张福元
- 作品数：69 被引量：340H指数：12
- 供职机构：山西农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 食用菌“三室一体”规模化生产技术的研究
- 崔德芳蔺银鼎张福元张建中张晓晋杨风仙郑泽清张勇石献江孟丽君
- 针对我国食用菌生产普遍存在的污染率高和效益低等问题，该项目对食用菌“三室一体”生产技术进行了系统试验研究，旨在解决食用菌生产面临的上述问题，以促进食用菌规模化与产业化生产的发展。采用场地式食用菌袋料蒸汽灭菌技术，省略了常...
- 关键词：
- 关键词：食用菌栽培技术
- 蘑菇培养料酵素菌发酵与二次发酵的对比试验被引量：6
- 2005年
- 马琴王海旺张福元
- 关键词：蘑菇培养料酵素菌羧甲基纤维素酶温度变化发酵技术
- 黑曲霉发酵玉米秸秆产纤维素酶的研究被引量：12
- 2008年
- 通过单因素试验和L9(34)正交试验对黑曲霉3.3148固态发酵玉米秸秆产纤维素酶的工艺条件进行研究。结果表明,最佳发酵温度31℃,接种量15,装瓶量186g/瓶,发酵时间8.5d。其发酵玉米秸秆产品中CMCase和FPase酶活力达29.94和13.56IU/g;粗蛋白含量为11.26,比发酵前提高79.29;粗纤维和中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维分别为24.45、45.24和37.04,分别比发酵前降低29.01、12.90和19.29。发酵出来的产物具有芳香气味,适口性较发酵前有较大的改观。
- 乔君毅亢晋张福元郭俊卿曹瑞秀
- 关键词：黑曲霉玉米秸秆固态发酵纤维素酶
- 磁化水对醋糟栽培平菇菌丝生长及产量的影响被引量：2
- 1992年
- 本试验选用平菇(Plcurofus ostrcafus)8405菌丝,在菌丝体生长和子实体发育阶段,采用了二因素随机区组设计,进行不同拌料方法与不同磁化水强度的处理。试验结果表明:菌丝体阶段生长最快的处理组合是:在石膏、磷肥磁化水拌料的料处理方法中,以磁化水强度为2000GS的组合生长最快,其日生长量比对照加快29.78％;子实体阶段的最佳组合是;在磁化水外料加菇期喷洒磁化水的料处理方法中,以磁化水强度为3500GS的组合产量最高,比对照提高32.42％。
- 张福元王友平姚满生张宾
- 关键词：磁化水平菇醋糟
- 醋糟栽培侧耳高产技术要点被引量：2
- 1992年
- 据有关资料报道,山西酿醋工业的下脚料醋糟,年聚积量达数十万吨至百万吨。这些废料长年废弃堆积,因极易霉变致使有害霉菌孢子漫天飞扬,而严重污染环境,同时也限制了酿醋业本身的健康发展。为此,我们进行了醋糟栽培侧耳的研究,试验于1989年开始,1991年10月18日通过鉴定。形成了一套高产栽培技术,现将技术要点介绍如下:
- 张福元武淑贤姚满生
- 关键词：侧耳高产栽培醋糟
- 红三叶草固态发酵物对肉仔公鸡免疫机能的影响被引量：3
- 2014年
- [目的]利用红三叶草固态发酵物饲喂肉仔公鸡,分析红三叶草固态发酵物对其免疫机能的影响。[方法]选用1日龄健康艾维茵肉仔公鸡600只随机分为5组,在基础日粮中添加0.1%、0.2%、0.3%红三叶草固态发酵物(RSF)和红三叶草提取物,研究发酵红三叶草对肉仔公鸡免疫机能的影响。[结果]28日龄,0.1%RSF组肉仔鸡T、B淋巴细胞增殖反应比对照组分别提高9.1%和8.3%(P<0.05)。在基础日粮中添加0.1%、0.3%RSF和红三叶草提取物均能显著提高肉仔鸡的胸腺指数(P<0.05)。在基础日粮中添加0.1%RSF能显著提高49日龄肉仔鸡的脾脏指数(P<0.05)。在基础日粮中添加0.1%RSF和红三叶草提取物均显著提高22日龄肉仔鸡的法氏囊指数(P<0.05)。[结论]该研究可为利用米曲霉固态发酵红三叶生产饲料添加剂提供理论依据。
- 孟翠红张福元
- 关键词：肉仔鸡免疫机能
- 滑菇液体深浅层培养的研究被引量：4
- 1998年
- 目前,液体培养食用菌常用深层振荡(或摇床)和浅层静置两种培养方法,这两种液体培养方法在平菇、香菇等食用菌上已有报道,但对于滑菇的液体深层和浅层的比较试验未见报道。对此,本文选用滑菇菌株,采用深层振荡和浅层静置增养方法,通过观测滑菇在液体增养过程中菌丝生长变化、菌球大小与数量、菌丝体干重,对这两种方法作了较全面的比较,找到了这两种方法的最佳发酵(培养)时期,为今后滑菇菌丝体的深加工及液体菌种的进一步推广应用提供了一定的理论依据。 1 材料和方法 1.1 供试菌株 滑菇是笔者于1996年春分离获得。 1.2 菌种制备 ①滑菇的活化培养:采用PDA培养基试管,接入从冰箱取出保藏的滑菇母种,置22℃恒温箱培养,菌丝体长满斜面后备用。②小麦粒菌种的制备:配方是小麦粒200g,蔗(?)10g,碳酸钙4g,水500mL。麦粒用清水冲洗后清水浸泡12小时。
- 张福元张淑芝
- 关键词：食用菌类滑菇培养基
- 不同装料量对平菇原种菌丝生长的影响被引量：2
- 2016年
- 采用罐头瓶作为制作平菇(Pleurotus ostreatus)原种的容器,设计4种处理(不同装料量),对不同处理平菇原种做对比试验,得出不同的装料量对菌种菌丝生长速度、满瓶时间产生显著影响,但对菌种封面时间影响不显著。其中,处理B生长速度最快,处理C满瓶时间最短;同时对菌种的封面时间、菌丝生长速度和满瓶时间做了相关性分析,得出菌种的满瓶时间与菌丝生长速度极显著负相关,与菌种封面时间极显著正相关,菌丝的封面时间与菌丝生长速度不相关。综合分析表明,装料量应掌握在105 g^120 g左右(500 mL容器内)。
- 张玉萍孟丽君王芳鹿有贵张玉梅张福元
- 关键词：平菇原种
- 食用菌发育机理研究进展被引量：9
- 2004年
- 食用菌作为一种特色蔬菜 ,发挥着很重要的营养与医疗保健功能 ,近年来食用菌发育机理研究发展迅速 ,取得了许多突破性的成果 .本文从环境条件与培养基质和有益微生物对食用菌发育的影响 ,菌丝与子实体营养成分的变化、食用菌发育相关酶学研究以及发育基因研究等五方面对食用菌发育机理的研究进展进行了综述 .
- 马艳弘张福元
- 关键词：食用菌
- 糙皮侧耳降解玉米秸秆木质素的研究被引量：2
- 2009年
- 试验研究了影响糙皮侧耳对玉米秸秆中木质素降解的因子。采用单因素试验设计,由正交试验优化组合各个因素,确定氮素的添加量,最后确立发酵时间。结果表明,料液比为1:2.5,pH为5.5,培养温度为28℃时,在原有发酵料的基础上添加尿素1%,接种培养糙皮侧耳10d后,对玉米秸秆的处理效果最佳,此时ADL降解率和DM损失率分别为38.64%和14.78%。
- 任克宁牛岚张福元
- 关键词：玉米秸秆糙皮侧耳发酵
