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能量水平对轻重型鸡生长发育、体成分及营养物质利用的影响被引量：9: 1990年; 试验比较了轻(蛋)、重(肉)型鸡0～10周的生长发育、体成分和营养物质利用率,同时观察了饲粮能量水平对二类型鸡的影响效应。白来航和白洛克公鸡喂以相同蛋白质水平(19％)而不同能量浓度的三个饲粮(能量浓度分别为2.72,2.95和3.16千卡/克)。采食同样饲粮的情况下,肉鸡具有较快的生长速度(肉鸡体重在10周末是蛋鸡的2.37倍,采食量是1.76倍)和较高的体脂肪(％)(P<0.01)。饲料效率、能量效率和蛋白质利用效率(％)均非常显著地高于蛋鸡(P<0.01),而体蛋白(％)低于蛋鸡(P<0.01)。认为肉鸡生长较快不仅与采食量有关,较高的饲料、能量和蛋白质利用率也是促进快速生长的重要因素。在三个供饲能量水平下,肉鸡受能量浓度的影响较明显,尤其是高能水平的饲粮。低能水平的饲粮仅对蛋鸡采食量(P<0.05)和肉鸡体蛋白(P<0.01)有作用。较高的饲粮能量水平不仅使肉鸡生长速度加快,体脂肪增高,而且明显改进饲粮能量和蛋白质利用效率(P<0.01)。; 李杰许振英; 关键词：蛋鸡肉鸡体脂肪

关于仔猪营养的几个问题(二) 仔猪开食料的维生素需要量: 1993年; 猪的维生素需要量问题,作者在1991年《养猪》第2期已有概述。总的说来,比微量元素还混乱。本文仅限于10～20千克这一体重级,亦即开食料配方中的维生素需要量.表1列示①美、英、法、苏、日各国规定量。②试验饲粮的配用量和③厂商的保证量。国与国间差别,维生素 A 将近6倍,维生素 D 3.5倍,维生素 E 5倍,维生素K 6倍。水溶性维生素差别较小,但有的如胆碱、生物素、维生素 B_(12)也在1倍以上。; 许振英; 关键词：仔猪开食料维生素营养

饲粮高钙对雏鸡锌利用的影响被引量：21: 1989年; 试验采用含钙0.88％和1.78％的玉米—豆饼型基础饲粮(含锌29ppm,添加0.10和40ppm锌(ZnSO_4·7H_2O)。结果表明,随着饲粮锌水平的提高,雏鸡增重显著提高(P<0.01),这种效应随着雏鸡周龄的增长愈趋明显。饲粮高钙使雏鸡前期增重显著降低(P<0.01),后期效应愈趋缓解。血清碱性磷酸酶的活性随着饲粮锌水平的提高而显著提高(P<0.01),饲粮高钙使之显著降低(P<0.01)。饲粮加锌使血清白蛋白含量显著高于未加锌组(P<0.05),饲粮高钙使血清白蛋白含量显著降低(P<0.01),使血清球蛋白含量显著提高(P<0.01),而血清总蛋白含量不受饲粮钙水平显著影响(P>0.05)。肝脏(P<0.05)、肾脏(P<0.01)、胰脏(P<0.01)、胫骨(P<0.01)以及粪便排泄物(P<0.01)中锌含量随饲粮锌水平的提高而显著提高,肺脏锌含量没有明显变化(P>0.05)。饲粮高钙使肾脏(P<0.05)、肺脏(P<0.01)、胫骨(P<0.05)锌含量显著降低,使粪便排泄物中锌含量显著提高(P<0.05)。饲粮中含锌29ppm,不能满足雏鸡维持正常代谢和生长发育的营养需要,饲粮高钙时,饲粮总锌69ppm为宜。; 王引单安山许振英; 关键词：雏鸡饲料锌

饲粮植酸与锌摩尔比作为评定鸡饲料锌利用方法的研究被引量：2: 1995年; 试验观察饲粮植酸与锌摩尔比对肉仔鸡（１１～２５日龄）锌利用的影响。以植酸水溶液取代半纯合饲粮（５０ｐｐｍ锌）中的蔗糖，其植酸与锌摩尔比分别为８：１（对照），１６：１、２５：１、３７：１及５１：１。试验结果表明，植酸与锌磨尔比对肉仔鸡的锌利用有着明显的影响效应。当该比值从１６：１增至５１：１时，中脚趾和胫骨灰分中锌含量分别降低１２．４～１９．６％（Ｐ＜０．０１）和４．４～１０．９％（Ｐ＜０．０５），二组织锌浓度（ｙ）随着植酸与锌摩尔比（ｘ）的增加而呈直线或曲线降低（Ｐ＜０．０１），ｙ中脚趾＝５２９．７９－２．０４６ｘ（ｒ＝０．７２）；ｙ中脚趾＝（ｒ＝０．８１）；ｙ胫骨＝４９５．２１．１．１４５ｘ（ｒ＝－１．７２）。影响肉鸡肝脏、胰脏和全鸡灰分锌含量的最低植酸与锌摩尔比分别为５１：１（Ｐ＜０．０１）、５１：１（Ｐ＜０．０５）及３７：１（Ｐ＜０．０５）。通过讨论认为饲粮植酸与锌摩尔比作为预测和评定鸡饲料锌利用的指标有其理论和实验依据。; 李杰许振英; 关键词：仔鸡植酸锌肉用鸡

不同锌的化合物对肉仔鸡锰、铜、铁利用的影响被引量：1: 1993年; 采用以玉米面,玉米淀粉及大豆蛋白为主的半纯合型饲粮,测定了不同锌的化合物(硫酸锌、氧化锌、乙酸锌、硝酸锌、葡萄糖酸锌)对肉仔鸡肝脏及胫骨中锰、铜、铁含量和沉积率的影响,结果表明:硝酸锌组锰在胫骨中沉积率显著(P<0.05)高于硫酸锌,氧化锌和氯化锌组,氯化锌组锰沉积率显著(P<0.05)低于乙酸锌和葡萄糖酸锌组。乙酸锌、硝酸锌和萄萄糖酸锌组铜在胫骨中沉积率显著(P<0.05)高于硫酸锌、氧化锌和氯化锌组。不同锌的化合物对胫骨中铁的沉积率无显著(P>0.05)影响。; 王安许振英; 关键词：锰铜铁肉用鸡仔鸡锌

肉仔鸡锌生物效价方法研究被引量：5: 1993年; 以肉仔鸡为试验动物,采用玉米淀粉——蛋清粉型纯合饲粮,研究了在正常锌水平及低锌水平饲粮条件下,肉仔鸡各器官锌的含量及肉仔鸡对饲粮锌的利用。研究表明,低锌组肉仔鸡体增重、胫骨长度、胫骨灰分显著低于正常锌水平组,而且胫骨、肝脏、肾脏及胰脏锌浓度都显著低于正常锌水平组(P<0.01)。同时研究了血清碱性磷酸酶活性与全血锌、肝脏、肾脏、胰脏及胫骨锌含量的相关性。结果表明,肝脏、肾脏及胫骨锌含量与血清碱性磷酸酶活性呈较高的线性关系,相关系数分别为0.90,0.93和0.97,相关极显著(P<0.01)。采用 Nwokolo 等人的方法,研究了肉仔鸡对不同水平饲粮锌的真利用率。结果表明,缺锌组肉仔鸡对饲粮锌的利用率显著高于正常锌水平组(P<0.01)。通过上述几个方法比较,本文认为,评定肉仔鸡锌利用率和锌的生理指标,以采用血清碱性磷酸酶活性的测定为评定指标较为适合。; 阴季悌刘纹芳许振英; 关键词：仔鸡锌利用率生物效价肉用鸡

饲粮不同蛋白质、能量水平对大白鼠生长发育及体成分的影响被引量：1: 1992年; 本试验所用动物为53—57日龄雄性大白鼠(sprague——Dawley品系),初始体重为121.73±3.95g,试验期为大白鼠生长发育旺期的21天。试验拟研究不同粗蛋白水平(10％、15％、20％、25％和30％)及两个能量水平(消化能:3.6和3.9kcal/g)的饲粮对大白鼠生长发育及各种体成分的影响。结果表明,当饲粮蛋白质供应充分时,大白鼠生长随饲粮能量浓度的提高而改善;而当饲粮蛋白质供应感觉不足时,提高能量浓度对生长无益。机体各项成分指杯中,以蛋白质、脂肪、水分沉积受饲粮蛋白质,能量浓度影响显著;而蛋白质、脂肪沉积在很大程度上受饲粮能朊比的影响,饲粮中添加脂肪可使大白鼠机体肥胖。; 陈文清许振英; 关键词：大白鼠蛋白质

养分对猪的生物效价被引量：2: 1990年; 当前猪的饲养标准上所列各种养分指标,除能量为有效能(消化能和代谢能)外,其余概为分析值。养分的利用效率可通过测定消化率、吸收率、代谢率、沉积率以及一些组织学和生化指标和生物潜能性来估测。目前这些测定值可用相对或绝对数值来表示。养分的生物效价既可以较准确地判定动物对养分的需要量,又可用于合理选用饲料,进行饲粮的科学配合。; 许振英; 关键词：养分生物效价

饲粮植酸和锌水平对肉鸡锌吸收利用的影响被引量：11: 1994年; 进行３个试验测定半纯合饲粮中植酸和锌水平对肉鸡锌吸收利用的影响。试验采用快速测定真代谢能方法测定肉鸡（５６日龄）排泄物中锌浓度、锌的吸收利用和锌的真利用中。３个试验结果均表明排泄物中锌浓度随着饲粮锌水平的提高而呈线性增加（Ｐ＜０．０１），平均每增加１ｍｇ／ｋｇ的饲粮锌，排泄物中锌浓度约增加５～１０ｍｇ／ｋｇ。排泄物中锌浓度明显随饲粮植酸的提高而增加，０．６％～１．１％的植酸使排泄物中锌浓度增加２０～５０％（Ｐ＜０．０５），添加１．１％的植酸使肉鸡锌需要理增加１０ｍｇ／ｋｇ。通过讨论认为锌的真利用率受锌采食量的影响较大，当锌采食量相差很小时，真利用中作为评价锌利用的指标，才具有意义。; 李杰许振英; 关键词：肉用鸡植酸锌

关于仔猪营养的几个问题(一) 仔猪开食料的微量元素需要量被引量：1: 1993年; 编者按仔猪营养是提高养猪生产水平的关键.我国著名畜牧学家许振英教授在全国仔猪配合料研究学术讨论会上论述了《关于仔猪营养的几个问题》,它总结了国内外科研成果,不仅具有理论意义,且有指导生产实践的重要价值.因此,本刊将陆续发表,供读者学习与参考.; 许振英; 关键词：仔猪开食料微量元素营养

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