赵舰
- 作品数：70 被引量：283H指数：10
- 供职机构：重庆市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：重庆市医学科研计划项目重庆市高等教育教学改革研究项目重庆市科委资助地方病预防与控制重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 离子色谱-电感耦合等离子体质谱法测定野生食用菌中6种砷形态被引量：16
- 2017年
- 目的建立离子色谱-电感耦合等离子体质谱法(IC-ICP-MS)同时测定野生食用菌中砷甜菜碱(As B)、砷胆碱(As C)、二甲基砷(DMA)、一甲基砷(MMA)、亚砷酸As(Ⅲ)、砷酸As(Ⅴ)6种砷形态的方法。方法野生食用菌中砷形态用1%稀硝酸70℃超声提取1 h,离心后取上清液,残渣重复提取2次后合并上清液混匀,上清液经0.22μm滤膜过滤后通过阴离子色谱柱Dionex Ion Pac^(TM) AS7分离,2 mmol/L和100 mmol/L碳酸铵为流动相梯度洗脱,以电感耦合等离子质谱仪检测75As,外标法定量。结果 6种砷形态在0.5μg/L^50μg/L浓度线性关系良好,相关系数均为0.999 5,6种砷形态检出限为2μg/kg^8μg/kg,3个不同加标水平平均回收率为92.4%~109.1%,相对标准偏差<7%。结论该方法具有灵敏度高、准确性好的特点,可用于野生食用菌中砷形态检测分析。
- 周春艳何健唐晓琴程莉赵舰甘源
- 关键词：离子色谱法电感耦合等离子体质谱法砷形态野生食用菌
- 气相色谱法同时测定食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇残留量
- 目的:建立同时测定蔬菜、水果、茶叶、食用植物油等食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇的方法。方法:先用有机溶剂将食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇等残留物提取出来,再经浓硫酸磺化后采用气相色谱法测定。结果:该方法能很好地将四种...
- 肖义夫甘源赵舰
- 关键词：气相色谱法食品三氯杀螨醇
- 文献传递
- 超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定食物及呕吐物中的米酵菌酸被引量：2
- 2022年
- 目的建立食物及呕吐物中米酵菌酸的超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱法(UPLC-Q-Exactive)。方法样品用乙腈超声提取,5000 r/min离心5 min,取上清液过0.22μm PTFE滤膜后,经Waters HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,乙腈-5 mmol/L乙酸铵(含0.1%甲酸)为流动相梯度洗脱,进样量5.0μl,在高分辨质谱仪Targeted-SIM模式下检测,运用以保留时间及相应分子离子峰的精确质量数进行定性,外标法定量。结果米酵菌酸在1μg/L~200μg/L内线性良好,相关系数>0.999,不同基质(呕吐物、汤圆、河粉、木耳)3个水平(1μg/kg、20μg/kg、100μg/kg)的加标回收率为87.7%~111.5%,相对标准偏差(RSD)为2.3%~10.0%;方法检出限为0.01μg/kg,方法定量限为0.03μg/kg。结论本方法快速、准确、可靠,灵敏,适合食物和呕吐物中米酵菌酸的快速定性定量测定。
- 赵舰程莉贺丽迎唐晓琴
- 关键词：食物呕吐物米酵菌酸
- 气相色谱法同时测定食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇残留量
- 目的：建立同时测定蔬菜、水果、茶叶、食用植物油等食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇的方法。
方法：先用有机溶剂将食品中六六六、滴滴涕和三氯杀螨醇等残留物提取出来，再经浓硫酸磺化后采用气相色谱法测定。
结...
- 肖义夫甘源赵舰
- 关键词：气相色谱法食品检测三氯杀螨醇残留量测定
- 文献传递
- 反相高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸
- 目的建立反相高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的方法。方法食品中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸经溶解超滤后用反相高效液相色谱仪测定。结果该方法对苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的分离度好,相对标准偏差分别为0．5...
- 赵舰甘源邱宏顾万江
- 关键词：苯甲酸山梨酸脱氢乙酸
- 文献传递
- 气相色谱-质谱同位素内标法测定瓶桶装饮用水中16种邻苯二甲酸酯被引量：6
- 2017年
- 目的建立GC/MS同位素内标法同时测定水中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)的方法。方法样品加入一定量内标后,经过正己烷旋涡提取,将正己烷层氮吹至干,溶剂转换为甲醇后,经Agilent DB-5MS(30 m×0.25 mm,0.25μm)色谱柱分离,用气相-单四级杆质谱仪,选择离子SIR模式,测定16种邻苯二甲酸酯类。以保留时间和定性离子比率定性,内标标准曲线法定量。结果 16种PAEs的线性范围按各自的灵敏度分为3组,各组的质量浓度分别为5μg/L^100μg/L、20μg/L^400μg/L、50μg/L^1 000μg/L。相关系数(r)在0.991~0.998;检出限为0.000 1 mg/L^0.005 mg/L;不同水平的加标回收率为80.3%~115.0%,精密度为1.18%~12.53%。在重庆市售的56件瓶桶装饮用水中,检出DEP、DIBP、DBP、DBEP 4种PAEs,含量较低。结论该方法灵敏度高,内标法定量更准确、操作简便快速,抗干扰性更优。
- 甘源覃梅何岸檐何健唐晓琴赵舰
- 关键词：邻苯二甲酸酯气相色谱-质谱
- 重庆市燃煤型氟中毒病区环境氟调查分析
- 目的了解重庆市燃煤型氟中毒病区环境氟分布特征,为科学防治该病提供科学依据。方法调查巫山县凌云和栗子村,彭水县大青和太平村氟中毒病情;采样检测煤、土壤、拌土、拌煤、煤渣、饮用水、蔬菜、茶叶和室内外空气氟含量,同时以永川区的...
- 陈静肖邦忠晏维周倩如张洁王正虹赵舰郭小琳罗兴建
- 关键词：燃煤型氟中毒环境氟
- 文献传递
- 锌粒还原法快速测定食品中硝酸盐
- 目的:建立食品中硝酸盐的快速测定方法。方法:用锌粒作还原剂,在银离子催化下将食品中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,然后按亚硝酸盐的测定方法测定。结果:该方法的相对标准差低于5%,平均回收率为94.0%。结论:运用该方法能对食品中...
- 肖义夫廖百森赵舰王正虹邱宏陈静
- 关键词：锌粒食品硝酸盐
- 文献传递
- 基于污染指数法对重庆市市售食品中重金属污染调查及评价被引量：12
- 2021年
- 目的了解重庆市市售食品中重金属的含量及分布情况,对食品中重金属污染状况和程度进行分析和评价,为食品安全评估和针对性的控制措施提供科学依据。方法按多阶段分层随机抽样,将重庆市划分为四个片区,兼顾市民消费量较大的八类食品,在每个片区各抽取450份样品,全市共采集样品1 800份,利用单因子污染指数法和内梅罗(Nemerow)综合污染指数法,对食品中重金属的污染程度进行评价。结果本研究的八类食品中,各类污染物的平均含量均低于国家标准限值。样品中镉、砷和汞含量中位数(P50)最高的均为食用菌及其制品,分别为0.230、0.150和0.012 mg/kg,其次是谷物及其制品中的镉(0.023 mg/kg)和砷(0.055 mg/kg)含量,以及水产动物及其制品中的汞含量(0.004 mg/kg)。利用单因子污染指数和Nemerow综合污染指数对八类食品的重金属含量进行评价,各类食品可评价为安全、轻度污染,但食用菌及其制品中部分样品重金属含量较高,综合污染指数偏高。结论重庆市八类食品存在不同程度的重金属污染情况,但总体污染程度较低。食用菌及其制品有部分样品重金属检出值较高,综合污染指数较高,需进一步采取针对性的控制措施。
- 吴艾琳罗书全赵怡楠赵舰练雪梅
- 关键词：食品重金属污染单因子污染指数食品安全
- 高效液相色谱-离子阱质谱检测火锅底料中的苏丹染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ被引量：6
- 2007年
- 目的：用高效液相色谱/离子阱质谱仪（HPLC/ION-TRAP-MS/MS）鉴定和检测火锅底料中苏丹染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。方法：样品经正己烷提取,中性氧化铝柱净化,用正己烷洗去脂肪后,再用二氯甲烷洗下苏丹染料,经浓缩至干,用甲醇溶解并定容,用ZORBAX Eclipse ODS C18柱（150 mm×2.1 mm;5μm）分离,LC-ION-TRAP-MS检测。此方法能同时鉴定和检测苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。将已用HPLC法测定过的20件可疑样品;8件已检出苏丹Ⅰ和苏丹Ⅳ的阳性样品;1件加有苏丹Ⅰ和苏丹Ⅳ的加标样用该方法检测。结果：可疑样中有5件检测出苏丹Ⅰ和Ⅳ;阳性样中有2件仅检出苏丹Ⅳ而无苏丹Ⅰ,其余6件同HPLC法的检测结果;加标样中检测出的苏丹染料品种和量与加入品种和量相符。该方法的最低检出限分别为8.8×10^-10g、4.3×10^-9g、1.03×10^-9g、3.35×10^-10g,方法回收率为85%～95%,相对标准偏差RSD为4.56%～5.62%。结论：该方法灵敏、准确。
- 赵舰甘源张学煃
- 关键词：火锅底料
