郭丽娟
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 超声波协同臭氧处理对梨汁菌落总数的影响被引量：8
- 2007年
- 研究了超声波协同臭氧处理对梨汁中菌落总数存活量的影响。超声功率从200W-800W,臭氧浓度从0.02mg/L-0.14mg/L,时间从35s-210s,实验结果表明:超声与臭氧有着较好的协同杀菌作用,杀菌效果明显优于单独超声杀菌或单独臭氧杀菌。
- 郭丽娟丘泰球范晓丹
- 关键词：超声波臭氧杀菌菌落总数
- 超声波协同臭氧处理对梨汁中菌落总数及品质的影响
- 灭菌是果汁饮料生产中的关键技术，对延长货架期，保持食品安全，减少腐败菌和微生物污染有决定性的意义。传统的灭菌方法是加热灭菌法，若加热灭菌的温度较低，则会因灭菌不足而导致产品的腐败变质;若加热灭菌的温度过高，则会使果汁中的...
- 郭丽娟
- 关键词：臭氧处理梨汁菌落总数灭菌机理抗坏血酸含量氨基态氮
- 文献传递
- 精益六西格玛在H公司软件测试中的应用
- 现今大部分软件企业的项目管理,都是基于风险的项目管理。基于风险的项目管理模式往往由于太着眼于风险而忽略了生产流程本身的核心价值流程,导致部分不具备价值的步骤存在于软件生产流程当中。软件测试行业由于需要进行大量的手动测试,...
- 郭丽娟
- 关键词：精益生产六西格玛软件测试
- 文献传递
- 超声波协同臭氧处理对梨汁中微生物的影响被引量：4
- 2007年
- 研究了超声波协同臭氧处理对梨汁中霉菌和酵母菌存活量的影响。超声功率200～800W,臭氧浓度0.02～0.14mg/kg,时间35～210s。实验结果表明:超声与臭氧有着较好的协同杀菌作用,杀菌效果明显优于单独超声杀菌或单独臭氧杀菌。
- 郭丽娟丘泰球范晓丹
- 关键词：超声波臭氧杀菌
