孙晓朋
- 作品数：7 被引量：30H指数：4
- 供职机构：天津科技大学海洋科学与工程学院更多>>
- 发文基金：天津市科技兴海项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 四角蛤蜊糖胺聚糖的提取、纯化及生理活性研究
- 糖胺聚糖是由含己糖醛酸和己糖胺成分的重复二糖单元连接成的直链杂多糖，具有抗凝血、抗肿瘤、降血脂等多种生物学活性。研究表明，贝类中含有丰富的糖胺聚糖。四角蛤蜊是一种重要的海洋食用经济贝类，同时具有较大的药用和保健作用，开展...
- 孙晓朋
- 关键词：四角蛤蜊糖胺聚糖提取纯化生理活性
- 4种天津近海产贝类牛磺酸和糖胺聚糖的粗提及含量比较被引量：10
- 2010年
- 以毛蚶(Arco subcrenat)、紫贻贝(Mytilus edulis)、脉红螺(Rapana venosa)和四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的软体部分为原料,经水煮法粗提牛磺酸和酶解法粗提糖胺聚糖,并比较了4种贝类中牛磺酸和糖胺聚糖的含量。结果表明,四角蛤蜊、毛蚶、脉红螺中的牛磺酸平均含量分别为2.708、3.532、3.662g/kg,以脉红螺中牛磺酸含量最为丰富;四角蛤蜊、紫贻贝、毛蚶中糖胺聚糖平均含量为8.27%、4.53%、3.87%,以四角蛤蜊的含量最高。
- 孙晓朋袁春营崔青曼陈菁菁陈菁菁李小双
- 关键词：四角蛤蜊毛蚶脉红螺紫贻贝牛磺酸糖胺聚糖
- 响应面法优化脉红螺牛磺酸提取工艺研究
- 崔青曼袁春营白鸿达孙晓朋
- 关键词：脉红螺牛磺酸响应面法
- 响应面法优化脉红螺牛磺酸提取工艺研究
- 牛磺酸(Taurine)是人体必需的重要氨基酸之一，具有独特的药理及营养保健作用.本研究在单因素实验的基础上，采用三元二次回归正交旋转组合设计，研究在自然pH条件下料液比、提取时间、乙醇浓度对牛磺酸提取率的影响，建立各因...
- 崔青曼袁春营白鸿达孙晓朋
- 关键词：脉红螺牛磺酸响应面法
- 贝、虾活性成分研究及高值化利用技术开发
- 袁春营崔青曼杨方辉孙晓朋孙会芳董景岗许江鹭张艳李小双
- 针对生产中提出的严峻问题，进行系列关键技术攻关，主要研究内容及结果如下：1、四角蛤蜊糖胺聚糖的分离提取、纯化及功能活性分析在单因素实验的基础上，利用SAS和响应面分析相结合的方法对四角蛤蜊糖胺聚糖的提取工艺进行了优化，最...
- 关键词：
- 关键词：蛋白源
- 响应面法优化四角蛤蜊糖胺聚糖提取工艺研究被引量：8
- 2011年
- 在单因素试验的基础上,利用SAS软件和响应面分析相结合的方法对四角蛤蜊糖胺聚糖的提取工艺进行了优化,通过试验得到了二次多项式回归模型,模型的相关系数R2=0.976 2,该模型能较好的反映各因素与响应值之间的关系。最佳提取工艺的条件是水料比3∶1,酶解时间3.5 h,酶添加量1.0%。在此条件下,糖胺聚糖的提取率可达0.448%。
- 袁春营崔青曼孙晓朋孙会芳
- 关键词：四角蛤蜊糖胺聚糖
- 四角蛤蜊糖胺聚糖的分离纯化及功能活性研究被引量：9
- 2011年
- [目的]研究四角蛤蜊糖胺聚糖(GAG)的功能。[方法]从四角蛤蜊的软体部中提取粗GAG、并纯化,对纯化的GAG进行功能分析。[结果]从四角蛤蜊的软体部中提取的GAG,经2次纯化,纯度达到95.03%。纯化的GAG对羟基自由基和超氧阴离子自由基有较强的清除作用,但比Vc作用弱;具有较强的抗凝血能力,但活性弱于肝素钠。[结论]GAG具有较强的清除羟基自由基和超氧阴离子自由基作用及抗凝血能力。
- 袁春营崔青曼孙会芳孙晓朋
- 关键词：四角蛤蜊糖胺聚糖纯化
