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柿子果酒酵母菌的分离、筛选及其应用研究: 本研究以果酒的酿造特点为依据，以改善现有柿子果酒香气为主要目标，从自然界基质中分离筛选得到2株酵母菌，并在此基础上改进了发酵工艺，使产品风味得以改善。本文研究了筛选菌株的生物学特性，依据筛选酵母的生物学特性及...; 崔铁忠; 关键词：柿子果酒酵母混菌发酵; 文献传递

线粒体电子传递链复合物Ⅲ的组装及其研究进展被引量：4: 2016年; 线粒体复合物Ⅲ是真核生物电子传递的必需载体,它接受来自于辅酶Q的电子,并传递给复合物Ⅳ。复合物Ⅲ由3个含辅因子的核心亚基和7-8个辅助蛋白组装而成,这些蛋白由核基因组与线粒体基因组共同编码。复合物Ⅲ的组装是一个十分复杂的过程,是以组装因子介导、以模块式的组装形式来实现的。尽管目前对复合物Ⅲ的结构研究得较为清楚,但对其组装的研究还是处于初级阶段。一些线粒体疾病是由于复合物Ⅲ的错误组装而引起的,所以研究其组装的机制和过程将会有助于深入地理解某些线粒体疾病的发病机理。综述复合物Ⅲ的组装过程以及各种组装因子在不同组装阶段中的作用,以期为后续复合物Ⅲ的研究提供参考。; 崔铁忠李银霞王燕葛少钦; 关键词：电子传递链线粒体

胞浆内形态学筛选精子注射(IMSI)技术与精子优选被引量：2: 2017年; 多种研究表明严重头部形态异常精子与受精率、着床率和妊娠率低紧密相关。选择形态优良精子用于辅助生殖治疗是提高其临床结局的有效方式。经低放大倍率光学显微镜(×200)所选出的正常精子会包含一些细微结构缺陷,其用于卵胞浆单精子注射(Intracytoplasmic sperm injection,ICSI),有时会导致受精失败或胚胎发育停滞。胞浆内形态学筛选精子注射(Intracytoplasmic morphologically selected sperm injection,IMSI)技术是ICSI与运动精子细胞器形态学检查(Motile sperm organelles morphology examination,MSOME)技术的完美结合,IMSI配备了微分干涉相差显微观测与数位成像技术,使其可在高放大倍率下(×6 600)对运动的活体精子进行形态质量评价,选择头部无/少空泡精子用于显微注射,从而提高受精率、着床率和妊娠率以及降低流产率。本文主要综述了IMSI技术的发展及其在精子优选方面的应用并对IMSI临床结局进行分析,为其应用拓展及进一步功能开发提供理论指导。; 吴银玲陈凯徐尧崔铁忠葛少钦; 关键词：精子优选

辅酶Q的生物合成及其最新进展: 2016年; 辅酶Q是线粒体电子传递链的重要组成成分,它介导电子从复合物I和复合物II传递到复合物III。近年来,随着研究的不断深入,辅酶Q在其他方面的功能逐渐被发现,促进了其作为药品和保健品的广泛应用。对于辅酶Q的生物合成途径,从低等到高等真核生物都是高度保守的,以在简单真核生物酵母中的研究尤为清晰。辅酶Q的生物合成包含多个步骤,多数参与基因已被发现,但有些基因功能还未知。本文综述了近年来辅酶Q生物合成的最新进展,以期为后续研究提供帮助。; 崔铁忠卢康荣李银霞王万山; 关键词：辅酶Q 线粒体抗氧化剂电子传递链

线粒体电子传递链复合物Ⅲ和线粒体疾病被引量：1: 2016年; 线粒体是细胞内不可或缺的细胞器,它合成细胞所需90%以上的能量。线粒体疾病多为遗传性罕见病,但其致死性强且致病机理还不清晰。电子传递链复合物Ⅲ是电子传递的重要载体,与呼吸链上其他复合物相比,其与线粒体疾病的联系并不是很清楚。随着人们对复合物Ⅲ组装过程研究的不断深入,多个致病基因不断被发现,使得人们重新审视其与线粒体疾病的关系。本综述以近年来复合物Ⅲ的研究进展为基础,分析并总结了相关线粒体疾病的发病机理和未来的研究方向。; 崔铁忠卢康荣李银霞王万山; 关键词：线粒体疾病

酿酒酵母遗传缺陷型菌株化学转化方法研究被引量：3: 2016年; 目的:通过改善转化条件,提高缺陷型酿酒酵母DNA转化效率。方法:以醋酸锂化学转化法为基础,以酿酒酵母菌株fab1::KAN作为遗传转化受体,以敲除MZM1基因为转化目的,对影响遗传缺陷型菌株转化效率的参数(醋酸锂前处理、热激时间及转化后复苏时间)进行优化,确定适合缺陷型酵母DNA转化的最佳方法。结果:不同时间(30 min,60 min和120 min)醋酸锂的前处理均可以提高其转化效率,热激前使用醋酸锂处理酵母30 min转化效率最高;热激10 min是转化效率由高到低的转折点,30 min热激明显降低了转化效率;YPD培养基用于转化后酵母的复苏,随培养时间(30 min,60 min和120 min)的延长,酵母转化效率逐步增加,120 min作为热敏性菌株转化后的复苏时间较佳。结论:与野生型菌株类似,通过转化条件的优化,遗传缺陷型菌株的转化效率也可以满足大多数试验要求。; 崔铁忠卢康荣李银霞王万山; 关键词：酵母

柿子果酒酵母菌的筛选研究被引量：16: 2005年; 从柿子果皮及柿果园土壤中筛选出1株适合柿子果酒酿造的酵母菌,命名为GS212。其发酵的酒精度能达到10%(v/v),且产香良好,此酵母菌能耐受20%(v/v)的酒精度和325mL/L的二氧化硫浓度。另外,此酵母菌有较强的凝聚性,本斯值达到3.6mL。; 崔铁忠冷平李宝; 关键词：柿子果酒酵母菌

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崔铁忠