结论：初步确定发酵的基本条件,为进行法夫酵母高产虾青素菌种的筛选以及发酵培养基的优化奠定了基础。
- 谢虹周元元胡卫成梁建生
- 关键词：法夫酵母虾青素类胡萝卜素生物量
- 法夫酵母高产虾青素的选育及发酵条件的优化被引量：6
- 2006年
- 对法夫酵母菌株进行了紫外线-氯化锂复合诱变,获得了一株遗传性状稳定、在25℃条件下类胡萝卜素产量为7.62mg/L、虾青素产量为616.8μg/g的菌株UL-61。利用SAS软件中的Plackett-Burman设计对发酵温度、初始pH值以及发酵培养基等组分进行优化,从中选出发酵温度、初始pH值和玉米浆浓度为重要因素,通过响应面分析法建立了模型并从中计算出在发酵温度16.78℃、初始pH4.73和CSL浓度为7.06mg/L时预测的最大响应值为3.9407mg/L,而实测值为3.9261mg/L,证明模型是有效的并且存在极大值点。采用优化后的发酵条件,虾青素产量较原始发酵条件的产量提高了20.4%。
- 谢虹周元元胡卫成梁建生
- 关键词：法夫酵母虾青素选育
