金菊根
- 作品数：5 被引量：4H指数：1
- 供职机构：上海交通大学生命科学技术学院海洋生物技术实验室更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 富硒螺旋藻抗氧化与抗衰老功能的研究
- 螺旋藻营养丰富,尤其蛋白质含量较高,氨基酸平衡,同时还含有丰富的必需脂肪酸(如r-亚麻酸等)。同时螺旋藻细胞壁薄,易于消化,因此有较高的营养价值。此外螺旋藻还具有许多生物功能,例如:可以清除易造成正常细胞破坏与死亡的氧自...
- 李志勇陈彦方金菊根秦恩昊黄轶晨陈
- 文献传递
- 富硒螺旋藻抗疲劳与增强免疫力功能的研究
- 硒具有重要的生理保健功能，对许多疾病具有预防或治疗作用。如：爱滋病、癌症、心血管疾病、克山病与大骨节病及提高机体免疫机能等。硒的生物功能中以其抗氧化性最为显著，可有效清除自由基。此外，硒还对锌、砷、汞、铅均有明显的拮抗作...
- 李志勇金菊根陈彦方秦恩昊黄轶晨陈
- 关键词：免疫功能保健品
- 文献传递
- 富硒钝顶螺旋藻生物保健功能研究被引量：4
- 2004年
- 目的 对富硒钝项螺旋藻的抗氧化、抗衰老、抗疲劳与增强免疫功能进行研究。方法通过对照服用富硒钝项螺旋藻(每天每只小鼠摄入1.072μg Se)、普通钝顶螺旋藻小鼠和空白对照组小鼠血液中CAT(过氧化氢酶)、GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)和SOD(超氧化物歧化酶)活性的不同对富硒钝顶螺旋藻在抗氧化与抗衰老功能方面的强化作用进行评价。通过比较小鼠血液中的乳酸脱氢酶活性的变化以及游泳、爬杆能力的不同,并进行碳粒廓清和迟发型超敏反应实验,以此对富硒钝项螺旋藻抗疲劳、增强免疫的效果进行研究。结果 与普通钝顶螺旋藻相比,富硒钝顶螺旋藻具有更强的抗氧化、抗衰老、抗疲劳与增强免疫力的功能。
- 李志勇陈彦方金菊根秦恩昊黄轶晨陈赟
- 关键词：硒钝顶螺旋藻抗衰老抗疲劳增强免疫力
- 富硒螺旋藻抗氧化与抗衰老功能的研究
- 螺旋藻营养丰富，尤其蛋白质含量较高，氨基酸平衡，同时还含有丰富的必需脂肪酸(如r-亚麻酸等)。同时螺旋藻细胞壁薄，易于消化，因此有较高的营养价值。此外螺旋藻还具有许多生物功能，例如：可以清除易造成正常细胞破坏与死亡的氧自...
- 李志勇陈彦方金菊根秦恩昊黄轶晨陈
- 关键词：抗衰老功能抗氧化功能营养价值
- 文献传递
- 富硒螺旋藻抗疲劳与增强免疫力功能的研究
- 硒具有重要的生理保健功能,对许多疾病具有预防或治疗作用。如:爱滋病、癌症、心血管疾病、克山病与大骨节病及提高机体免疫机能等。硒的生物功能中以其抗氧化性最为显著,可有效清除自由基。此外,硒还对锌、砷、汞、铅均有明显的拮抗作...
- 李志勇金菊根陈彦方秦恩昊黄轶晨陈
- 文献传递
