何榕
- 作品数：3 被引量：13H指数：3
- 供职机构：天津商业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 对辣根中硫代葡萄糖甙的纯化与鉴定及水解条件的研究
- 硫代葡萄糖甙是存在于十字花科植物中的次生代谢产物，可作为杀虫剂、抗微生物制剂和天然熏蒸消毒剂，其降解产物异硫氰酸酯除具有强烈的辛辣气味可作为调味品外，具有抑菌、抗病毒和抗癌活性，它能够有效的防止饮食中的多种致癌物如多环芳...
- 何榕
- 关键词：辣根硫代葡萄糖甙分离纯化水解条件
- 文献传递
- 利用大孔树脂提取辣根中硫代葡萄糖甙条件的研究被引量：3
- 2006年
- 通过对12种大孔树脂对硫代葡萄糖甙的吸附和脱附能力的比较研究,发现大孔强碱性阴离子交换树脂D201GF选择性吸附硫甙的能力最强,且硫甙容易被洗脱,可用于从水溶液中提取分离硫甙。当利用D201GF提取硫甙时,探讨了提取液体积、pH、提取温度、吸附时间等因素对D201GF吸附硫甙的影响以及洗脱剂的种类、最小使用量、洗脱时间等因素对硫甙脱附的影响。研究结果表明,D201GF树脂的最大饱和吸附量为23.94μmol/g、吸附率96.29%;pH值对D201GF吸附硫甙几乎没有影响,不需要在吸附前对提取液进行pH值的调整,最佳提取温度50℃、振摇时间为15 min;最佳的洗脱剂是1 mol/L的NaCl,振摇30 min即可达到99%的脱附效果。
- 何榕姜子涛李荣
- 关键词：硫甙大孔树脂解吸
- 硫代葡萄糖甙的定量分析研究进展被引量：6
- 2006年
- 硫代葡萄糖甙是存在于十字花科植物中的次生代谢产物,可作为杀虫剂、抗微生物制剂和天然熏蒸消毒剂,其降解产物异硫氰酸酯除具有强烈的辛辣气味可作为调味品外,还具有抑菌、抗病毒和抗癌活性。硫甙吸引了众多食品化学、医药、生物学家的研究兴趣。介绍了硫甙的结构和化学性质,并对硫甙的测定方法进行了综述。
- 何榕姜子涛李荣
- 关键词：硫甙降解产物
