方晔
- 作品数：3 被引量：37H指数：3
- 供职机构：义乌市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：益阳市科技计划项目浙江省医药卫生科学研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 义乌市市售水产品副溶血性弧菌污染状况调查被引量：5
- 2015年
- 目的了解义乌市2011—2013年市售水产品副溶血性弧菌污染状况。方法采集义乌市具有代表性的农贸市场、大型超市和餐饮单位的561份常见水产品进行副溶血性弧菌分离培养,采用血清凝集试验进行血清分群;应用PCR方法检测直接耐热溶血素(TDH)的基因tdh和耐热直接相关溶血素(TRH)的基因trh。结果561份水产品中检出副溶血性弧菌281株,阳性检出率50.09%;其中贝类阳性检出率最高为76.85%,其次是蟹类和虾类,分别为65.71%和64.63%。281株副溶血性弧菌分成9个血清群,流行优势血清群为O1、O5和O2,分别占21.71%、18.15%和14.59%。281株副溶血性弧菌tdh基因阳性率为3.20%,trh毒力基因全部阴性。结论义乌市市售水产品中副溶血性弧菌污染较为严重,应加强食品安全管理。
- 方晔陈劲华陈锦德翁正军陈黎张云怡
- 关键词：副溶血性弧菌血清型毒力基因
- 副溶血性弧菌食源性疾病分离株的血清型、毒力基因及PFGE分析被引量：13
- 2014年
- 目的了解义乌市副溶血性弧菌食源性疾病分离株的主要流行血清型和相关生物学特征。方法对2011年-2013年食源性疾病事件中检出的副溶血性弧菌,采用血清凝集试验进行血清分型;通过PCR方法对直接耐热溶血素(TDH)的基因(tdh)和耐热直接相关溶血素(TRH)的基因(trh)进行检测;对副溶血性弧菌分离株进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型。结果在检出的46株副溶血性弧菌中,腹泻肛拭来源有44株,O3∶K6型菌株有43株;O4∶KUT型菌株1株。食品留样分离株共2株,2株血清型为O3∶K6。所有分离株tdh均阳性,阳性率100%。所有菌株均未检出trh基因。经脉冲场凝胶电泳分析,46株副溶血性弧菌共得到25个带型。同一起食源性疾病副溶血性弧菌分离株经脉冲场凝胶电泳得到的指纹图谱完全相同。结论引起义乌市食源性疾病的副溶血性弧菌株,是主要以携带tdh基因的O3∶K6型菌株。PFGE分型能显示菌株间的亲缘关系,为流行病学追踪传染源提供依据。
- 方晔陈锦德陈黎宗素进张云怡
- 关键词：副溶血弧菌毒力基因脉冲场凝胶电泳
- 2011年-2012年浙江省义乌市食品中食源性致病菌监测分析被引量：19
- 2014年
- 目的了解和掌握浙江省义乌市食品中食源性致病菌污染状况,为开展食品安全风险评估和预防控制食源性疾病提供科学依据。方法按照国家食源性致病菌监测工作手册要求的检测方法进行沙门菌、大肠杆菌O157∶H7、副溶血性弧菌等8种致病菌分离、鉴定。结果 2011年-2012年义乌市共检测熟肉制品、速冻熟制米面制品、生食动物性水产品等7类食品274份样品,检出致病菌54株,检出率为19.71%。其中致病菌检出率居前3位的食品依次是生食动物性水产品(71.43%)、新鲜鸡肉(43.33%)、凉拌食品(20.83%);食品中检出居前3位的致病菌依次为致病性弯曲菌(43.33%),副溶血性弧菌(36.54%),金黄色葡萄球菌(8.52%)。结论义乌市食品中存在不同程度的食源性致病菌污染,必须采取针对性措施加强食品安全工作,切实有效地预防和控制食源性疾病的发生。
- 陈劲华方晔陈黎陈锦德陈步青翁正军
- 关键词：食品食源性致病菌污染食源性疾病
