刘思强
- 作品数：11 被引量：32H指数：4
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- 2012年梅县农村集中式供水工程卫生现状调查被引量：4
- 2014年
- 目的了解梅县农村集中式供水工程的卫生安全状况,为进一步农村改水工作提供科学依据。方法通过现场采样和水质检测方法,对梅县24个农村集中式供水工程进行调查。结果梅县24个农村集中式供水工程中,有13个供水工程水质进行完全处理,占52.4%。96份水样水质总合格率为67.7%,以微生物学指标超标为主,总大肠菌群和耐热大肠菌群超标率达32.3%。枯水期与丰水期和出厂水与末梢水的水质合格率两两比较,差异均无统计学意义。水质未处理、沉淀过滤、完全处理的合格率比较,差异有统计学意义。结论梅县农村集中式供水工程水质卫生状况较差,存在饮水安全隐患,应加强水质消毒和水源地保护措施,提高饮用水卫生质量。
- 杨勇文刘思强谢文政伍好新巫卓英
- 关键词：农村集中式供水
- 梅县1998～2005年糕点卫生检测分析被引量：3
- 2006年
- 目的了解梅县糕点卫生质量，为制订相应的管理措施提供科学依据。方法1998。2005年对梅县糕点生产厂家生产及销售的蛋糕、面包、饼类食品按照《食品卫生微生物检验》（GB4789—94）方法进行检验，按照《糕点、面包卫生标准》（GB7099—2003）进行评价。结果梅县1998～2005年共检测糕点1043份，总合格率为89．17％，各年度比较差异有显著性（X^2=32．15，P〈0．01）；蛋糕、面包、饼类的合格率分别为79．58％、90．50％、90．87％，各类糕点比较差异有显著性（X^2=15．68，P〈0．01）。结论梅县糕点卫生质量不容乐观，应继续加强对糕点市场的监督监测，保护消费者的身体健康。
- 刘思强徐秀云廖广玲古秀红丘明英
- 关键词：糕点食品卫生状况
- 一起两人误服大茶药中毒致死的调查被引量：5
- 2006年
- 目的查清食物中毒原因,为预防以后发生类似中毒提供有效依据。方法对事件进行流行病学调查,并对相关样品进行实验室检查。结果综合事件经过、流行病学调查、实验室检查结果,确定该事件为一起误食有毒钩吻生物碱(大茶药)引起的食物中毒。结论华南地区广泛分布大茶药,常易引起误服,建议加强宣传教育,避免中毒事件发生。
- 肖奎光黄念先刘思强巫卓英熊杏茹
- 关键词：误服中毒
- 梅县农村生活饮用水水源水质卫生现状调查被引量：3
- 2005年
- 目的查清梅县农村生活饮用水水源水质卫生状况,为农村改水防病工作提供科学依据。方法采用普查和随机抽样相结合方法,水源水质按《生活饮用水标准检验规范》(2001)检验,依《农村实施〈生活饮用水卫生标准〉准则》评价。结果大多数农村居民(94.03%)饮用浅层地下水,以井水、山泉水和手摇井为主。少部份居民(5.97%)仍饮用不卫生的库、塘、河、沟等地表水源。75.95%水源符合农村饮用水卫生标准Ⅰ、Ⅱ级水质。结论梅县水源水质自然本底良好,但农村生活饮用水水源水质受到不同程度的自然和人为污染,水源选择、卫生防护等方面还有缺陷。建议不宜饮用库、塘、河、沟等地表水源,加强水源防护及净化消毒水质。
- 黄念先肖奎光刘思强周志汀巫卓英熊杏茹
- 关键词：生活饮用水水源水质卫生现状
- 梅县米酒卫生状况调查
- 2006年
- 目的了解梅县米酒生产厂家的卫生状况及产品质量。为规范酒类市场，保护人民群众的身体健康提供科学依据。方法对梅县45家米酒生产厂家的卫生状况及2000-2005年产品检测结果进行分析，检测方法按国家标准GB5009—96进行，检测项目按《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757—81）进行评价，卫生状况按《酒厂卫生许可证发放要求》评价。结果梅县45家米酒生产厂家卫生设施合格率为6．67％，从业人员体检率为15．27％，卫生许可证持证率为100.00％；2000～2005年米酒检测合格率为97．40％（412／423）；各年度合格率比较差异有统计学意义（P〈0．01），以2001年的合格率最低（91．55％）；各检测项目中以铅合格率最低为98．82％，其次是甲醇合格率为99.05％，杂醇油合格率为99.53％，锰、氰化物合格率均为100．00％。结论梅县米酒生产厂家生产环境设施较差，卫生状况不容乐观。加强监督指导和从业人员卫生知识的培训是保证米酒生产质量的重要手段。
- 刘思强吴开智巫卓英熊杏茹白团兴
- 关键词：卫生状况
- 梅县2000～2005年农村饮用水质卫生状况分析
- 2006年
- 目的查清梅县2000—2005年农村生活饮用水源水质卫生状况，为农村改水防病工作提供科学依据。方法采用定期监测与随机抽样相结合的方法，水源水质按《生活饮用水标准检验方法》（GB5750—85），依《农村实施〈生活饮用水卫生标准〉准则》评价。结果3年共抽查1202例水样，其水源以井水、泉水、河水为主，水质总合格率为62．73％。其中，井水合格率为52．81％，泉水合格率为63．5l％，自来水合格率为94．87％，河水合格率为44．12％。结论梅县水源水质自然本底较好，但农村生活饮用水源水质受到不同程度的自然和人为污染。水源选择、卫生防护等方面还有缺陷。建议加强水源防护及水质净化消毒。
- 刘思强巫卓英白团兴熊杏茹
- 关键词：生活饮用水水源水质卫生现状农村
- 梅县学校食堂卫生现状调查分析被引量：6
- 2006年
- 目的为了解梅县中小学与职业学校食堂饮食卫生状况,预防和控制学生食物中毒的发生。方法2004、2005年对梅县所辖范围45所中小学校及职业学校食堂的卫生许可证、健康证持证情况、卫生管理、卫生设施情况以及食品餐具抽样检测。结果梅县45所学校食堂卫生许可证与健康证持证率分别为82.22%、63.77%,卫生管理制度、食品索证合格率分别为33.33%、26.67%,卫生设施、加工场所、配餐间合格率分别为40.00%、40.00%、62.22%,餐具合格率38.83%,食品合格率77.36%(82/106)。结论中小学校及职业学校食堂的卫生状况不容乐观,学校与卫生监督部门应提高认识,采取切实可行的有效措施,确保学校食品安全工作,促进青少年健康成长。
- 刘思强黄念先徐秀云巫卓英
- 关键词：卫生状况学生保健服务
- 停用含铅汽油5年后公路沿线农作物铅含量调查
- 2006年
- 目的了解公路沿线停止使用含铅汽油5年后栽种农作物铅合量现状。方法对日平均汽车流量在3 000辆次的公路沿线两边30m内栽种的农作物进行采样,检测农作物铅含量。结果农作物铅含量检测169份。合格151份,合格率89．35％：与1997年的合格率39．13％对比有显著提高。结论国家停用含铅汽油的重要决策已初见成效,这对于保护生态环境,促进人民群众的身体健康具有重要意义。
- 吴献国刘思强巫卓英
- 关键词：公路沿线农作物
- 广东省梅县重点人群碘营养状况调查分析被引量：11
- 2009年
- 目的了解和评价现行的食盐加碘量是否满足广东省梅县3种重点人群的碘营养需求。方法以梅县城区和离县城20km的农村（西阳镇）为调查点，各选1所小学，凋查8—10岁学生甲状腺肿大率，同时采集学生尿样和家中盐样；选择城区学校周围和西阳镇周围村居住的20～40岁育龄妇女，采集尿样和家中盐样：在县医院和西阳镇卫生院，采集0～2岁婴幼儿尿样。甲状腺检查采用触诊法，尿碘测定采用砷铈催化分光光度法，盐碘测定采用直接滴定法。结果儿童甲状腺肿大率为1．5％（3／200），其中城区为1．0％（1／100），农村为2．0％（2／100）。3种人群尿碘中位数为237．1μg／L，其中学生、婴幼儿、育龄妇女的尿碘中位数分别为280．1、234．7、187．6μg／L；城区分别为287．4、245．0、205．5μg／L，农村分别为278．9、228．5、176．4μg／L。尿碘〈50．0μg／L比例，育龄妇女〉学生〉婴幼儿，分别为7．5％（15／200）、4．5％（9／200）、4．0％（4／100）；尿碘〉300．0μg／L的比例．婴幼儿〉学生〉育龄妇女，分别为33．0％（33／100）、30．0％（60／200）、22．5％（45／200）。盐碘中位数为27．2mg／kg，碘盐覆盖率为100．0％（400／400）；合格碘盐食用率城区为97．0％（194／200），农村为96．0％（192／200）。结论现行的食盐加碘量足以保证3种重点人群的碘营养需求，但学生和婴幼儿的碘营养水平有偏高的趋势．因此．建议下调现行食盐加碘量。
- 徐秀云肖奎光刘思强熊杏茹
- 关键词：儿童婴幼儿妇女碘营养评价
- 一起误食猫豆引起的食物中毒
- 2006年
- 目的调查疑似误食猫豆引起的食物中毒原因。方法应用流行病学调查方法,结合临床症状分析及实验室检查。结果猫豆毒苷定性检测呈阳性,证实为一起因进食猫豆引起的急性食物中毒。结论进食猫豆前须经过去毒处理。
- 吴献国刘思强黄念先郭息平王坤付
- 关键词：误食
