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黄婧禹: 作品数：14 被引量：48H指数：3; 供职机构：重庆市中药研究院更多>>; 发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市医学科研计划项目重庆市科技计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程电子电信化学工程更多>>

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基于电子舌技术结合聚类/相关性分析食盐品质的研究被引量：1: 2022年; 本文利用X射线荧光光谱分析(X-ray Fluorescent Spectroscopy,XRF)检测方法和电子舌传感技术,测定12种市售食盐中9种主要元素含量(Cl、Na、Mg、Sx、Si、Al、K、Ca和Zn)及其8种滋味响应值(酸味、苦味、涩味、苦味回味、涩味回味、鲜味、丰富性和咸味),阐明食盐产品基本属性与其中微量元素含量、电子舌滋味之间的相关性。结果表明,分别采用两种不同的检测方法对其进行聚类分析,其聚类相似度达到50%。食盐中海盐氯元素含量最高、井矿盐次之、湖盐最低,海盐中钾元素含量明显高于井矿盐、湖盐;食盐所表现的咸味与K含量呈正相关、鲜味呈正相关,Cl含量与产品类别呈显著正相关,表明Cl含量可以作为判断产品原料来源的主要依据,该研究为健康食盐开发、主要原料来源的选择提供了理论依据。; 苏智敏吴振师萱贾凤霞周瑶黄婧禹; 关键词：食盐电子舌聚类分析

槐米速溶茶的研制被引量：3: 2016年; 以槐米为主要原料,研究了槐米速溶茶的加工工艺,具体对槐米速溶茶的最佳配方进行了初步研究。根据感官评定试验及因子对比法可知,取槐米浸膏25 g、红茶粉2 g、葡萄糖150 g混合均匀、制粒、烘干。可得到口感甘醇、风味独特的槐米速溶茶。; 贾凤霞谭红军黄婧禹; 关键词：槐米速溶茶茶品

微波检测五脏健康的可行性研究: 2022年; 为实现人体健康状态辨识的科技应对,实现无损检测,该研究面向社会随机征集年龄在30~70岁之间的160名受试者,以受试者的脚指甲为研究对象,采用微波遥感分别检测人体心、肝、脾、肺、肾五脏的健康状况,以常规的中医诊断和西医体检结果为比较标准,判断微波遥感用于检测人体五脏健康的可行性。结果表明,通过微波检测脚指甲可以发现受试者的一些健康规律。与中医诊断结果比较,发现微波用于检测心、肝、脾、肺的健康准确性较高;与西医体检结果比较,发现微波用于检测脾脏和肾脏的健康准确性较高;综合中医和西医的结果为标准,发现微波可用于人体肺脏健康状态的检测。该研究不仅实现了微波对身体五脏健康的无创检测,而且实现了健康检测的定性和定量,在人体健康检测的方式上具有创新性。; 刘飞唐新黄婧禹黄婧禹韩思学杨大坚; 关键词：微波可行性

我国微波的应用现状研究被引量：2: 2021年; 为掌握我国微波的应用现状,在“Soopat”网站查询并统计有关微波的专利大数据。在此基础上,根据微波特性,继续统计有关微波在加热、检测和通讯方面的专利情况,并分析相关文献研究内容。结果表明,微波是专利申请的热点;但有关微波加热方面专利的有权率和有效率都较低;而有关微波检(探)测和微波通信(讯)方面专利的有权率都较高,但有效率都较低。通过文献研究发现,微波在我国的加热领域、检测领域和通讯领域的应用十分广泛。; 刘飞韩思学韩委呐苏智敏白静黄婧禹杨大坚; 关键词：微波

利用脉诊仪研究中医体质与人体五脏健康的关系: 2023年; 为实现人体健康状态辨识的科技应对,实现无损检测,本研究以脉诊仪和中医诊断结果为标准,以受试者脉搏为研究对象,采用脉诊仪检测人体体质和心、肝、脾、肺、肾五脏的健康状况,以判断脉诊仪用于检测人体健康的可行性。结果表明,脉诊仪可用于人体肝脏和脾脏健康状态的评估。本研究用脉诊仪检测五脏健康状态尚属首创。; 黄婧禹贾凤霞贾凤霞杨大坚; 关键词：脉诊仪可行性

一种中药材终端浸润程度检测装置: 本发明涉及中药材加工技术领域，具体涉及一种中药材终端浸润程度检测装置；本发明包括检测筒，检测筒上设有检测组件，检测筒上还设有手柄，检测组件包括定位单元、压力检测单元和超声波检测单元，手柄上设有控制组件和交互组件，检测筒包...; 黄婧禹贾风霞苏智敏刘飞; 文献传递

正交试验法优选吴茱萸水提工艺: 2015年; 目的优选吴茱萸的水提工艺,优化萸黄连的炮制工艺。方法采用回流法对吴茱萸中有效成分进行提取,通过高效液相色谱法测定正交设计所得9个样品中吴茱萸碱、吴茱萸次碱、柠檬苦素的含量,并以此含量的大小来评价提取方法的优劣。结果吴茱萸水提的最佳提取工艺为加入12倍量水,提取40 min,提取3次。结论本试验提高了水提吴茱萸有效成分的提取效率,为萸黄连的炮制辅料--吴茱萸汁的制备提供了切实可行的提取工艺。; 冉继春陈小川黄婧禹蒋瑶胡荣; 关键词：正交试验水提工艺

基于文献大数据分析微波的国内外研究现状被引量：1: 2020年; 为掌握微波的国内外研究现状,本研究通过"Web of science"网站上提供的文献发表数据进行统计分析,发现微波领域的文献发表数量在未来几年内还将呈现增加的态势。有关微波的研究更多地集中在电子工程、物理和化学领域。法国国家科学研究中心、中国科学院和俄罗斯科学院是研究的主力军;中国国家自然科学基金委对微波领域的研究资助超过了美国国家科学基金会的资助;美国和中国也成为到目前为止公开发表文献数量最多的前2个国家;在统计的文献中,英文是使用最多的语言;《Microwave and optional technology letters》是收载微波文献最多的刊物;中国作者在微波领域发表的文献较多。; 刘飞韩思学韩委呐苏智敏苏智敏黄婧禹白静; 关键词：微波

不同干燥方式对银耳多糖理化特性及抗氧化活性的影响被引量：32: 2014年; 研究传统热风干燥、冷冻干燥和抽真空干燥等不同干燥方式对银耳多糖(Tremella fuciformispolysaccharides,TFPs)的理化特性和体外还原力、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基(hydroxyl free radical,?OH)和超氧阴离子自由基(superoxide free radicals,O2-?)的影响。结果表明:3种干燥方式对TFPs均有显著影响,其中冷冻干燥处理多糖(freezing drying Tremella fuciformispolysaccharides,TFPs-F)的得率、总糖和黏度最高;3种干燥方式对粗多糖相对分子质量分布和和抗氧化活性有一定影响;TFPs-F的还原力、清除DPPH自由基、?OH和O2-?的半抑制浓度(half-inhibitory concentration,IC50)分别为2.61、1.64、1.78、1.75mg/mL;传统热风干燥和抽真空干燥处理多糖的还原力、清除DPPH自由基、?OH和O2-?的IC50高于低温冷冻干燥处理多糖相应的IC50。结果说明,冷冻干燥处理是获得高品质和高活性银耳多糖的较好方法。; 吴振李红罗杨谭红军陈岗师萱杨勇詹永石文娟黄婧禹; 关键词：银耳多糖理化特性抗氧化活性

一种中药材重金属检测装置: 本实用新型涉及中药材检测设备技术领域，具体涉及一种中药材重金属检测装置，包括基座板，基座板顶端面的右端安装有电动推杆，电动推杆的顶端通过连接框连接有重金属检测仪，基座板的顶端面上沿重金属检测仪的下方安装有支撑框；支撑框内...; 黄婧禹苏智敏贾凤霞刘飞

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