吴雅琨
- 作品数：19 被引量：47H指数：4
- 供职机构：北京大北农科技集团股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划北京科委重大项目国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 天然葡萄酒酵母菌种的分离、鉴定和酿造性能评价被引量：26
- 2010年
- 从"北红"葡萄汁的自然发酵液中分离天然葡萄酒酵母,利用WL营养琼脂培养基对分离菌株进行分类鉴定,共分离到7种类型的葡萄酒酵母,其中1株具有典型的酿酒酵母特征。对该株酵母进行进一步的显微形态观察、生理生化试验及DNA序列分析,证明为酿酒酵母。利用模拟葡萄汁模拟标准葡萄汁的成分,以2株商业葡萄酒酵母为参照,研究分离酿酒酵母的酿造特性,研究结果显示,分离菌株具有良好的酒精转化性能,较快的酒精发酵速率及甘油产生能力。对模拟葡萄汁进行改良以研究分离菌株的胁迫耐受性,研究结果表明,改良模拟葡萄汁适于葡萄酒酵母单一抗逆性能的研究,分离菌株具有良好的温度(特别是高温)、酒精、渗透压和低pH耐受性。天然葡萄汁对分离菌株酿造性能的检测结果进一步证明该菌株良好的酿造特性。
- 李慧王惠玲吴雅琨黄卫东
- 一种芽孢菌快速产孢的培养基
- 本发明提供了一种芽孢菌快速产孢的培养基，该培养基每升中包含玉米面、豆饼粉、豆粕粉中的一种或多种5~10g，葡萄糖、蔗糖、麦芽糖中的一种或多种3~6g，鱼粉2~8g，磷酸二氢钾0.1~0.5g，硫酸亚铁0.1~0.5g，硫...
- 吴雅琨孙晓雯唐涛何增国
- 文献传递
- 一种测定抑菌活性的专用培养皿
- 本实用新型公开了一种测定抑菌活性的专用培养皿，其包括平皿底、与其扣合的平皿盖和圆柱，所述平皿底的外部设有至少一条间隔相等的圆形测量标记，所述平皿底的内侧沿圆形测量标记设有与圆柱相契合的凹槽。本实用新型所提供的培养皿内设小...
- 吴雅琨冯秋月彭子欣谢飞王安如
- 文献传递
- 猪β-防御素-2转化酿酒酵母方法的比较分析被引量：2
- 2012年
- 为了建立操作简单、高效率的猪β-防御素-2转化酿酒酵母的方法,试验比较了酿酒酵母的两种转化方法,即电转化和醋酸锂法。结果显示,两种转化方法对细胞生长状态均有严格的要求。在醋酸锂转化中,以培养10h,D600nm为1.051的细胞制备感受态,热激时间为60min时,转化率为136个/μg DNA;在电转化中,以培养12h,D600nm为1.359的细胞制备感受态,电击电压2.5kV时转化效率为154个/μg DNA。但综合操作效率,最终选择醋酸锂法进行酿酒酵母的转化。
- 吴雅琨彭子欣冯秋月谢飞刘鹏王安如
- 关键词：Β-防御素-2酿酒酵母
- 猪β防御素2喷干粉，饲料添加剂，预混料及配合料
- 本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种猪β防御素2喷干粉及含有其的饲料添加剂，预混料及配合料。本发明的猪β防御素2喷干粉由以下方法制备：发酵携带猪β防御素2基因的酵母基因工程菌株，取上清液进行超滤，超滤液依次添加保护剂、壁...
- 吴雅琨彭子欣陈慧鑫冯秋月谢飞王安如
- 文献传递
- 一种发酵罐无菌取样杀菌装置
- 本实用新型公开了一种发酵罐无菌取样杀菌装置，所述装置包括固定夹、连接杆和火圈，所述连接杆一端通过固定夹连接到发酵罐的取样管上，其另一端连接有火圈，所述火圈用于点火杀菌。本实用新型通过将火圈固定到发酵罐的取样管上，火圈用于...
- 吴雅琨王安如彭子欣冯秋月
- 文献传递
- 一株益生芽孢杆菌的分离及理化性质鉴定被引量：4
- 2011年
- 研究采用改良的营养琼脂培养基,从泡菜中分离一株蜡样芽孢杆菌。经生理生化实验和16SRNA序列分析初步鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。该菌株经过pH2.0、pH3.0和pH4.0的人工胃液中处理2h和4h,存活率均超过94%;在0.1%～0.3%胆盐溶液里存活率均超过91%;拮抗实验结果表明QT12对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌K88和格氏乳球菌均具有较明显的抑制作用。研究结果表明,该菌株可以顺利通过胃酸进入小肠后开始作用,改善肠道微生态环境,具有作为微生态制剂菌株的应用潜力。
- 陈丽仙吴雅琨王安如
- 关键词：蜡样芽孢杆菌益生菌微生态制剂
- 水产饲料包装袋
- 1．本外观设计产品的名称：水产饲料包装袋。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于水产饲料包装袋。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的整体形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
- 吴雅琨唐涛张军李亚靳慧梁福利
- 猪β-防御素-2基因在大肠杆菌中的融合表达及抑菌活性检测被引量：4
- 2013年
- 将猪β-防御素-2基因(pBD-2)片段正确连接到pET32a载体上,从而得到稳定表达pBD-2的大肠杆菌表达株。根据已报道的pBD-2基因序列,按大肠杆菌密码子优化原则合成了5条pBD-2基因片段,通过重叠延伸PCR(SOE PCR)方法将这5段延伸成完整的pBD-2基因序列,将该基因定向插入原核表达质粒pET32a的多克隆位点上,成功地在大肠杆菌BL21(DE3)中表达出TrxA-pBD2融合蛋白。结果显示,表达的融合蛋白用肠激酶切掉TrxA后做琼脂孔穴扩散法检测,pBD-2对金黄色葡萄球菌有较好的抑菌活性,表明试验获得表达pBD-2的大肠杆菌菌株。
- 谢飞吴雅琨冯秋月陈慧鑫王安如彭子欣
- 关键词：原核表达融合蛋白抗菌活性
- 一株益生芽孢杆菌的分离及理化性质鉴定
- 研究采用改良的营养琼脂培养基，从泡菜中分离一株蜡样芽孢杆菌。经生理生化试验和16S RNA序列分析初步鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。该菌株经过pH2.0、3.0和4.0的人工胃液中处理2和4h，存...
- 陈丽仙吴雅琨王安如
- 关键词：蜡样芽孢杆菌微生态制剂
- 文献传递
