辜玉红
- 作品数：22 被引量：134H指数：8
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- 发文基金：重庆市自然科学基金国家重点基础研究发展计划重庆市教委科研基金更多>>
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- 应用泛特津试剂盒提取染色体DNA的方法
- 2002年
- 采用一种简单、快速、安全、无污染的方法,从黑曲霉细胞中提取基因组DNA,以满足各种目的的PCR、Southern印迹的分析要求。该方法可在短时间内制备大量样品,浓度高、质量好,操作简单、实用,推广性强。
- 曾秀孔路军王孝友黄伟辜玉红范首诚杨松全
- 关键词：黑曲霉基因组DNAPCR染色体DNA
- 甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究
- 2003年
- 用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。
- 黄健童小莉钟正泽辜玉红欧秀琼江山姚焰楚李士章
- 关键词：甘薯胴体品质日粮养分消化率
- 不同类型猪胴体及肉质性状发育规律的研究被引量：6
- 2012年
- 选择来源、日龄相近,体重约18 kg的健康去势荣昌猪及DLY公猪各48头,分别随机分为6个重复。分别于20、35、50、80 kg及结束(荣昌猪100 kg、DLY 120 kg)体重时,每个重复选择1头猪只进行屠宰,测定胴体及肉质性状。结果表明:随着体重增加,屠宰率、背膘厚及眼肌面积呈直线或二次曲线上升,胴体瘦肉率呈直线或二次曲线下降,荣昌猪肌肉组织及脂肪组织的发育均早熟于DLY;肉质随体重的增加呈改进趋势,荣昌猪在80～100 kg阶段趋于成熟,DLY在100～120 kg阶段趋于成熟;荣昌猪与DLY胴体性状差异较大,背膘厚、眼肌面积及胴体瘦肉率均有显著或极显著的差异(P<0.05或P<0.01);肉质性状荣昌猪优于DLY猪。
- 欧秀琼刘作华杨飞云钟正泽江山肖融周晓容辜玉红
- 关键词：胴体性状肉质性状发育规律
- 胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能、胴体品质及肉质的影响
- 2006年
- 为了研究胆囊收缩素(CCK-8)主动免疫对猪生产性能、胴体品质、肉质的影响,将12头体重为23.2±0.3kg的长荣猪随机分为2个处理,试验组和对照组,每个处理3个重复,每个重复2头猪,其中试验组猪注射CCK-8+人血清白蛋白(HSA),对照组猪则只注射HSA,测定猪的日采食量、日增重、料重比、屠宰率、胴体斜长、背膘厚、眼肌面积、pH、肉色评分、大理石纹、失水率、肌间脂肪等指标。试验期78d。整个试验期,与对照组相比,试验组的日增重低5.53%(P>0.05),日采食量高0.6%,料重比高6.64%(P>0.05),这表明,500μgCCK-8主动免疫有降低猪整个试验期生产性能的趋势,CCK-8免疫对猪胴体品质和肉质无显著影响,但对肉质有改善的趋势。
- 周晓容杨飞云辜玉红姚焰础
- 关键词：胆囊收缩素主动免疫生长育肥猪胴体品质肉质
- 西南地区主要杂交组合生长育肥猪氨基酸需要模型研究被引量：1
- 2005年
- 以西南地区主要杂交组合长×荣和杜×长×大生长肥育猪为研究对象,在充分饲养条件下,测定了20～35kg、35～50kg、50～80kg、80～100kg阶段胴体无脂瘦肉沉积速度,建立了真可消化赖氨酸需要模型,据此模型预测了氨基酸需要量.结果表明:①长×荣杂交猪真可消化赖氨酸需要模型Y(mg/d)=8 665.41-183.3BW+7.778 8BW2-0.061 2BW3+36BW0.75(公母间差异很小).②杜×长×大杂种猪真可消化赖氨酸需要模型为:公猪Y(mg/d)=8 951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75,母猪Y(mg/d)=9 330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75.③长×荣杂交猪20～50kg、50～80kg和80～100kg阶段真可消化赖氨酸需要量分别为9.67、13.63和11.61g/d,总赖氨酸需要量分别为11.0、15.5和13.0g/d.④杜×长×大杂交猪相应体重阶段的真可消化赖氨酸需要量分别为14.32、16.01和14.39g/d,总赖氨酸需要量分别为15.75、17.60和16.37g/d.⑤20～50kg、50～80kg和80～100kg阶段真可消化赖氨酸需要量长×荣较杜×长×大相应低48.1%、17.5%和23.9%.
- 杨飞云刘作华黄萍辜玉红黄健周晓容
- 关键词：氨基酸
- 基因型与营养水平对生长肥育猪胴体及肉质性状的影响被引量：5
- 2008年
- 选择日龄相近、体重约8kg的健康去势渝荣Ⅰ号猪配套系(CRP)及杜洛克×长白×大约克(DLY)公猪各48头。采用2×2因子(2个基因型,2个营养水平)试验设计,将试验猪分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,体重达10kg时开始试验,体重达120kg时试验结束。试验结束时,每个重复选择1头接近目标体重的猪只进行屠宰,测定胴体品质及肉质性状。结果表明:①两基因型间胴体性状除眼肌面积DLY显著高于CRP外,其余差异不显著。肉质性状两基因型间差异主要表现在DLY肌内脂肪含量及肌红蛋白含量显著高于CRP,肉色及大理石纹评分稍优于CRP(P>0.05),而CRP在肌肉粗蛋白质含量及肌苷酸含量方面稍优于DLY(P>0.05)。②从营养水平上看,高营养水平有提高胴体瘦肉率的趋势,低营养水平有提高肌内脂肪含量、从而改善肉质的趋势。③基因型及营养水平对胴体及肉质性状均无显著互作效应。
- 欧秀琼刘作华杨飞云周晓容辜玉红江山肖融
- 关键词：基因型营养水平胴体性状肉质性状
- 杜×长×大生长育肥猪体蛋白沉积模型及氨基酸需要量预测的研究被引量：2
- 2005年
- 为了验证NRC(1998)生长模型的参数对中国杜×长×大生长育肥猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约20kg的杜×长×大公猪和母猪各27头,通过饲养试验和屠宰试验测定了20～35、35～50、50～80、80～100kg阶段猪的生长性能、无脂瘦肉生长指数,并预测其氨基酸需要量。试验结果表明:试验猪的全期日增重、日采食量、料重比分别为782、2147g/d和2.739;试验猪全期胴体无脂瘦肉生长指数为312.1g/d;体蛋白沉积动态模型为公猪Y(g/d)=74.588+1.5375BW-0.0104BW2(R2=0.9085);母猪Y(g/d)=77.753+1.4617BW-0.0119BW2(R2=0.8375);真可消化赖氨酸需要模型为公猪Y(mg/d)=8951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75;母猪Y(mg/d)=9330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75。
- 周晓容刘作华杨飞云钟正泽姚焰础欧秀琼江山辜玉红
- 关键词：氨基酸需要
- 猪饲料中添加高剂量铜、锌对粗脂肪及粗蛋白质消化率的影响被引量：10
- 2004年
- 分铜、锌进行了2个消化试验,分别选择20kg左右的健康长×荣去势猪只24头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头,消化代谢笼单圈饲养。测定了猪饲料中添加高剂量铜(100mg/kg、200mg/kg、300mg/kg、400mg/kg)、锌(100mg/kg、250mg/kg、500mg/kg、3000mg/kg)对粗脂肪及粗蛋白质消化率的影响。结果表明,饲料中添加高剂量铜、锌能提高猪对粗脂肪及粗蛋白质的消化率。含铜200mg/kg组粗脂肪消化率最高,极显著地高于100mg/kg组(P<0.01),300mg/kg组及400mg/kg组显著地高于100mg/kg组(P<0.05),铜对粗蛋白质消化率的影响也表现出含铜200mg/kg组最高,显著地高于100mg/kg组(P<0.05);含锌250mg/kg组及3000mg/kg组粗脂肪的消化率均极显著地高于100mg/kg组(P<0.01),500mg/kg组显著地高于100mg/kg组(P<0.05),而3个高锌组之间差异不显著(P>0.05),饲料中添加高剂量锌对粗蛋白质消化率也有不同程度提高,但均未达显著性水准(P>0.05)。
- 欧秀琼童晓莉钟正泽黄健江山姚焰础辜玉红
- 关键词：锌粗脂肪粗蛋白质消化率
- 有机酸对早期断奶仔猪胃肠酸度、消化酶活性、肠道微生物区系以及血液中激素浓度和饲粮养分消化率的影响
- 仔猪早期断奶后,乳酸来源终止,分泌到胃内的盐酸量少,因此胃肠酸度严重不足,pH值增大,从而导致了消化酶活性降低,引起消化不良症;同时在断奶应激和饲粮改变的双重作用下,胃内环境发生了变化,其他细菌和真菌大量繁殖,破坏了乳酸...
- 钟正泽辜玉红欧秀琼姚焰础周晓容江山杨飞云黄健肖融
- 关键词：早期断奶仔猪有机酸消化酶活性微生物区系
- 文献传递
- 西南地区主要杂交组合生长育肥猪营养需要模型及其应用技术研究
- 刘作华杨飞云钟正泽姚焰础欧秀琼黄健江山童晓莉刘宗慧李世璋宋凡潘红梅周晓容辜玉红
- 该项目以肉脂型长×荣和瘦肉型杜×长×大为代表研究：测定得到西南地区主要杂交组合（长×荣和杜×长×大）生长育肥猪不同阶段（20～50kg、50～80kg、80～100kg）胴体品质及肉质演变规律。测定得到西南地区主要杂交组...
- 关键词：
- 关键词：营养需要
